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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:19
Et au fait coucou Richelieu !!!

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:21
Sirop d'érable plus miel ça va être extrêmement sucré et lourd.
Je ne suis pas sûr que Gabriella soit sur la bonne voie.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:24
Je ne veux pas dire du mal mais la revisite de Cyril de la tarte aux fraises ressemble finalement beaucoup au modèle original.

Par contre niveau goût elle doit être mal.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:26
Coucou à tous oui !!! Lafan j'ai lu pour la télé qui déconne... C'est scandaleux que ça dysfonctionne pendant des semaines...

Je suis d'accord avec toi fred: la tarte aux fraises revisitée en tarte aux fraises heu... attention je revisite le sandwich : je mets une tranche de jambon entre deux tranches de pain ! Smile
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:28
Pour l'instant aucun des candidats ne me semble très créatif.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:28
Et ben dis donc Richelieu je suis pas sûr de reconnaître ton sandwich.
Tu as beaucoup d'imagination. Laughing
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:31
Je suis plutôt pour la présence de l'huile d'olive, je valide. Cyril a l'air perplexe...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:32
J'avoue que je n'avais jamais pensé à l'alliance fraise et huile d'olive.
Mais bon pourquoi pas ?
Il faudrait vraiment en route et pour savoir ce que ça donne.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:34
J'aime bien le gâteau de Rachel.
Je suis plus dubitatif pour celui de Gabriella.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:36
Les gâteaux de Leila ne sont visuellement pas très appétissant.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:39
Fraise/huile d'olive j'ai déjà goûté mais je ne sais plus dans quoi, une glace je pense... C'est très bien.

Pour l'instant le cornet me semble le plus ingénieux face à la thématique de l'enfance.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:44
Le candidat renâcle sur la revisite en disant que les consignes ne sont pas claires (et il a raison). Cyril lui répond (à côté de la plaque) que c'est la difficulté de l'épreuve... heu... non quand deviner la consigne c'est la difficulté de l'épreuve c'est que l'épreuve est mal foutue !

La fleur est jolie en plus d'être bonne, apparemment.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:45
Les cornets de glace de Clément
Visuel bien réussi
Trop de crème pour Mercotte.
Selon Cyril il aurait dû rajouter des strates de fraise.

Barre de céréales aux fraises de Gabriella.
bien dressé bien régulier.
Pas mauvais mais pas croustillant selon Mercotte.
Et c'est trop riche.
Pour Cyril ce n'est pas un gâteau de pâtisserie.

Le dessert de Leila manque de fraise.
Il faut dire qu'elle n'en n'ai mis que 3.

Mathieu a plus fait un cheesecake qu'une tarte aux fraises.
Ça remarqué finalement en très bonne pour l'art visite on sait plus trop ce qu'on doit y faire.

Le gâteau de Rachel fait sensation au visuel.
Cyril trouve le gâteau super bon.
Bel équilibre et belle rondeur selon Mercotte.


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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:46
Le dessert de rachel est désigné comme le meilleur.

Celui qui a le moins convaincu est Mathieu.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:47
Je viens faire un petit coucou à Richelieu ...


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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:47
On est d'accord Richelieu la consigne de la revisite et tout sauf claire.
Du coup j'ai du mal à croire à l'objectivité totale du jury.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:49
Maintenant Mercotte va chercher ses gâteaux en Chine.
Il faut faire des dim sum pigs.


Dernière édition par fred le Mar 21 Nov 2017 - 21:52, édité 1 fois

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:49
On ne dit pas "dim sun pig" : ça voudrait dire quoi ? Des cochons soleil un peu ternes ?

Ce sont des "dim sum" (en chinois donc sans l'accent anglais) en forme de cochons... grr Smile

Mais bon, l'épreuve est inédite, c'est bien.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:49
Coucou liva !!!
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:49
Tu ne rates rien, toi qui n'est pas "sucrée" : il y a eu 2 créations sympa à la première épreuve, c'est tout !
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:54
Je vous rejoins c'est plus la tarte aux pommes surtout qu'à mon époque la période des fraises étaient relativement courte mais au moins elles avaient du goût, et la fraise juste posée souvent sur une crème pâtissière il n'y avait pas de quoi s'extasier

Je crois que tu as raison Richelieu ce n'est que pour l'épreuve 3 que le gamin fait un dessin que son candidat doit représenter

Résultat de la 1ère manche logique, par contre Mathieu avait raison revisite jusqu'à quel point ???
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:54
La recette des cochons en brioche cuite à la vapeur (voilà, comme ça on a un nom plus franchouillard):
https://www.mercotte.fr/2017/11/21/les-dim-sum-pigs-ou-plutot-des-brioches-vapeur-le-meilleur-patissier-saison-6-emission-6-les-gateaux-denfance/






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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:56
Il m'arrive de faire fraises/fruit de la passion/huile d'olive c'est très bon

Leila n'a pas mis 3 fraises mais 3 tranches de fraises lol!
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 21:59
Mercotte prononce pigs avec l'accent chinois. On touche le fond !! ffff
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VI

le Mar 21 Nov 2017 - 22:00
Ce genre de dessert semble attirant pour les gamins moi ça ne me dit rien du tout.

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