TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE IV ... LE CHOC DES BRIGADES ...

liva2B a écrit:Hélène croyait faire mieux que Philippe , pourtant , Jean François me semble tout aussi stressé que d'ordinaire !

On va dire qu'il s'est détendu de l'intérieur, mais que ça ne se voyait pas de l'extérieur.

Un crumble de beaufort, salade de tomate avec... une vinaigrette à la framboise... J'ai du mal à imaginer que cela soit un DESSERT.

Oui, la boîte noire c'était drôle (j'ai rattrapé mon retard !)

Franck fait des framboises farcies remarque...

Maximilien aussi allait finalement ne pas mettre beaucoup de fruit...

Richelieu a écrit:Un crumble de beaufort, salade de tomate avec... une vinaigrette à la framboise... J'ai du mal à imaginer que cela soit un DESSERT.

C'est clair !
Il n'a rien compris à l'épreuve.

Maximilien tente une ballottine.
J'ai un doute...

Maintenant Maximilien craint une fessée de Sarran.
C'est chaud cette émission.

Je crois bien que Kelly est encore plus stressée que JF !
Mais son dressage a l'air pas mal.

Si elle n'arrête pas d'ouvrir son four, sa pâte ne va pas cuire... vous avez déjà regarder cuire votre pain vous ?

Richelieu a écrit:Si elle n'arrête pas d'ouvrir son four, sa pâte ne va pas cuire... vous avez déjà regarder cuire votre pain  vous ?

Je surveille parfois la cuisson des aliments par la vitre du four, mais je n'ouvre jamais en pleine cuisson !
C'est un principe de base.

Après les plats salés à la sueur directe du front, Kelly nous tente de remplacer l'agar-agar par du coulage de nez...

Richelieu a écrit:Après les plats salés à la sueur directe du front, Kelly nous tente de remplacer l'agar-agar par du coulage de nez...

Au moins elle aura reniflé ses plats.

Ah ben mince, Madalton, la Belgique part en rattrapage.
C'est sa grande sueur... euh sœur qui passe.

fred a écrit:

Richelieu a écrit:Après les plats salés à la sueur directe du front, Kelly nous tente de remplacer l'agar-agar par du coulage de nez...

Au moins elle aura reniflé ses plats.

lol

Pour en savoir plus sur Cédric Grolet:
http://www.gourmetsandco.com/actus/8796-cedric-grolet-patisseries-dautomne-au-meurice

J'espère que Jean François va maintenant se calmer pour les prochaines épreuves.

Darroze est bien entendu ravie, déjà nous savons qui ne sort pas aujourd'hui

Madalton ton matériel n'a pas l'air d'aimer la France

mimi a écrit:J'espère que Jean François va maintenant se calmer pour les prochaines épreuves.

Darroze est bien entendu ravie, déjà nous savons qui ne sort pas aujourd'hui

Madalton ton matériel n'a pas l'air d'aimer la France

vais finir par le croire pffffffffffffffffffffffffffffffff MDR

Le dessert à la poire en forme de poire me fait envie !
J'en veux !!!

J'ai envie de tomates ... mais de mon jardin donc j'attendrai.

L'épreuve suivante, qui sera plus une sculpture que de la cuisine, ne m'intéresse pas donc je m'en vais discrètement et vous souhaite une bonne soirée.

Je vous lirai demain ainsi que OZAP.

Je veux les tester tous