Top Chef / Saison 11, soirée 9

Que le côté obscur de la boîte noire soit avec vos commentaires !

Et du coup, on commence par une épreuve éliminatoire, sur le thème de la salade, avec 3 candidats en lice et 3 candidats éliminés.

Bonsoir


Les candidats vont nous raconter des salades pour le première épreuve

Salut à tous !

Justine m'énerve déjà. En revanche, elle fait que des salades vertes, ça peut être audacieux.

Pitié , pas Justine , je sature déjà et je vais devoir zapper !

Ca fait petit pot pour enfant, limite désolidarisé. Soit j'ai pas compris l'épreuve, mais une salade ça permettait de faire des choses très variées non ?

Je vois qu'on pense pareil liva !!

Bien le bonsoir Richelieu !

Je regarde l'épreuve du retour de Justine... euh... du retour d'un possible candidat.
Mais alors qui... quel suspens
C'est tellement couru d'avance.

Bon je vais voir tout ce qu'on put faire avec de la salade.

Le plat de Pauline me semble pas mal, j'y goûterais bien, elle a su apporter un mélange de textures.

Mais niveau goût et dans le mélange de textures, Gratien pourrait bien être une concurrence pour elle.
On trouve même des ressemblance au niveau de leur plat.

Au moins sur le plat de Gratien on voit la salade crue. Il ne me semble pas en avoir vu sur les 2 plats précédents

La salade fumée,  ça ne m'inspire pas

Adrien prend un risque assez grand avec ses sucrines fumées au pin.
Soit ça passe, soit il se prend un pain.
J'espère pour lui que le goût du pin ne surpasse pas les autre saveurs.

Nuitbrune a écrit:Au moins sur le plat de Gratien on voit la salade crue. Il ne me semble pas en avoir vu sur les 2 plats précédents

Tu as entièrement raison.
Il n'y a que lui qui a intégré de la salade dans son état "naturel", et ça peut jouer.

Ma préférée c'est celle aux oeufs de poisson, y avait un peu de couleur.

J'espère que Gratien va rester, je l'aime bien et je trouve qu'il a du mérite.
Mais la présentation n'est pas belle pour son plat, alors il faut que le goût soit au top du top !

Et voilà, la vinaigrette et la salade "au naturel" ont fait leur bon office.

Mory va être moribond: il n' pas tenu sa promesse d'iode, et il n'y a que le visuel qui a plu.

Le coulis de Gratien à coulé. Dommage c'était pas mal et c'est bon

Personnellement,  je n'aime pas trop l'aspect de l'assiette de Mory et le goût n'est pas là

C'est vrai que Adrien a fait une assiette très peps, je suis d'accord avec toi, Richelieu.
Et les chefs sont plus que positifs, il va certainement garder sa place dans le concours.
Bravo à lui, car le fumet, c'était pas gagné !

Nuitbrune a écrit:Le coulis de Gratien à coulé. Dommage c'était pas mal et c'est bon

Personnellement,  je n'aime pas trop l'aspect de l'assiette de Mory et le goût n'est pas là

Mory, son assiette faisait trop vert sur vert, rien ne permettait de marquer l'oeil.

3eme assiette donne bien. Apprécié des chefs. Que des compliments

Nastasia. Plaisant visuellement pour les chefs . Désaccord chez les chef

Jean-Philippe pas assez de jus de dressage. Désaccord 

Justine qui feignasse tout le temps. Trop salé.  Moi je trouve l'assiette moche

Je n'ai pas aimé l'assiette de Justine .

L'assiette d'Hadrien est même coup de coeur. J'aimerais bien la revoir (par écrit) pour essayer de la faire.

Chez les candidats en concours , le moins convaincant est Gratien .

Oui il est menacé. Seule Nastasia me semble tenir la route ?

Coup  de coeur pour Adrien n 1

Mory qualifié.  Bizarre les commentaires des chefs sur le goût de l'assiette m'avait paru moins élogieux