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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:01
Merci pour le lien Mimi,
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:03
J'avoue qu'ils sont doués pour taper un texte précis au fur et à mesure (il faut quand même qu'ils regardent leur écran TV) et envoyer le tout dès la fin de l'émission
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:05
D'accord avec toi Mimi : L'élimination de JP est assez injuste ! Comme tu dis, "parité" ...
- RichelieuLa coupe
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:07
Je trouve que c'est équivalent entre Anissa et JP... Son gâteau ne figurait aucun drapeau, ce qui était le coeur de l'épreuve. Ce n'est pas un détail. Oui, son gâteau était bon [de même que le cheesecake d'Anissa était bon] mais ce n'était pas ce qui était demandé. Et en même temps, une tarte au pomme/caramel beurre salé, ça n'a rien d'extraordinaire non plus.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:12
mimi a écrit:J'avoue qu'ils sont doués pour taper un texte précis au fur et à mesure (il faut quand même qu'ils regardent leur écran TV) et envoyer le tout dès la fin de l'émission
Ne te fais pas de bile pour eux : Il y a du monde qui travaille ...
Et peut-être en amont aussi, on ne le sait pas, puisque tout est enregistré ...
Ca reste du bon boulot, , et on aime bien retrouver leurs commentaires, surtout pour Top Chef ...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:15
Richelieu a écrit:Je trouve que c'est équivalent entre Anissa et JP... Son gâteau ne figurait aucun drapeau, ce qui était le coeur de l'épreuve. Ce n'est pas un détail. Oui, son gâteau était bon [de même que le cheesecake d'Anissa était bon] mais ce n'était pas ce qui était demandé. Et en même temps, une tarte au pomme/caramel beurre salé, ça n'a rien d'extraordinaire non plus.
D'accord avec toi, élimination très discutable ...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:23
Richelieu tu es pour la parité
Tu me diras que dans l'ensemble il était plus facile de faire une pâte à sec et de la garnir de crème + de fruits frais , surtout que les pommes cuites de JP n'avaient plus la couleur du drapeau breton
Par contre une fois de plus il faut reconnaître la cohésion du groupe c'est sympa
Dans la peau d'un chef la semaine prochaine il y a Georgina on peut dire que les mêmes reviennent souvent dans les émissions
Tu me diras que dans l'ensemble il était plus facile de faire une pâte à sec et de la garnir de crème + de fruits frais , surtout que les pommes cuites de JP n'avaient plus la couleur du drapeau breton
Par contre une fois de plus il faut reconnaître la cohésion du groupe c'est sympa
Dans la peau d'un chef la semaine prochaine il y a Georgina on peut dire que les mêmes reviennent souvent dans les émissions
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:34
* On a toujours dit que le point fort de ce concours, c'est la simplicité, et l'entr'aide entre les candidats :
Il est vrai que l'enjeu n'est pas énorme ... / D'autres concours culinaires. Mais on reste dans l'amateur ...
Il est vrai que l'enjeu n'est pas énorme ... / D'autres concours culinaires. Mais on reste dans l'amateur ...
- InvitéInvité
Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 0:50
Ce n'est quand même pas cher payé comme gain, ils pourraient au moins offrir un stage.
Ceci dit j'aimerai quand même connaître l'organisation exacte
* personne n'a jamais fait de pâte filo et ils y arrivent sans recette
* OK les courses sont faites mais plusieurs décident d'employer des myrtilles et elles sont là en nombre suffisant
Anissa avait un petit livre pour les drapeaux
Je pense qu'il y a une journée breafing pour qu'ils puissent réfléchir car franchement ensuite le temps est court, et ce qu'on voit se passe le même jour
Ceci dit j'aimerai quand même connaître l'organisation exacte
* personne n'a jamais fait de pâte filo et ils y arrivent sans recette
* OK les courses sont faites mais plusieurs décident d'employer des myrtilles et elles sont là en nombre suffisant
Anissa avait un petit livre pour les drapeaux
Je pense qu'il y a une journée breafing pour qu'ils puissent réfléchir car franchement ensuite le temps est court, et ce qu'on voit se passe le même jour
Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 8:56
Mimi,
je me suis souvent fait la même réflexion.
Tout doit être mis au point avant les épreuves.
On doit leur donner le thème, ils réfléchissent à ce qu'ils vont faire, et la prod' achète en conséquence.
C'est pareil, pour les dessins des réalisations de chaque candidat qu'on voit au début de l'épreuve créative, ils sont réalisés bien en amont.
La scène de découverte des épreuves est jouée. A part peut-être l'épreuve de Mercotte, là les candidats n'ont pas besoin de savoir en avance, ils sont censé faire tous la même chose.
Je suis déçu par l'élimination de JP.
Je voyais vraiment Caroline partir: elle est brouillonne, a souvent besoin de l'aide des autres, ne maîtrise pas toutes les techniques de base de la pâtisserie.
je me suis souvent fait la même réflexion.
Tout doit être mis au point avant les épreuves.
On doit leur donner le thème, ils réfléchissent à ce qu'ils vont faire, et la prod' achète en conséquence.
C'est pareil, pour les dessins des réalisations de chaque candidat qu'on voit au début de l'épreuve créative, ils sont réalisés bien en amont.
La scène de découverte des épreuves est jouée. A part peut-être l'épreuve de Mercotte, là les candidats n'ont pas besoin de savoir en avance, ils sont censé faire tous la même chose.
Je suis déçu par l'élimination de JP.
Je voyais vraiment Caroline partir: elle est brouillonne, a souvent besoin de l'aide des autres, ne maîtrise pas toutes les techniques de base de la pâtisserie.
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"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).
- InvitéInvité
Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 11:18
A force de regarder ce type d'émission on se rend bien compte qu'on ne nous dit pas tout.
Donc on suppose une journée de préparation, et une journée aux fourneaux et cette dernière est vraiment fatigante.
Donc on suppose une journée de préparation, et une journée aux fourneaux et cette dernière est vraiment fatigante.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 12:45
Ils doivent être sur les rotules !!!
- InvitéInvité
Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...
Jeu 26 Nov 2015 - 12:49
C'est pratiquement inhumain je trouve même si tout est préparé en amont
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