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Lun 26 Jan 2015 - 22:16
@Richelieu a écrit:Je pense que Rottenberg doit laisser la place aux chefs pour faire les commentaires, surtout pour qu'on prenne la mesure des nouveaux (à mon sens).

Idem pour le troc Arabian/Darroze.

c'est vrai que cela permet des commentaires plus pertinents.

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Île était une fois Noirmoutier

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C'est l'histoire d'un bout de terre niché en Vendée, auquel une bonne fée a donné beauté et spécificité : l'île de Noirmoutier.
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Lun 26 Jan 2015 - 22:17
@fred a écrit:Stephane rottenberg, j'ai l'impression qu'il est très en retrait ce soir.
Ça fait partie du nouveau concept .... C'est vrai qu'il passe au second plan, pour ne pas dire au troisième plan ....
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Lun 26 Jan 2015 - 22:19
Olivier en plus de se raser doit se maquiller à moins que le maquillage soit permanent. Je l'ai dans un Thuries il a été au Vista Palace et son chef pâtissier avait aussi un look très spécial.

J'ai eu tout faux puisqu'une fille a été éliminée déjà Sad

JP m'a demandé de l'autoriser à nettoyer le plan de travail comme eux, c'est à dire j'essuie et je jette tout par terre lol! lol!

La poire d'Hélène ou Zélaine je goûterai bien geek
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Lun 26 Jan 2015 - 22:20
Pozpub : le chef pour Auchan essaye de pêcher un saumon en rivière. Il se prend pour un ours, pas pour un consommateur. Léa fait un plat qui compte autant de calorie que les 5 candidats précédents.
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Lun 26 Jan 2015 - 22:20
@fred a écrit:
@Richelieu a écrit:Je pense que Rottenberg doit laisser la place aux chefs pour faire les commentaires, surtout pour qu'on prenne la mesure des nouveaux (à mon sens).

Idem pour le troc Arabian/Darroze.

c'est vrai que cela permet des commentaires plus pertinents.
Et les tous nouveaux chefs doivent faire leur place ....
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Lun 26 Jan 2015 - 22:24
La dégustation !

Adel nous sert un beau plat, je trouve (je ne fais pas que critiquer).
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Lun 26 Jan 2015 - 22:25
Adel.
parfait glacé à la poire.

Belle réalisation.
L'assiette donne envie.

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Lun 26 Jan 2015 - 22:25
Mimi, je crois qu'on est plusieurs à vouloir goûter à la poire de Zélaine
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Lun 26 Jan 2015 - 22:26
Kevin nous sert des ingrédients en vrac noyé dans le genièvre.
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Lun 26 Jan 2015 - 22:26
J'aime moins la présentation de kevin.

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Lun 26 Jan 2015 - 22:27
3 éme candidat éliminé

je vous souhaite une bonne fin de soirée et une bonne nuit
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Lun 26 Jan 2015 - 22:27
Pierre : mousse chocolat qui s'effondre, tartare de poire à la vinaigrette. Etchebest critique le visuel, alors que c'est mieux que les jetage violents précédents...
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Lun 26 Jan 2015 - 22:28
Jean-Baptiste a oublié la poire dans son dessert ! Il n'y a que des copeaux !
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Lun 26 Jan 2015 - 22:28
Pierre a fait une présentation moyenne.

et l'effet du sans sucre n'a pas ete au top.

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Lun 26 Jan 2015 - 22:30
J'aime bien l'idée du jardin avec les copeaux.
Et elle emporte l'adhésion.

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Lun 26 Jan 2015 - 22:31
Pierre s'en va.

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Lun 26 Jan 2015 - 22:32
C'est Pierre qui est éliminé ....
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Lun 26 Jan 2015 - 22:33
Michel Sarran veut un poulet aux pommes de terre, mais il aura certainement une mousseline d'effluve de poulet agrémenté de son éfilochée de frite (notez le singulier). La consigne est encore une fois claire : "retrouvez les sensations d'enfance".
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Lun 26 Jan 2015 - 22:36
Sa recette m'inspire peu : le boudin en plastique (condom outside) de poulet, TROIS légumes et DEUX carrés de pomme de terre grillé, ça me rappelle pas les sensations de l'enfance. Déjà, j'allume pas le four pour faire cuire DEUX CUBES DE POMME DE TERRE.
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Lun 26 Jan 2015 - 22:36
Troisième épreuves, le Chef M.Sarran reçoit les cinq derniers candidats .... 
Un poulet et des pommes de terre .... Débrouillez-vous ....
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Lun 26 Jan 2015 - 22:43
L'astuce du pro : "pour relever un bouillon, ajoutez quelques gouttes de sauce pimentée". J'aurais pas deviné.
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Lun 26 Jan 2015 - 22:45
Bizarre quand même, il parle de thème Thai alors qu'il évoque "un Japonais qui irait manger un poulet pdt à Paris et reviendrait au pays"... Ben il va le préparer avec des influences japonaises, le japonais, non ? Pas thai.

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Lun 26 Jan 2015 - 22:47
Jérémie "l'embrouille" amalgame cuisine japonaise et thaï ....


Sarran  n'est pas d'accord, et n'aime pas être embrouillé ...
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Lun 26 Jan 2015 - 22:48
Nicolas nous fait la première recette où j'ai l'impression qu'il y aura des choses à MANGER.
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Lun 26 Jan 2015 - 22:48
J'espère qu'il n'a pas pris le foin dans la meule derrière Very Happy Very Happy Very Happy
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