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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:00
Et la candidate numéro 1 filmée "la pâte à Mao" : elle a compris que c'était chinois donc forcément, Mao n'est pas loin Very Happy
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:01
Mimi tu as raison pour Leila elle a mis encore moins de fraises que ce que j'avais écrit.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:02
Richelieu c'est vrai que le coup de la pâte à Mao c'était pas mal.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:08
Il y en a certains quand tu vois leur plan de travail ils bossent vraiment comme des cochons.

Je pense qu'on ne verra pas trop de cochonneries ce soir.
Ils ont l'air de pas mal s'en sortir.
Du coup c'est moins drôle que d'habitude.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:10
Dans notre culture, faire des dessins avec la nourriture c'est enfantin... Mais en Asie, ils n'ont pas forcément la même approche. Je me souviens en Chine avoir mangé un plat où le plat était une imitation de fleur de pivoine et à côté sur l'assiette il y avait une vraie pivoine... Franchement bluffant.

Quelques images venues du Japon : des boîtes bento (des paniers-repas quoi) pour adultes, pas pour enfant, agencent la nourriture de manière "artistique" (et enfantine pour nous) :



Bon ok, ça fait vraiment enfantin mais ça s'adresse à tous les âges.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:13
C'est vrai que Japon on est un peu dans la culture des dessins animés que les adultes adore autant que les enfants.
Tous les présentations très enfantines je trouve ça marrant.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:13
Oui ils comprennent ce qu'ils doivent faire donc on rit moins que quand ils se demandent quoi faire avec la moitié des ingrédients.


En revanche pas de deuxième chance à la cuisson : je pense qu'il y aura des horreurs à la sortie. (sinon heu, sur le fond de la recette, les brioches dim sum SALEES j'adore mais sucrées, j'ai jamais accroché. Souvent trop de goûts douceureux...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:14
Celle qui ne laisse aucun espace entre les dim sum va avoir une surprise si mercotte et cyril essayent de les prendre avec des baguettes : ce sera indétachable... elle va faire 10 cochons siamois... Very Happy Very Happy Very Happy
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:18
Ils trichent : ils le mangent avec une cuiller.... Smile
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:19
Effectivement niveau cuisson il y a des ratés.
La grande difficulté était là.
Et comme tu dis Richelieu c'est peut-être là qu'on va se marrer.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:20
Cyril mange la bouche ouverte c'est pas forcément agréable à regarder.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:20
L'épreuve est surtout pour CYril : il doit manger 10 brioches crues. Qu'il fait passer avec de la compote de mangue ;-)
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:21
C'est clair Richelieu parfois j'aimerais vraiment pas être à la place de Zurich. Non à la place du jury.

Mathieu rattrape un peu sa défaite de la première épreuve.


Dernière édition par fred le Mar 21 Nov 2017 - 22:25, édité 1 fois
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:22
Moi non plus je n'aime pas aller Place de Zurich Very Happy Very Happy Very Happy

Tu es sur portable ?
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:23
En gros ils ont classé les brioches par ordre de cuisson...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:23
Et le vainqueur est Mathieu.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:24
Oui Richelieu je suis sur smartphone d'où les fautes à cause du correcteur d'orthographe.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:24
Attention les enfants vont bientôt arriver.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:26
Le dauphin est le dessin le plus simple. Et vu le couleurs des feutres des enfants, ils auront le droit aux colorants alimentaires...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:26
Pour en savoir plus sur Nina Metayer.

http://ninametayer.com/

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:28
Pour les enfants il faut du chocolat... ils vont pas s'orienter vers le kumquat et le panais...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:30
Ils sont quand même exigeants les gamins !

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:31
Tu as raison Richelieu il va falloir privilégier et les goûts simples.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:35
Ils sont pas forcément exigeants : ils ne mesurent pas la difficulté de ce qu'ils demandent (je pense).
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mimi
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:35
Cyril mange toujours comme un cochon, alors que Mercotte ferme sa bouche

C'est bien pour apprendre l'art japonais ou chinois que bcp de grands cuisiniers vont apprendre sur place c'est une autre culture pour un beau visuel
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

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