Top Chef / Saison 11, soirée 7

Que les commentaires compotent !

J'epère être en verve mais j'ai des doutes , le onfinement commence à me peser !

C'est un peu long c'est vrai et ça risque de durer encore pas mal...

En tout cas je suis sur le pont...

Bonsoir

Je vais vous rejoindre ce soir mais je vais passer sur la tablette.

liva2B a écrit:J'epère être en verve mais j'ai des doutes , le onfinement commence à me peser !

Tu fais comme tu peux, Liva.
Ta santé d'abord, Top Chef après.
Et en plus on sent que le moral n'est pas au top du top.

COUCOU RICHELIEU !

Bon, on a droit à l'épreuve de qui peut battre P.Etchebest.
Souvent ça remue pas mal en cuisine.

Thème de l'épreuve: les cucurbitacées.

Contre Philippe Etchebest sur le thème des cucurbitaces

Coucou Richelieu .

Oui , il faut s'attendre à ce que cela se prolonge , se prolonge ...

Je pense pas qu'Etchebest joue un rôle quand il fait cette épreuve... Il a l'air d'avoir réellement "la rage de gagner" (ou peut-être la honte de risque de perdre )

Je note l'astuce de griller la pastèque. Je n'ai jamais fait, pourquoi pas...

L'équipe mauve à noyé les homards !

J'ai déjà mangé de l'aubergine et de la courgette grillée au barbecue, du poivron aussi.
mais de la pastèque... comme toi Richelieu, je n'y aurais jamais pensé.

P.Etchebest, je m'attends toujours à l'entendre rugir.
C'est un lion ce type !
Ne lui manque que la crinière, qui ressemble plus au désert de Gobi.

Faire un mono-produit sur le concombre, c'est un vrai défi !
J'aurais pas osé le tenter !
C'est de l'eau niveau goût, et comme il faut enlever l'eau... ben du coup ça me donnerait l'impression de tout enlever.

Le cornichon... ça lui va bien à Etchebest !

Il va tellement vite qu'il va provoquer une tornade en cuisines.

Pourtant le concombre', quand j'en mange, j'ai le goût toute la journée dans la bouche

Cuire les cornichons, jamais fait. J'imagine pas trop

Le hic de cette épreuve est qu'on ne voit pas beaucoup de cuisine, tout se centre beaucoup sur l'esprit de compétition.
Et sur les retours en arrière.

L'équipe rouge aussi se lance dans le concombre.
Mais ils ont l'air d'avoir des idées déjà précises pour apporter du goût.
Et ils vont ajouter du haddock.

Nuitbrune a écrit:Pourtant le concombre', quand j'en mange, j'ai le goût toute la journée dans la bouche

Cuire les cornichons, jamais fait. J'imagine pas trop

Je n'ai peut-être pas le palais fait pour le concombre.
Le plus souvent je le prépare avec de la crème fraîche, du persil, de la ciboulette, du poivre, du sel et du jus de citron.
L'été c'est très frais, ça fait du bien.

J'aime l'idée du caviar de concombre .

Oui, je suis perplexe sur la raïta : si c'est bon, c'est pas novateur de faire une recette traditionnelle... Pour mettre le boeuf en valeur ils feront un steak-frite ? Et si c'est pas bon (parce qu'ils ont tout noyé sous le piment oiseau, qui n'est pas le moins fort) c'était la faute d'avoir voulu prendre un aliment sans trop de goût à la base...

Je suis plus intrigué par le choix d'Etchebest.

Oui, le caviar de concombre ça m'intrigue aussi !

Encore du concombre pour l'équipe jaune, mais en mariage avec le melon.
Je me demande ce que peut donner ce couple.
Il faudra que je tente un jour, je vais chercher une recette, genre salade fraîche pour l'été.

En tout cas le concombre inspiré les équipes

Je suis d'accord avec vous pour le caviar de concombre, c'est très joli, et ça peut faire classe à l'apéro.
Pour mettre la bouche en O aux potes, c'est quelque chose à retenir.

Ils assaisonnent encore beaucoup à la sueur...

Richelieu a écrit:Ils assaisonnent encore beaucoup à la sueur...

Et Etchebest n'est pas le dernier.