OBJECTIF TOP CHEF 2015.

Vous avez le temps, ce n'est pas commencé encore ! J'entends encore Christina Cordula e nfaisant autre chose :p

On sait mais on ne prend que pendant la pause pub et ensuite a 18 h

D'accord !

Cela commence !

Le candidat de Toul doit avoir du mal a gouter

Premier candidat : Alan, 23 ans, qui reprend ses études culinaires en étant victime de diabète. Cela ne va pas l'aider pour le concours s'il est sélectionné et qu'il doit goûter. Son médecin lui conseille d'apprendre à vivre avec la maladie avant de retravailler. Il va faire une abllotine de volaille avec une sauce coca-cola... Mouais, on avait déjà vu cela sans être nécessairement convaincus.

Le candidat de Toul doit avoir du mal a gouter

Quand les candidats décrivent leur recette, on voit qu'ils ne sont pas naturels et qu'ils lisent. Alors que ce sont leurs mots !

Surtout qui il met cola et miel

Je vais rectifier mes doublons tout a l heure

Présentation brouillonne et manque de cuisson pour la ballotine, mais le chef mets quand même 3*.

Le candidat suivant est une candidate. Dans une maison cossue, une visiteuse médicale se reconvertit. Popcorn, fraise et rhubarbe... Les iingrédients ne m'inspirent pas.

Je ne suis pas du tout inspiré par la recette mais j'admets que la présentation au final est très élégante. C'est une ancienne gagnante d'un DPP.

Sa tête ne me dit rien

5* pour le vacherin revisité, apparemment c'est bon et les saveurs se marient bien. J'imagine qu'il doit aimer le popcorn, moi pas.

Sixte, Haute-Savoie : un candidat de 18 ans qui a écrit un livre de cuisine et qui veut l'avis de C. Etchebest.

Sacre mélange ce soir

Le résultat est joli, mais le candidat n'a pas l'air très nerveux...

Le résultat pourrait être plus net. Mais le candidat a du potentiel. Les émissions culinaires à la télé sont assez anciennes pour que les jeunes aient eu des vocations en voyant les chefs animer. Du coup, il est clairement ému, le jeune.

Et il n'est pas retenu au final : trop simple et erreurs de cuisson. Les deux premiers sont en lice pour l'épreuve imposée autour du magret de canard.

Charlène fait un magret de canard fraise/chocolat, servi avec une purée, au risque de faire un plat trop sucré.

Allan a l'air d'être en proie au stess, mais c'est peut-être le montage. Il utilise lui aussi les fraises et donne une dominante sucrée à son plat.

Et au final il n'a pas le temps de dresser.