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le Mer 8 Avr 2020 - 13:10
Écaillons les commentaires !

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le Mer 8 Avr 2020 - 20:32
Coucou ici !
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le Mer 8 Avr 2020 - 20:43
Bonjour  Smile .... la semaine prochaine, ce sera la boîte noire et je serai là.

Bonne soirée.
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le Mer 8 Avr 2020 - 20:45
Salut Richelieu ! aaaaa aaaaa aaaaa

Oui oui, Chocolat, viens avec nous la semaine prochaine ! cheers

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le Mer 8 Avr 2020 - 20:54
Tu ne me mettras pas en boîte, FRED, c'est promis ?
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le Mer 8 Avr 2020 - 20:55
@Chocolat/Dany a écrit:Tu ne me mettras pas en boîte, FRED, c'est promis ?

Ni dans le noir, promis !

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:14
Première épreuve : étape 1, dresser différemment une assiette pour faire la plus jolie (avec la même recette bien sûr).
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:24
Bonsoir Richelieu

Me voili, me voilà.
Pour l'instant je suis sur l'ordi, ça va plus vite pour taper que la tablette.
J'ai raté le tout début j'étais au téléphone

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:25
Coucou Richelieu .. edcr
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:27
Le premier dressage est moche (avec le goutte de sang éclatée). Le rouleau pané est pas parfait car le foie gras et le pigeon se désolidarisent de la panure.
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:27
Coucou nuibrune et liva Smile
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:27
Les produits, comme toujours sont beau : les pigeons ont la taille de poulets...
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:28
Pigeon foie gras Salsifis sauce lie de vin pour Mallory et David

Je préfère la présentation de David
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:28
Pareil que Nuitbrune, j'étais au téléphone.
Du coup je prends en cours de route.

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:31
Pigeon aux saveurs d'orient  pour Gratien et Martin
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:36
je préfère l'assiette de Gratien entre les deux
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:39
Le jaune a rejoint les violets, ils sont trois du coup.
C'est déséquilibré, mais comment faire autrement ?

Le pigeon à l'oriental ça peut être bon, le miel avec le goût de la viande de pigeon, c'est excellent.
Alors je pense que les dattes ça peut être pas mal du tout.

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:40
@Nuitbrune a écrit:je préfère l'assiette de Gratien entre les deux

Je n'arrive pas à faire un choix, les deux sont assez ternes pour un plat à l'oriental.

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:47
Oui, je me prononcerai au final quand j'aurai vu les autres. En tout cas je n'aime pas les éclaboussures partout.
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:49
Je prends quand même la tache rouge (même s'il aurait pu essayer les bords) car les deux autres sont ternes.
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:50
Adrien Mory et Diego

Pigeon hyassa

j'ai l'impression que ça va arracher.

Il est pas un peu trop saignant le pigeon !

Je préfère les assiettes de Diego et de Mory. J'hésite entre les deux
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:52
Franchement, je n'arrive pas à me décider sur une assiette précise là non plus.
Je les trouve assez "vides".
Pour l'originalité: celle de Diégo.
Pour la sagesse: celle de Mory.
Je n'aime pas la troisième assiette avec la tâche rouge au milieu qui déséquilibre la présentation.

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:53
Je serais bien ennuyée de juger , rien ne m'emballe .
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le Mer 8 Avr 2020 - 21:59
Ah ! Le chef est d'accord avec moi pour l'équipe bleue, leurs assiettes sont ternes !
Pourtant l'orient, c'est la couleur qui ouvre l'appétit.

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le Mer 8 Avr 2020 - 21:59
Il est classique le chef ça risque de ne pas être l'assiette de Diego mais celle de Mory
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