Top Chef, saison 10, soirée 9

Les commentaires revenus à la poêle avec une pointe de bonne humeur, c'est pour mercredi soir !

Coucou ici... je craignais d'arriver en retard mais non...

bonsoir tout le monde

je viens vous tenir compagnie un momment, avant de m'endormir

j'aime bien la guerre des restos

Je vous rejoins ..

Choix de restaurants : crêperie, latino ou ???

ouh là les couleur du latino

Contrairement à la candidate, je rentre dans un restaurant dont on ne voit pas l'intérieur, car quand je suis dedans je n'ai pas envie que les passants me voient manger...

en tout cas ils ont bien choisi! dans chaque restaurant il y a énormément de travail pour en faire quelque chose de bien !

Merouan pareil à lui même

Plutôt que de les faire tirer aux sort, ils pourraient mettre les restaus aux enchères, avec des sommes à déduire de leur budget course...

c'est une bonne idée ça !

Salut Richelieu :

Et bienvenue dans la guerre des restos, Valou.

Le resto latino, je ne pense pas que j'y mangerais, c'est trop coloré, ça ne donne pas faim.
Les autres sont vieillottes comme salles.

Mais il y a un fort potentiel dans chaque lieu.

Valou a écrit:Merouan pareil à lui même

Les semaines passent, et notre patience trépasse.

un rinocéros l'an dernier non?

des poulets l'an d'avant avec une vache

et là un lion ou une panthère ?

ça deviens de plus en plus fou!

la gamelle en caddie

Bien fait...


Chez les autres je ne suis pas pour accentuer le côté rustique...

Il est fou, Mérouan, et ça pourrait être dans le bon sens.
lais là il en est au point de ne pas se rendre compte qu'il met sa place et celle de son binôme en danger.
Il y a une différence entre rire et faire n'importe quoi.
Il est complètement inconséquent et j'espère que pour de vrai, il n'ouvrira pas tout de suite un resto à lui.
il a besoin de mûrir !

La chute du caddie c'est drôle, mais ça montre surtout son irrespect des choses.
Il n'y a qu'à voir comment il parlait aux vendeuses.
il les aurait appelées "esclaves", ça aurait été pareil.

pour le restau rustique, si c'est gastronomique j'aime bien,
par contre quand je vais au restaurant ce n'est pas pour manger ce que je sais faire, et je sais faire pas mal de chose donc il faut qu'ils me fassent envie là!

ah ben voilà, un cheval

ils n'ont pas fini avec leurs animaleries

La lampe cheval *Moi non plus je ne suis pas super sûr.

Le concept campagnard modernisé, je ne trouve pas ça très original.
L'idée du resto de poisson revisité à la sauce Japon est plus prometteuse.

"De la terre à l'assiette..." bof. Du terroir à l'assiette, why not, mais de la terre dans l'assiette j'en veux pas.

A part pour jeter à la tête du tigre.

J'attends de voir pour le côté japonais du resto... parce que l'acheteur n'avait pas l'air très éclairé sur la question

Bon aller moi j'opte pour le resto Bretagne !

Pourtant je déteste cette région par dessus-tout, jamais je n'y mettrais les pieds ou n'aurais envie d'y vivre.

Richelieu a écrit:"De la terre à l'assiette..." bof. Du terroir à l'assiette, why not, mais de la terre dans l'assiette j'en veux pas.

J'ai pensé à la même chose en entendant le nom du resto !

Minute MyLife : j'ai mangé au restaurant d'application d'un lycée hôtelier. Ils font des super menus, au prix des matières. Il faut réserver assez longtemps à l'avance à celui de Strasbourg, mais ça vaut le coup. Pour 27 € :

amuse-bouche (oeuf de caille, chips de lard fumé, vermicelle de navet)
une entrée (j'ai pris une purée de céleri, noix de saint jacques au piment d'espelette, tartare de granny smith)
un plat (canard en basse température -- sous forme de papillote farcie au foie gras -- et bonbon d'effilochée de canard), avec des accompagnements assez variés et travaillés
fromage
dessert (une mousse de fruits exotiques sur un carpaccio d'ananas avec un sorbet)
café et mignardises

Si vous en avez dans vos régions, je vous recommande !

hue coco!