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le Sam 24 Fév 2018 - 19:30
IL RESTE NEUF CANDIDATS ... 

L'EPREUVE CONSACREE AUX ENFANTS ...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:03
Normalement nous verrons Richelieu ce soir, coucou à toi

Même nous adultes nous n'aimons pas forcément regarder un mets que nous n'aimons pas avant cuisson alors pour les gamins c'est mission impossible, j'espère qu'ils seront calmes
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:10
Coucou !!!!!

Dans les dernières émissions culinaires avec des enfants, ils "jouaient" un peu mais ils se tenaient bien... j'étais déçu des premières mais maintenant ça va.

A condition qu'ils respectent les attendus de l'épreuve : leur faire apprécier du foie de veau, ce n'est pas la même chose que de dissimuler le foie de veau sous 3 litres de ketchup.... Smile
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:11
Bonsoir tout le monde, aaaaaaaaaa
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:12
Logiquement, c'est H. Darroze qui devrait perdre un candidat ce soir...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:14
Découverte du groupe d'enfants BGBG : ils reconnaissent les abats crus. A leur âge, franchement....
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:15
Épreuve 1, faire aimer les abats aux enfants...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:17
D'ailleurs je suis content le juré chef dit qu'il faut pas dissimuler les abats mais les sublimer. Il insiste, mais il va dans mon sens, je suis content.
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:17
Ok avec toi Richelieu, ils sont triés sur volet les gosses ...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:23
Faire aimer les abats à des enfants, c'est Waterloo.
Mais qui ne combat pas ne vainc pas.

J'avoue que le mot abat ne me donn epas envie mais comme en parle le chef de ce soir et comment il a l'air de les cuisiner, ça donnerait envie de goûter.
Histoire de faire tomber un apriori.

Les enfants en ont un peu trop fait, leurs cris d'horreur étaient tout sauf naturels.

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le Mer 28 Fév 2018 - 21:34
Je ne suis pas persuadé que les riis de veau se marient bien avec le pop corn...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:34
Sacré challenge pour les candidats ! 
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:37
Je ne suis pas super emballé par cette épreuve abats.
Mais quand même,  l'idée de faire manger des rognons rosés aux gamins est une aberration. Et le candidat ne démord pas. Il est bêtement buté.
Et en plus il rajoute une sauce à  la  moutarde et les gamins sont loin d'être tous fans de la moutarde.
En gros il se fait plaisir avant de chercher à faire plaisir.


Dernière édition par fred le Mer 28 Fév 2018 - 21:45, édité 2 fois

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le Mer 28 Fév 2018 - 21:41
Pareil : le coup de la moutarde d'abord c'est ultra-classique et ensuite je pense que les enfants vont être davantage rebutté par une sauce à la moutarde à l'ancienne que par le rognon pour le coup....
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:42
Richelieu a écrit:Je ne suis pas persuadé que les riis de veau se marient bien avec le pop corn...

Au moins si les gamins n'aiment pas le ris de veau, ils auront toujours du pop cornets à manger.
Mais ce n'est pas le sujet principal de l'épreuve.

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le Mer 28 Fév 2018 - 21:45
Lafan et Fred vous êtes adultes mais je crois qu'on aurait du mal à vous faire manger les mets de ce soir.

C'est évident qu'un rognon se mange rosé mais pour le coup la présentation qu'on a vu ne peut pas plaire aux gamins, celui qui fait le ris de veau est plus malin il le caramélise et fait des petits bouts
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:50
Mimi, petite, je mangeais de la cervelle et du ris de veau, et j'aimais bien, mais les temps ont bien changé,  LaughingLaughing ! 
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:54
Tara/Geoffrey, c'est pas l'harmonie ...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:56
La langue est cuite ...
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le Mer 28 Fév 2018 - 21:57
A part de la langue de boeuf sauce madère, les abats n'ont jamais beaucoup comblé mon estomac.

Tu as raison mimi des petits morceaux bien rissolés ça rappelle un peu les lardons et les enfants aiment.

Tara est vraiment agaçante et si son binôme la laisse faire elle l'emmène droit dans le mur.
Ça devient récurrent chez elle !

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le Mer 28 Fév 2018 - 21:58
Dégustation par les enfants ...
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le Mer 28 Fév 2018 - 22:01
lafan69 a écrit:La langue est cuite ...

Mais n'oublie pas elle est aussi bien pendue. lol!

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le Mer 28 Fév 2018 - 22:01
Le cœur, ça passe, la langue aussi ...
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le Mer 28 Fév 2018 - 22:05
Tara m'énerve mais c'est la dernière fille donc elle va rester un peu...

Moi je suis pas forcément fan d'abat sauf pour les rognons que j'adore. Et le foie, aussi.
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le Mer 28 Fév 2018 - 22:07
Le truc qu'on peut vendre le plus facilement aux enfants c'est le ris de veau. Parce que je ne pense pas qu'ils associent ris au thymus et pas au riz, donc bon... Very Happy
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