Re: SOIREE 7

Voilà, j'ai tout lu. Super Mimi et super Schumi !!!!
ET MERCI !!! surtout pour la fin que je n'ai pas vu. comme d'hab....
et j'étais trés impatiente de savoir, la fin de l'histoire..... !!!

SOIREE 7 - Page 2 Fresse

je reste médusée sur la victoire de Romain... Ok, avec vous sur ses qualites et ses progrés... mais non, non, non, je ne suis pas d'accord... !! Ce n'est pas dans ce genre de compet que l'on attend des progrés... non non non .....déjà que je ralais aprés le départ de Brice... qui s'est torpillé tout seul avec son dessert....
arrrgggh !! suis pas contente !!!!. .

Bon , je ne reviens pas sur le début de l'émission, vos commentaires sont largement , parfaits, explicites et détaillés.
J'ai aimé plein de choses ici et là. Le traiteur : c'était trés beau, toutes leurs réalisations, sauf , la crêpe déjà toute faite....pas bien....et le dessert de Brice.
De toutes les façons, je reste avec mes préférences, vers Brice et Pierre. Chris tu as le droit de préférér Romain, on ne t'en veut pas . Je le trouve juste en dessous des deux autres.
pierre et Brice :
Deux belles personnes. ChApO.......

Pour commencer au réveil alors que JP n'a pas vu la fin de l'émission j'ai eu droit à "alors" et il croyait que je me moquais de lui.

De toute façon la fin est enregistrée et je la visionnerai encore une fois, j'aime mieux être assise dans mon canapé

Chris bien entendu que tu as le droit d'avoir ta propre opinion, mais nous ne savons pas le parcours exact de Romain et honnêtement s'il travaille toujours pour William Ledeuil (il a dit je travaillais là jusqu'au moment de l'émission Top Chef) il est bien ancré dans le milieu gastronomique parisien et pourra de toute façon se faire ouvrir de très belles portes.

Quand au jury public je vous l'ai dit hier soir comme par hasard dans le public il y avait Aimée, quand on pense au nombre impressionnant de personnes qui ont dû téléphoner que le tirage au sort l'a sélectionnée me laisse plus que sceptique.

Ce qui est sûr néanmoins c'est que les 4 finalistes et d'autres aussi d'ailleurs sont vraiment très méritant et méritent de ce fait de faire une très belle carrière professionnelle.

Petit complément d'enquête, grâce au lien donné par Schumi hier, nous savons que Brice travaille essentiellement comme chef à domicile pour la Réserve.

Je me suis promenée sur le site de la Réserve (petit coucou à Jade ce sont les mêmes propriétaires que la Réserve à Genève) en fait il s'agit d'un complexe résidence-hôtel avec des appartements de 150m2 à 300m2, et pour être introduit dans ce type de complexe il faut déjà avoir un sacré bras long dans le milieu autorisé alors dès le casting et la sélection ce n'est pas n'importe quel clampin qui a été sélectionné.

Le restaurant du finaliste de top chef 2010 vous accueil dans un cadre très chaleureux, façon maison de campagne avec boiseries, lumières tamisées, guirlandes lumineuses et déco harmonieuse. La serveuse est très sympathique et vous accueillera en toute simplicité. Par contre il est très décevant d' avoir vu a l écran un pierre très pro, spécialiste du design culinaire et des plats raffines, simple et ouvert, et de découvrir dans son assiette des plats certes très bon mais peu copieux et recherches, avec des produits qui ne sortent en rien de l ordinaire et ou le rendement semble avoir été privilégie. Les prix sont en effet excessifs pour le résultat obtenu. Je suis venue manger ici sans tenir compte des mauvaises critiques et en me fiant a l image positive et professionnelle qu il renvoyait a l écran, et je repars déçue... Il serait temps de profiter de cette notoriété pour faire évoluer les cartes en qualité et recherche culinaire et non en prix...

18 mars 2010 - Déposé par iPhone

Un avis récent sur le restaurant de Pierre, je continue à fouiller. Les autres avis font ressortir un peu la même chose carte courte et prix assez élevés.

Mimi, toi tu as des clampins et moi des pékins!!

Finalement, ça me fait plaisir de savoir que, dans le lot, ils ont pris des vraiment bons!! Parce qu'au milieu, il y en avait quelques uns qui n'avaient pas le niveau, et c'était plus agaçant qu'autre chose!! Ils ralentissaient les autres surtout dans les trucs en équipes!!

Je ne sais pas s'il y aura d'autres top chef un jour, mais je me suis régalée!! Des yeux d'abord!! Les premières semaines étaient vraiment trop longues, du fait de 12 candidats!! Pour les voir tous en cuisine, les montages s'enchaînaient, ça en était étourdissant! Mais, dès qu'il y en a eu environ 4 d'éliminés, c'est devenu plus sympa à suivre de bout en bout!!

Tout à fait d'accord avec toi les trois premières semaines on a eu la tête comme une coucourge, en plus on avait du mal à situer les uns et les autres (c'est pour cela qu'Emilie a dû ramer hier comme elle regardait pour la 1ère fois et que contrairement à nous elle ne les connaissait pas)

Le top final était tout à fait logique et je dirais presque écrit sauf accident.

Je viens de retrouver, le papa de Pierre est le traiteur IN de Béziers sous l'enseigne Au Pauvre Jacques, j'ai des recettes d'ailleurs mais il faut que je mette la main dessus.

Donc dans les 12 sélectionnés sur 40 retenus (ce dernier chiffre n'est pas énorme) ils avaient tous déjà de belles cartes de visite, je le signale surtout à Chris aucun n'est sorti d'un chapeau de magicien mais avait certainement déjà une bonne introduction.

Schumi, Mimi, comme d'hab, c'est vous les top chef des résumés

Je dois dire que Romain faisait partie avec Pierre de mes chouchous!!
J'aime sa façon de préparer un plat, de le présenter!!
Il a un très bel avenir devant lui!!

Maintenant oui un peu jeune mais il a dit, lors de sa victoire, qu'il attendrait encore deux ans avant d'ouvrir son resto avec son frère!!
Donc il va encore s'améliorer!!
Pour moi, il a un avenir très prometteur avec le genre de cuisine qu'il propose!!
Il ose des mariages de saveur!! C'est un pur bonheur!!

En début de soirée, mon coeur balançait vraiment entre les quatre, pour moi, ils méritaient tous de gagner!!

Puis il y a eu l'attitude d'Alexandre à Rungis!! Je n'ai pas apprécié du tout sa mauvaise foi et ses excuses à deux balles!!
Puis Brice, qui regardait bien tranquillement le beurre de Pierre cramer, sans faire un geste pour enlever la poele du feu ou au moins, le prévenir!!
J'espère qu'il est bourré de remords maintenant car Pierre lui n'a pas hésité à venir le tirer de la merde, entrainant les autres avec lui, pour son dessert!!

Donc il restait dans nos favoris Pierre et Romain!!

Je suis comme vous, je n'aurais pas parié un kopec sur Romain, pour l'épreuve finale!!
Il avait prouvé qu'il n'était pas capable de diriger une équipe!!

C'est clair, pour Brice, il n'est pas donné à tout le monde de pouvoir travailler pour la Réserve!!
Il faut vraiment montrer patte blanche pour faire partie de leur équipe!!

Je ne prendrais même pas la peine de faire un commentaire sur le comportement de Benjamin kalifa, car ce serait lui faire trop d'honneur

Je viens d'aller voir une page entière de coms sur Morandini!! Tous les messages laissent apparaître la déception à la découverte du vainqueur!! Tous voyaient Pierre et un est déçu de ne pas avoir vu Pierre et Brice, mais Romain vainqueur ça a surpris tout le monde!! Certains s'interrogent aussi sur le fait que Romain "devait" peut être gagner car collaborateur d'un grand nom parisien comme l'a suggéré Mimi???

Et je fais observer à Schumi que j'ai fait mon commentaire à chaud hier soir sans être influencée par les commentaires que nous pouvons lire ou entendre ce matin.

Je n'arrive pas à trouver le cursus de Romain en dehors du fait qu'il est Normand, Schumi va être contente il est de Trouville, mais forcément si à son âge il est déjà second chez un étoilé il a un beau parcours derrière lui.

Pour Pierre c'est la 3ème génération, son papa a donc la fameuse boucherie-traiteur-pâtisserie à Béziers, mais est aussi ami avec Frechon chef ***3 au Bristol, élève de Constant..... Nous sommes donc sur une planète de pros hors normes et tous prometteurs le Benji a peut être quelques qualités mais c'était aussi le comique de service qui connaissait déjà les caméras, il était effectivement à gifler hier soir.

mimi a écrit:Et je fais observer à Schumi que j'ai fait mon commentaire à chaud hier soir sans être influencée par les commentaires que nous pouvons lire ou entendre ce matin.C'est toi le top chef !!!

Je n'arrive pas à trouver le cursus de Romain en dehors du fait qu'il est Normand, Schumi va être contente il est de Trouville, mais forcément si à son âge il est déjà second chez un étoilé il a un beau parcours derrière lui.

Pour Pierre c'est la 3ème génération, son papa a donc la fameuse boucherie-traiteur-pâtisserie à Béziers, mais est aussi ami avec Frechon chef ***3 au Bristol, élève de Constant..... Nous sommes donc sur une planète de pros hors normes et tous prometteurs le Benji a peut être quelques qualités mais c'était aussi le comique de service qui connaissait déjà les caméras, il était effectivement à gifler hier soir.Ce con s'est excusé de son comportement pendant la finale sur son facebook!!! Manipulation encore!!! Il craint surement les retombées négatives et fait le dos rond!! Quel abruti!! Et aller voir Brice pour lui dire que c'est lui qui aurait du être en finale face à Pierre!!! Moi, j'appelle ça un "plante merde"!!!

On dirait un acteur enrolé juste pour foutre le bazar!!!
Excuse ou pas, il a été ridicule!!!!!

Par contre, je suis frustrée de ne pas avoir eu plus de détails sur les notes finales, qui a noté quoi, la différence des scores entre les deux candidats!!

Jade a écrit:On dirait un acteur enrolé juste pour foutre le bazar!!!
Excuse ou pas, il a été ridicule!!!!!

Par contre, je suis frustrée de ne pas avoir eu plus de détails sur les notes finales, qui a noté quoi, la différence des scores entre les deux candidats!!

Ben, on n'a pas assisté au dépouillement des votes!!! SOIREE 7 - Page 2 Lol

Donc, je suppose que les chefs étaient plus à donner leurs voix à Pierre, mais les 100 lambdas, ça ne m'étonne pas qu'au final ils aient donné leurs voix à Romain!! Pas sure qu'ils puissent déterminer sur quel plat il y avait plus de boulot!!! Je pense quand même que s'ils voulaient faire appel à une centaine de "clients" il fallait aller au bout et prendre une centaine de vrais clients de restaus un peu haut de gamme!! Ils auraient été plus exigeants et fins dans leur analyse!! Parce que, pour moi les votes doivent vraiment récompenser le travail fourni!! Pas dire j'aime la mangue, ou le chocolat alors je colle mon vote pour celui qui a fait ça!!

Nous avons bien suivi, nous nous sommes passionnés, (vous me direz ce n'est pas nouveau) mais il me reste un petit arrière goût de pas mal de choses pas tout à fait honnêtes, vous savez très bien que certaines éliminations au début nous ont parues bizarres.

Gardons à l'esprit des gens réactifs qui ont su nous montrer de belles choses, car effectivement le minimum à la place du couteau à la con, était de nous donner le nombre de voix.

mimi a écrit:Nous avons bien suivi, nous nous sommes passionnés, (vous me direz ce n'est pas nouveau) mais il me reste un petit arrière goût de pas mal de choses pas tout à fait honnêtes, vous savez très bien que certaines éliminations au début nous ont parues bizarres.Un de mes regrets : ne pas avoir vu Benjamin Darnaud plus longtemps à la place de Greg par exemple!! Je suis sure qu'il avait plus de choses à montrer!! Mais comme tu dis, des trucs bizarres, il y en a eu, de là à penser que tout était écrit depuis un moment...

Gardons à l'esprit des gens réactifs qui ont su nous montrer de belles choses, car effectivement le minimum à la place du couteau à la con, était de nous donner le nombre de voix.

Jeu 6 Jan 2011 - 17:04

Des nouvelles du gagnant top Chef!!

http://www.jeanmarcmorandini.com/article-48352-top-chef-le-gagnant-va-sortir-un-livre-ose-et-trash.html

Comme écrit chez JMM encore faut-il savoir ce qu'il entend par "trash"!! affraid

Jeu 6 Jan 2011 - 17:12

Exact

on nous prend vraiment pour des c.... avec tous ces termes employés à tort et à travers

Au moins on a des nouvelles

De nouveau des problèmes de smileys

Jeu 6 Jan 2011 - 17:28

D'après ce que j'ai entendu ce matin sur TOP CHEF 2011, ils seront 14 candidats cette année.

Ven 7 Jan 2011 - 1:55

J'attends cela avec impatience , j'adore la critique !
Je regrette de ne pas avoir connu plus tôt ce forum , j'en ai assez de râler seule devant ma télé , surtout que mon chien s'en tape complètement !!!! dddd

Ven 7 Jan 2011 - 9:22

Pour commencer je relève que Liva est une couche tard,

Je pense que tu commences à faire le tour des posts du forum et c'est vrai que nous y allons allègrement de nos critiques "objectives" mais finalement pas méchantes. Et pour des émissions comme Top Chef et Masterchef nous avons nos chouchous alors c'est rigolo c'est un peu comme si on jouait au tiercé.

Et ce que l'un voit l'autre ne l'a pas forcément vu, nos différents commentaires reflètent bien le ressenti du groupe.

Ven 7 Jan 2011 - 10:16

Il va y avoir de la compétition dans les commentaires dans quelque temps.....