Re: OBJECTIF TOP CHEF 2015.

Ven 1 Jan 2016 - 19:05

Charles met du céleri partout...

Ven 1 Jan 2016 - 19:06

Ils passent au plat avec le quasi de veau ...

Ven 1 Jan 2016 - 19:06

Association crème de céleri citronnée/pêche/betterave pour accompagner le veau, l'équilibre sera-t-il atteint ?

Ven 1 Jan 2016 - 19:07

J'ai vu Charles goûter son plat. Quand on voit le nombre de gens à qui les chefs disent qu'ils ont oublié de saler ou de poivrer, je me dis que c'est un bon point notable.

Ven 1 Jan 2016 - 19:07

Richelieu a écrit:Charles met du céleri partout...

Je déteste le céleri,

Ven 1 Jan 2016 - 19:08

C'est tendu du côté de Victoria ...

Ven 1 Jan 2016 - 19:14

Victoria fait un roulé d'aubergine autour de son veau et ce n'est pas très graphique je pense. L'assiette de Charles est aussi assez épurée.

Mais la noix de coco dérange tout le monde.

Ven 1 Jan 2016 - 19:14

Thème du dessert : citron/fraise.

Ven 1 Jan 2016 - 19:15

Là ce n'est pas stratégique, car le Citron, à Menton, Victoria connaît bien !

Ven 1 Jan 2016 - 19:15

Dégustation des plats par les chefs ...

L'assiette de Charles est belle ...

Victoria : Ris de veau / noix de coco, ça coince un peu ...

Pour qui sera le point ?

Ven 1 Jan 2016 - 19:17

Les candidats passent à la réalisation du dessert : Citron / fraise ..

Ven 1 Jan 2016 - 19:18

Du fenouil avec la fraise,

Ven 1 Jan 2016 - 19:19

Ah heu... Moi je trouve que ça peut aller bien, fenouil/fraise.

Victoria enseigne la découpe en brunoise à un BTS en cuisine, qui le prend... moyennement Very Happy

Ven 1 Jan 2016 - 19:20

Victoria a toujours du mal à déléguer ... Jusqu'au bout ...

Ven 1 Jan 2016 - 19:21

L'assiette de Charles est jolie, je trouve, et il y a assez à manger...

Ven 1 Jan 2016 - 19:22

En revanche, un des chefs trouve que c'est trop sucré, sans acidité.
La cheffe trouve que c'est pas mal et semble plus conquise. Etchebest est de son avis, mais ça ne compte pas, il ne vote qu'en cas d'égalité.

Ven 1 Jan 2016 - 19:23

Victoria présente son assiette incorporant du fenouil, moi gustativement ça ne me choque pas, mais l'assiette est plus basique graphiquement.

Ven 1 Jan 2016 - 19:23

Richelieu a écrit:Ah heu... Moi je trouve que ça peut aller bien, fenouil/fraise.
Tu as raison, il faut goûter !

Victoria enseigne la découpe en brunoise à un BTS en cuisine, qui le prend... moyennement

Ben il a pas apprécié Nicolas ...

Ven 1 Jan 2016 - 19:24

Le chef qui était déçu par le plat de Charles est déçu car il n'y a pas beaucoup de fenouil... C'est sûr que s'ils l'attendaient, et qu'elle a pas "osé aller à fond" c'est un point noir, et Etchebest fait la moue.

Quel sera le verdict ?

Ven 1 Jan 2016 - 19:25

Le moindre point qui ne va pas à Victoria relance la compétition...

Ven 1 Jan 2016 - 19:25

Les notes ...

Ven 1 Jan 2016 - 19:27

Après la pub... ah ils ne donnent pas les notes, mais juste le résultat... cela doit être assez tranché, du coup, vu que sinon on aurait déjà le résultat après deux notes !

Ven 1 Jan 2016 - 19:28

VERDICT : APRES LA PUB !!!!

Ven 1 Jan 2016 - 19:29

Richelieu a écrit:Après la pub... ah ils ne donnent pas les notes, mais juste le résultat... cela doit être assez tranché, du coup, vu que sinon on aurait déjà le résultat après deux notes !

C'est rusé, mais nous, on est lésé ...

Ven 1 Jan 2016 - 19:32

La pub pour Activia montre des gens qui se sont, disent-ils, éclaté la pansarde du 24 au 31... tous les jours, midi et soir. Pourtant, alors même qu'elle n'a pas encore consommé le moindre Activia, la nana a un ventre de compétition... Limite on pense qu'elle a fait un LIFTING DU VENTRE. Or, après une semaine d'excès tels que les images le laissent entendre, comment dire... si elle est dans cet état, elle n'a pas de problème Very Happy