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LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Dim 8 Nov 2015 - 14:15
LE MEILLEUR PATISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ... :

MERCREDI  11  NOVEMBRE  2015 : IL  RESTE  SEPT  CANDIDATS ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 16:54
Gérard ne va t il pas trop souffrir ce soir ?

A tout à l'heure

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 17:44
A 21h,  aaaaa aaaaa

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 19:31
et des poussières Lafan nous allons sur la 6

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 19:33
Avec plein de coupures pub, Rolling Eyes

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 20:18
ça me permet de venir ici Very Happy

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 20:21
mimi a écrit:Gérard ne va t il pas trop souffrir ce soir ?

A tout à l'heure

Il pourrait rapidement se trouver en difficulté, l'étau se resserre.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 20:55
Coucou tout le monde ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 20:59
Tu veux que je fasses ECHO Lafan ?

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:01
Ce soir, on va aller se faire cuire un oeuf.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:02
L'œuf dans tous ses états ... 

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:04
Les candidats n'ont pas intérêt à couler sur l'île flottante.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:05
Revisiter l'île flottante .... 1h30 ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:07
Trois poules pondent autant d'oeufs ?
Ils leur donnent quoi à manger ?

Mouais...j'y crois peu à leur histoire.
C'est pas crédible du tout.

M'est avis qu'ils ont été pondus par la main de l'homme.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:08
L'animatrice s'est lâchée façon l'amour est dans le pré.

J'aime l'île flottante mais comme une candidate, j'avais découvert ça en cantine scolaire où c'était pas bon. J'ai évolué depuis...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:09
Carl fait comme souvent une belle présentation (au moins sur le papier).
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:10
Quelle histoire sur 2°C de cuisson, hein... vous mesurez vous ? Vous faites pas à l'oeil ?
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:11
Papy veut rester dans la tradition et ne revisitera pas beaucoup sa crème anglaise...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:12
Qui du Canada ou de la France aura raison ?
Dans tous les cas, Carl ne filera pas à l'anglaise l'heure espagnole venue.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:12
Richelieu a écrit:Quelle histoire sur 2°C de cuisson, hein... vous mesurez vous ? Vous faites pas à l'oeil ?

Ben écoute, à moins d'avoir le fameux thermomètre, dur de faire la différence entre 82 et 84 degrés (limite de la coagulation des jaunes, j'ai retenu la leçon de Mercotte).

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:13
J ai eu la mmême réaction pour les oeufs

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:13
Richelieu a écrit:Papy veut rester dans la tradition et ne revisitera pas beaucoup sa crème anglaise...

Et paf ! Il se fait tacler précisément sur ce sujet.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:15
En même temps, parfois ils râlent que c'est trop différent de la base car ils ne respectent pas les marqueurs de la recette et là, Mercotte comme Cyril disent qu'il faut tout changer. Je trouve que leurs attentes ne sont pas assez clairement explicitées d'une épreuve à l'autre, il y a une part de "chance" dans cette épreuve pour deviner ce que ceux qui l'ont conçu attendent...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:16
Le candidat met ses germes partout dans les coquilles d'oeuf... Beurk ou c'est moi qui suis trop "chipoteur" ?
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE V ...

le Mer 11 Nov 2015 - 21:18
Richelieu a écrit:En même temps, parfois ils râlent que c'est trop différent de la base car ils ne respectent pas les marqueurs de la recette et là, Mercotte comme Cyril disent qu'il faut tout changer. Je trouve que leurs attentes ne sont pas assez clairement explicitées d'une épreuve à l'autre, il y a une part de "chance" dans cette épreuve pour deviner ce que ceux qui l'ont conçu attendent...

c'est déjà ce que j'avais relevé la semaine dernière: les règles ne sont pas clairement énoncées et changent d'une semaine l'autre.

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