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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:15
Wilfried :

Le rognon est là, et bien là !

Le champignon est bien du rognon, et Serran n'a pas été dupe.
Et le chef mange du rognon cru et souligne l'effort.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:15
En fait ça fait surtout rire Etchebest d'imaginer son collègue manger un rognon cru... Very Happy Very Happy


C'est bon enfant, il a l'air de vraiment s'amuser.
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fred
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:16
Richelieu a écrit:"Jus de rognon"... Je ne sais pas s'il imagine ce qu'on peut comprendre Very Happy

lol! mieux vaut ne pas comprendre ce qu'on imagine.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:17
J'ai EXACTEMENT la même réaction sur le gratin d'endive d'Etchebest.
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:17
Coup de fil .... Je reviens .... 

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:18
Et maintenant: faire aime l'endive à Philippe Etchebest.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:18
Hélène Darroze fait un velouté avec plus de crème que d'endive, elle adopte "la technique de la farce"... Maligne !
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:19
lafan69 a écrit:Coup de fil .... Je reviens .... 

Il y a quelqu'un de ton entourage qui refuse obstinément que tu voies Top Chef. Laughing

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:19
Charles part donc en dernière chance après les rognons ....

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:21
fred a écrit:
lafan69 a écrit:Coup de fil .... Je reviens .... 

Il y a quelqu'un de ton entourage qui refuse obstinément que tu voies Top Chef. Laughing
Qu'il aille au diable, Laughingiiii

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:21
Tous les candidats associent l'endive à l'orange, un peu comme dans la salade. Pourquoi pas, c'st un grand classique, mais si Etchebest n'aime pas l'endive, il a FORCEMENT déjà mangé en association avec l'orange.
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:22
Xavier ne fait pas de cadeau.
J'ai l'impression depuis la semaine dernière que c'est out pour sa gu...
Il fait partie de ceux que je veux voir partir du concours.

Clément part sur du tout orange, et Hélène Darroze est sceptique.


Dernière édition par fred le Lun 1 Fév 2016 - 22:23, édité 1 fois

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:23
Gabriel essaie de rendre l'endive plus chou.
C'est plus risqué que chez ses collègues.

Hélène se pose là aussi beaucoup de questions.
C'est vrai qu'on peut craindre le côté blougi-boulga.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:26
Le dessert de Sarran est merveilleusement beau. Je pense que j'en mangerais...
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:26
Autre défi : Faire aimer à Hélène Darroze ....

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:27
Avant d'avoir le verdict, il faudra faire aimer le céleri à Hélène Darroze.

Ce que j'aime bien cette année dans Top Chef, c'est que les chefs se font plaisir à ne pas faire plaisir aux autres, mais en toute amitié.
Ils se chambrent, et ça change: cela apporte de l'humour et cela les place directement dans la compétition.
Ils ne sont pas là que pour juger.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:28
Richelieu a écrit:Le dessert de Sarran est merveilleusement beau. Je pense que j'en mangerais...

Son allure me fait penser à une soucoupe volante, vas savoir pourquoi.
Mais comme toi, je goûterais bien, voir ce que ça donne.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:30
Je souffre de voir la transformation de ces 3 aliments que j'aime .
J'adore le céleri , j'aime les endives ( mais cela doit être du à mon enfance ) , alors je ne comprends pas qu'on puisse dissimuler le goût .
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:32
C'est sûr ! Cela m'a fait la même chose pour le rognon Very Happy

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:33
Le céleri de Sarah était effectivement bien trop gros pour passer pour du riz !
Elle aurait dû s'en rendre compte elle-même.
Mais elle se reprend et par rapport à la semaine dernière, elle garde son self-contrôle.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:34
liva2B a écrit:Je souffre de voir la transformation de ces 3 aliments que j'aime .
J'adore le céleri , j'aime les endives ( mais cela doit être du à mon enfance ) , alors je ne comprends pas qu'on puisse dissimuler le goût .

Je compatis, Liva, même si je n'arrive pas à partager ta souffrance.
Bon courage, tiens bon ! Wink

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:35
Pierre est une mule, il n'écoute pas les conseils de chefs, veut toujours avoir raison.
Mais il ne faut pas qu'il oublie qu'être fils de chef ne lui garantis pas de terminer Top Chef sur la haute marche du podium.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:36
Je pense que le fils de Marc Meneau qui essaye de se faire un prénom est... trop concentré sur l'idée qu'il veut montrer SA cuisine. Alors que l'épreuve s'articule autour d'une CONSIGNE, et que son respect est le critère principal [enfin si les jurés font bien leur travail].
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:37
Sarah:

le céleri-sotto.

Très belle assiette digne d'un palace !
Le piège marche, mais reste à connaître le goût.

Le céleri fait cette fois vraiment grain de riz.
L'assiette plait à hélène Darroze.
Le goût du céleri est en retrait, la chef aime bien.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE II ...

le Lun 1 Fév 2016 - 22:38
Franck:

Hélène craint que la branche ait été utilisée crue, et que du coup le goût soit très présent.

Goût de céleri rémoulade mais la wasabi fait que ça passe.

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