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fred
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Mer 6 Nov 2013 - 16:51
Résumé de l'épisode 2 sur Marmiton :

http://www.marmiton.org/magazine/dossiers-marmiton_le-meilleur-patissier-second-service_2.aspx

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Île était une fois Noirmoutier

Par Debleuetdevert
C'est l'histoire d'un bout de terre niché en Vendée, auquel une bonne fée a donné beauté et spécificité : l'île de Noirmoutier.
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Mer 6 Nov 2013 - 16:55
Au fait aimez vous les palmiers,, moi ça ne me tente pas plus que ça
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Mer 6 Nov 2013 - 17:01
mimi a écrit:Au fait aimez vous les palmiers,, moi ça ne me tente pas plus que ça
moi comme ça non plus mais il me reste des cromesquis au chocolat dans le congélateur qui ne demande que a être panée donc je vais tente avec les palmier pourvoir
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LE  MEILLEUR  PÂTISSIER  DE  FRANCE  2013 ... SAISON  DEUX ... SEMAINE DEUX ... - Page 4 Empty Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

Mer 6 Nov 2013 - 17:02
Merci Fred, cccc cccc 

J'aime bien les palmiers Mimi, geek geek geek 
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LE  MEILLEUR  PÂTISSIER  DE  FRANCE  2013 ... SAISON  DEUX ... SEMAINE DEUX ... - Page 4 Empty Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

Mer 6 Nov 2013 - 17:05
des cromesquis à quoi ?
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Mer 6 Nov 2013 - 17:31
J' adore les palmiers !!!

J' en ai fait des délicieux et des Dégueulasses !! lol! 
madalton
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Mer 6 Nov 2013 - 17:42
mimi a écrit:des cromesquis à quoi ?
ganache chocolat
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LE  MEILLEUR  PÂTISSIER  DE  FRANCE  2013 ... SAISON  DEUX ... SEMAINE DEUX ... - Page 4 Empty Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

Mer 6 Nov 2013 - 18:50
Tu nous mets la recette Madalton - Merci qqqq 
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Mer 6 Nov 2013 - 19:20
mimi a écrit:Tu nous mets la recette Madalton - Merci qqqq 
la voila
https://www.1dinerpresqueparfait.com/t2573-cromesquis-ou-croquettes-au-chocolat#248289

la je vais juste remplace une partie de la mie de pain par les palmiers (80% si je me souvient bien des proportions que Cyril Liniac avait donné pour ça recette)
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