TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE XIV ...

Pierre est en dehors des clous, tu as raison Richelieu, car il va manquer de pomme de terre.
Il a la forme et pas le fond.

Xavier met plus tous les éléments en avant, mais fait une ballottine, un classique.
Il n'a pas la forme mais le fond.

Ah ben même Michel Sarran fait une ballottine.

Le plat du chef a l'air appétissant, il y a à manger et à voir.
J'aime bien.

On a trop vu les éponges ?!? Elle a fumé Hélène ?
Idem, elle reproche que le plat revisite complètement le poulet, bah c'était l'intitulé quoi...

Sarran aussi a fait une ballotine !

Le plat de Safran est beau
D'après Darroze l'éponge est à la mode

lafan69 a écrit:Jamais vu l'éponge de pomme de terre .... 

Le principal est que Xavier ne jette pas l'éponge.

Bon, en gros on voit les plats de chefs, mais pas les candidats qui cuisinent, ou alors pas trop longtemps.
J'ai vraiment du mal à accrocher.
Tout est survolé et trop rapide.
On passe d'une séquence à l'autre à vitesse grand V.

Mais celle de Sarran est ronde

lafan69 a écrit:Fred, pour le bruit dans le public, n'oublie pas qu'il y a un chauffeur de salle ...

Oui eh ben il me chauffe !

mimi a écrit:Mais celle de Sarran est ronde

Elle a une belle originalité et allure.

Pierre est venu avec sa "claque"

Encore une ballotine pour Etchebest, apparemment. Et "classique"...

Lafan : oui, mais c'est sur le goût que j'ai un doute avec celle de JF Piège : j'ai raté ou bien il n'y a rien de "surprenant" ?

La recette de Philippe Etchebest est originale mais je n'adhère pas.
Le poulet est trop mis en avant par rapport aux autres ingrédients, pour moi c'est un peu hors sujet.

Ça se confirme, voir les candidats cuisiner, ce sera pour une autre fois.
On a maintenant le droit à un flash back des meilleures recettes de Xavier.

J
Celle de P. Etchebest aussi, 😛

22h10 : retour des flash-backs, pub, etc.

Effectivement il y a plus de gens du sud dans la salle. Que veux tu Richelieu on ne fréquente pas les mêmes maisons qu'HD

Encore une fois, je préfère le visuel de l'assiette de Pierre, et en plus j'aime bien l'idée du nid.
Et l'assiette est très printanière.

mimi a écrit:Effectivement il y a plus de gens du sud dans la salle. Que veux tu Richelieu on ne fréquente pas les mêmes maisons qu'HD

HD = Hélène Darroze j'imagine ?

Je vote pour Pierre car plus de volume