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roti de magret au foie gras Empty roti de magret au foie gras

Sam 15 Nov 2008 - 10:23
santa on continue

pour 4 personnes

2 magrets (10 euros )
1 foie gras (15 euros)
de la ficelle
sel/poivre/sauge fraiche

mettre un foie tranché assez epais entre les deux magrets
ligoter ensemble assez serré (pour ne pas que le foie se fasse la malle lol! )
salé, poivré, deposer des feuilles de sauge ca et là

cuire sans matiere grasse suivant la cuisson desiré (le gras doit avoir fondu et etre bien grillé )
fred
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roti de magret au foie gras Empty Re: roti de magret au foie gras

Sam 15 Nov 2008 - 10:26
Ca n'a pas l'air mauvais.
Le hic, c'est que je crois que ma meilleure amie n'aime pas le canard!
Mais bon, ca n'empêche pas de prévoir autre chose.
J'adore le magret.

Après il faut que je vois selon mon budget.

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"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Île était une fois Noirmoutier

Par Debleuetdevert
C'est l'histoire d'un bout de terre niché en Vendée, auquel une bonne fée a donné beauté et spécificité : l'île de Noirmoutier.
Lire la suite sur MyAtlas
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roti de magret au foie gras Empty Re: roti de magret au foie gras

Sam 15 Nov 2008 - 10:42
t'inquietes , d'ici noel je t'aurais mis plein de recette ou tu trouvera ton bonheur
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roti de magret au foie gras Empty Re: roti de magret au foie gras

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