Télé, papote & popote: prenez une dose de bonne humeur !
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-30%
Le deal à ne pas rater :
NVIDIA Passerelle multimédia SHIELD TV 2019
149.99 € 215.36 €
Voir le deal

Aller en bas
liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 18:18
Défi du jour : le cramique !

Ils ont tout faux , le cramique c'est la spécialité du département du Nord , non point du Pas de Calais !
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 18:31
Il y a une forte différence culturelle entre les deux départements ? J'aurais pensé (comme eux) que c'était dans toute l'aire nord de France / Belgique ?
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 18:31
Un des candidats n'a pas écouté la consigne, en revanche, même s'il a l'air bien gentil : il fait une version "familiale" pour 12 au lieu de faire 12 pièces.

liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 18:37
Le cramique et non la cramique , c'est ça .


Meilleur boulanger. - Page 5 Cramiq11


Meilleur boulanger. - Page 5 Cramiq12
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 18:43
A écouter les commentaires des arbitres, je me demande s'il n'y a pas un souci entre l'intitulé (sur la meilleure boulangerie) et les exigences (plutôt pâtisserie). Ils disent exiger les deux, pourtant ce sont des métiers qui ne sont pas forcément évidents. Michalak fait-il de la baguette ?
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 18:48
Et ici nous n'étions pas idiots car Liva nous avait déjà parlé du cramique.

Tu nous dis Liva que c'est le 59 mais en plus ils disent que c'est Belge

Richelieu moi aussi j'étais surprise en entendant la réflexion concernant le duo boulangerie/pâtisserie

Gondrand en tout cas ne sait qu'hocher la tête il nous énerve et alors où il a grossi pendant le tournage ou il prend des vestes trop étroites lol! 
liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 23:15
Mimi , le cramique est du Nord , d'aileurs la Belgique wallone devrait être rattachée au nord !!

e cramique se fait depuis le moyen âge et à cette époque ... la Belgique n'existait pas !!!!Very Happy

Plus sérieusement , Lille n'est rattachée au royaume de France qu'en 1667 , au traité d'Aix la Chapelle ( après un siège mené par Vauban ) avant , elle faisait partie du comté de Flandre .
Quant à la Belgique telle que nous la connaissons , ce n'est que bien plus tard qu'elle est crée .

Il est donc normal que les Belges et les nordistes aient les mêmes coutumes et mêmes spécialités .
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 23:33
je suis tout à fait d'accord, mais ils n'avaient pas besoin de dire que c'était une spécialité Belge

Pour le reste toutes bcp d'endroits ne sont pas Français depuis si longtemps même si ça nous fait tout drôle car nous avons l'habitude notre hexagone + l'île de Beauté
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 23:34
Merci pour ce récapitulatif historique Liva, oooo 
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mar 1 Oct 2013 - 23:45
Finalement il faudrait regarder depuis combien de temps chacun de nous est Français
liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 17:35
Aujourd'hui , ils sont en Picardie .

La première boulangerie est à Albert .
liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 17:44
Deuxième boulangerie , à Beauvais ( Oise )
IL semble y avoir du bon pain .
liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 17:48
Ey ils terminent par Soissons .
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 17:52
J'arrive bientôt Smile
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 17:57
Me voilà, jai vu l'essentiel de la recette de la 2, je passe aux gougères au maroilles de la 6...
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:00
Spécialité du pain burger à la bière : ils sont sceptiques.
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:14
Difficile de comparer un pain et une crêpe, l'épreuve de la spécialité est peu départageante. Ils râlent pour le pain précédent car le mélange de farines est "tout fait".
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:15
12 macarons d'Amiens. Après les parisiens et les nancéens Smile
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:38
Sur la critique récurrente face à l'absence de pâtisserie, je me demande si ce n'est pas lié aussi au lieu d'implantation ? J'imagine qu'une pâtisserie aura plus de facilité à trouver une clientèle si elle est dans un quartier un peu huppé, tandis que dans une zone plus défavorisée, ils vendront plus de pains et de produits courants (petits pains, etc.) que de gâteaux "spécial mamie qui prend le thé..."
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:44
Tu as bien entendu tout à fait raison Richelieu pour le lieu d'implantation, et d'un autre côté je préfère un boulanger qui se contente de faire ce qu'il sait que de présenter tout un tas de pâtisseries avec des arômes et des bases achetées dans le commerce.

Et comme on disait hier soir on juge des boulangers ou des pâtissiers.

Je ne suis pas pour le hamburger mais ses petits pains burgers avait l'air bien sympas.

Je n'ai mangé qu'une fois des macarons d'Amiens à Amiens, j'ai trouvé ça bien dur mais je n'étais peut être pas tombée sur les meilleurs.
liva2B
liva2B
Civet de lapin
Civet de lapin
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 27328
Age : 71
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:49
Je suis de votre avis , chez un boulanger on attend qu'il fasse avant tout du pain .
Je ne connaissais pas les macarons d'Amiens , et je m'en passe bien .
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:51
Si ils sont réputés c'est pour cela que j'en avais achetés mais pas emballée, maintenant reste à savoir si j'avais acheté les bons.

J'avais aussi retenu une adresse pour un très bon gâteau et la boutique n'existait plus

Justement ce qui nous énerve dans l'émission c'est qu'on passe sur le pain or un boulanger pour moi c'est avant tout du bon pain.

La semaine prochaine on va dans le Centre

Richelieu j'espère que le burger Harrys est meilleur que le pain de mie de la même marque qui doit sortir de chez Michelin, remarque avec ce que tu mets dedans tu peux mettre le pain de côté


Dernière édition par mimi le Mer 2 Oct 2013 - 18:54, édité 1 fois
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 18:52
Moi je dois avouer que pour les hamburgers, quand j'en fais, j'utilise des produits de qualité (viande, lard, fromage...) mais j'achète des pains "de base" Harry's.
avatar
Invité
Invité

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Mer 2 Oct 2013 - 19:05
Tes burgers doivent être bons vu la garniture Richelieu, geek 
Richelieu
Richelieu
La coupe
La coupe
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 10207
Age : 42
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Jeu 3 Oct 2013 - 17:34
Ce que j'aime, c'est mettre un oeuf au plat dedans. Bon ils doivent faire 1500 calories pièce :p
Contenu sponsorisé

Meilleur boulanger. - Page 5 Empty Re: Meilleur boulanger.

Revenir en haut
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum