Top Chef / Saison 12, soirée 4

Pierre a pris des risques et forcément, avec son moule coco, il s'est rajouté un risque et quand ça réussit ça paye toujours.
Même si je trouvais ses goûts moins recherchés que le premier soufflé herbes et chocolat.

"Un truc qui lui émoustille les pailles" ?
Bon pourquoi pas

Alors là, Baptiste a de l'idée et sa recette est punchie.
Les goûts sont forts alors j'espère pour lui qu'ils sont vraiment bien équilibrés.

Et Baptiste prend la première place, qui est méritée parce qu'il a fait un pari complètement fou.

Je préfère cette épreuve à la précédente qui m'a ennuyé.
J'aime bien voir les candidats arriver un par un, ça permet de mieux se concentrer sur leurs recettes.

Le soufflé de Chloé n'est pas très joli, et il a eu largement le temps de retomber.
Je n'aime pas le whisky, alors ce ne serait pas une recette pour moi.

Sans surprise, elle ne supplante pas Baptiste.

Je comprends pas Mohamed, il parle de son enfance défavorisée dans les quartiers ghetto du 94, mais juste avant il nous disait que le dimanche, il se souvient de son père qui ramenait les viennoiseries du marché. C'est très bobo comme souvenir pour un gars du ghetto.

Pauline a eu de l'idée mais elle a été trop ambitieuse par rapport au temps imparti.
De toute façon je le voyais mal son démoulage, son soufflé n'a pas soufflé droit et forcément quand elle a ôté le second cercle, son soufflé a perdu la tête.

Donc forcément Baptiste reste.

Richelieu a écrit:Je comprends pas Mohamed, il parle de son enfance défavorisée dans les quartiers ghetto du 94, mais juste avant il nous disait que le dimanche, il se souvient de son père qui ramenait les viennoiseries du marché. C'est très bobo comme souvenir pour un gars du ghetto.

Ah attention, pour les bobos, les viennoiseries, c'est tous les jours !
Pour le brunch...

Son soufflé est joli, il répond bien à la défintion "béton".

Vu le nombre de gens qui disent "ça me rappelle mon enfance..." quand ils parlent de leur plat, je pense que c'est juste un truc à la mode pour faire pleurer les chaumières et le jury.

Je n'ai pas la couleur noire du soufflé de Mohamed, ça ne fait pas très engageant.
Le chef Pierre Gagnaire, toujours aussi génial et humain avec les candidats, a eu des remarques très justes.
Et jamais il n'est cassant, arrogant. J'aime vraiment bien ce chef !

Richelieu a écrit:Vu le nombre de gens qui disent "ça me rappelle mon enfance..." quand ils parlent de leur plat, je pense que c'est juste un truc à la mode pour faire pleurer les chaumières et le jury.

Ben moi j'ai pas pleuré.
Et toi ?

On parts sur la tomate pour la dernière chance.
Là il y a des possibilités par milliers, vu qu'elle se marie avec beaucoup de saveurs.

Mais j'ai vu passer de la mozzarella, car on ne change pas une équipe qui gagne :-)

Le candidat qui revient de Thailande et qui met de la citronnelle partout, il est vraiment anonyme ?

Tiens, c'est une impression ou les candidats disent davantage putain, merde chier & bordel que dans les saisons précédentes ?

Richelieu a écrit:Mais j'ai vu passer de la mozzarella, car on ne change pas une équipe qui gagne :-)

Je ne savais qu'on pouvait mettre de la mozzarella avec des tomates.
C'est nouveau ?

Richelieu a écrit:Tiens, c'est une impression ou les candidats disent davantage putain, merde chier & bordel que dans les saisons précédentes ?

Oui bordel, t'as raison !
Putain ça fait chier ces écarts de langage de merde.

Ils se mettent aussi vite la pression, d'où le langage fleuri.

Richelieu a écrit:Le candidat qui revient de Thailande et qui met de la citronnelle partout, il est vraiment anonyme ?

Cette dégustation est toujours un peu tronquée, car comme tu le soulignes le jury finit par connaître tous les petits tics culinaires des candidats.

MDRRR :-)


La gourmandise de tomate de PIerre, c'est original, elle a déjà été digérée !

Richelieu a écrit:MDRRR :-)


La gourmandise de tomate de PIerre, c'est original, elle a déjà été digérée !

En EHPAD, ça ferait un malheur !

C'est vrai que pour une fois, nos aînés auraient eu un repas de qualité ! :-)

Les images de la prochaine fois sur la thématique soupe, font envie. En revanche celui qui a fait la soupe dans un oeuf, ça veut dire que tu manges pas bcp de soupe...

Allez, bonne nuit !! Le départ de Pierre Chomet de Bangkok ne me gêne pas trop

L'assiette de Pierre Chomet, qui n'a pourtant pas chômé, ne pouvait que lui porter préjudice.
Il en avait encore à montrer mais comme je le trouvais un brin arrogant, ça ne me dérange pas non plus de le voir quitter le concours.
Quoiqu'on n'est jamais à l'abri d'un retour concocté par M6.

La semaine prochaine, c'est qui peut battre P. Etchebest.
On va bien se marrer !

Belle nuit à toi aussi, Richelieu.

Richelieu a écrit:Allez, bonne nuit !! Le départ de Pierre Chomet de Bangkok ne me gêne pas trop

Je n'avais pas compris que c'était aussi un titre de noblesse !