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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 18:59
J'ai un avis aussi mitigé que le tien.

Les produits faisaient envie mais l'émission en elle-même manque de pep's.
Je vais voir ce que ça donne, je réitère demain.

M'étonnerait que les audiences soient au top.
Ils ne gagneront pas au change sur la 6, par rapport au DPP.

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"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Île était une fois Noirmoutier

Par Debleuetdevert
C'est l'histoire d'un bout de terre niché en Vendée, auquel une bonne fée a donné beauté et spécificité : l'île de Noirmoutier.
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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 19:03
Je suis comme vous et à force de manger des gâteaux on va grossir en 7 semaines lol! 

Et à part qu'on a vu du pain ils n'ont jamais parlé de pain, ça ne sera pas reconduit ça s'est sûr ils ont quand même de la chance avec le produit DPP reste à voir ce que nous trouvera France 2
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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 19:37
Coucou à tous.

Je n'ai pas pu aller sur internet au moment de l'émission, mais j'ai vu aussi, et en effet...vraiment pas emballant !

Et regarder la préparation d'un dîner en plein après-midi, même pour ceux qui restent à la maison, ça fait pas envie.
fred
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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 20:05
Surtout quand c'est une semaine spéciale brunch !!!!

A moins d'un amour improbable du public, les boulangeries ne feront qu'un petit tour avant de s'en aller.

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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 20:07
Ils vont nous passer ce qui est en boîte et basta.

Coucou Micha il y aura de la défection ces prochains jours
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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 20:29
Ils ne jeteront pas les émissions sans les diffuser because money, et par respect pour les participants ...
Mais ce n'est pas pour rien que le coup d'essai est limité à 7 semaines ....
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Lun 26 Aoû 2013 - 22:31
Dans une boulangerie , ce que je veux , c'est le pain .

Ils auraient pu profiter de cette émission pour nous montrer les pains traditionnels de chaque région, au moins on aurait appris quelque chose .
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Lun 26 Aoû 2013 - 22:44
Les pains régionaux ont des noms
Écrit par Christian D (45)  
Le pain appartient à notre patrimoine national. Certaines des spécialités de pains régionaux ont des noms qui sonnent comme des blasons.
A l’étal des boulangeries, ils sont les témoins vivants et croustillants d’une histoire qui dure. Pains et petits pains dessinent une carte originale de la France gourmande des artisans boulangers.

Spécialités régionales

- Au Centre de la France, le pain est rond comme les volcans d’Auvergne : tourtes, pains polka, gros pains de seigle et de méteil. Plus longs sont les pains fendus et les pains chemin de fer ou maniodes.

- A Paris, les pains fantaisie, pains de mie et petits pains prennent des noms chantants empruntés à toutes les provinces réunies dans la capitale :
artichaut, auvergnat, benoîton, choine, empereur, pistolet, tabatière, pain miraud.

- Dans le Nord, on trouve le boulot de 4 livres, la flûte et la faluche, un petit pain du matin fourré au beurre. La fouace du Nord est un pain brioché pétri avec du beurre, du sucre et des œufs.

- Sur les côtes de la Manche, les pains de marins sont faits pour résister aux tempêtes et au froid : pain brié et pain à soupe,
pain de Cherbourg, garrot et gâche.

- En Normandie, on mange le pain à soupe, rond et plat. Peu levé, très dur, il est parfait pour tremper la soupe. Dans les
soupières du vieux Rouen, on trouve aussi le pain brié et le pain à la broche. Le Calvados a inventé la manchette, une
couronne dans laquelle on passe le bras pour la transporter ! En Basse-Normandie, la falue est
un assemblage de petits pains dits aussi pains marguerite, en pétale autour d’un cœur.

- A l’Ouest, le pain rennais tout rond voisine avec le petit maigret comme une flûte. On trouve aussi la couronne moulée, le pain plié, le mirod et le pain chapeau. Pain saumon en Côtes d’Armor, le bonimate, le pain de Morlaix, le bara michen au Cap Finistère, le monsic en Cornouailles et le pain bateau dans le Morbihan complètent la randonnée bretonne.
En Brière, on mange le tourton et en Vendée, on tartine le pain collier de mogettes. Le Poitou aime la fouée et le pain cordé.

- Dans le Sud-Ouest, on trouve encore la couronne bordelaise et le soufflâme aux formes originales. En pays de Garonne, le pain s’appelle le gascon ou l’agenais. Les Landes économes façonnent encore la méture
tandis que le Gers, plus riche,
préfère la flambade, flambadelle ou flambelle et le tordu, torsadé qui accompagne la poule au pot du bon roi Henri IV. Les Pyrénées-Atlantiques pétrissent le tignolet, les Hautes-Pyrénées le quatre-banes des bergers et les Pyrénées-Orientales le ravaille et le pain coiffé.

- Dans le Limousin, on distingue le pain de miche, un pain blanc long et mince d’1 ou 2 livres du pain de méture en gros pain long de 4 livres. Le sarrasin disparaît et n’est plus utilisé que pour préparer les galetous, des crêpes épaisses vendues à Limoges.

- Le Midi apprécie le tordu et, sur la côte, le charleston et le phœnix, un pain viennois. Plus rustique, le pain de Lodève voisine avec le traditionnel échaudé, un petit pain très ancien. Dans la même région, le pain de Lodève est un très bon pain à mie
très alvéolée. La pâte est mise dans un torchon et tordue avant d’être enfournée. On trouve aussi le pain à cornes.

- Dans la vallée du Rhône, on fait encore le pain de Beaucaire, un autre pain à cornes, le pain scie et la maniode plus rustique.

- La Provence pétrit le pain d’Aix et la tête d’Aix, ainsi que le charleston niçois, la michette et la main de Nice, encore appelée monte-dessus !
Tout le Midi est célèbre pour la fougasse, fendue de larges ouvertures obliques. Celles de Provence peuvent contenir de l’huile d’olive et la fougassette est fourrée de lardons. Le fibassier de Cavaillon dans le Vaucluse est un pain plat fendu et cuit à l’huile. Citons enfin la coupiette, le pain Corse.

- A Lyon, c’est la couronne et son modèle réduit, la rioute qui font les bons mâchons. La couronne du Bugey est une spécialité de l’Ain. Les randonneurs des Alpes emportent un pain carré, le pain bouilli, le pain vaudois ou la girade dans les Hautes-Alpes.

-En Bourgogne et en Champagne, on taille de solides tartines dans le pain cordon, le pain boulot et le pain saucisson, sans oublier le pain marchand de vin !

- L’Est et en particulier l’Alsace sont le royaume des pains de
fantaisie : pain tressé et natté, tabatières, pumpernickel, pain Graham, sübrot, pains aux
noix, aux poires, aux pommes,
à l’anis et au pavot, pains d’épices et bretzels salés.



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Lun 26 Aoû 2013 - 22:46
Ça je suis bien d' accord avec toi Liva... !!.

Un petit tour sur les différentes sortes de pains proposés dans leur boutique .... Avant les gâteaux, les brioches et spécialités!


Bonsoir Micha.... .
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Lun 26 Aoû 2013 - 23:06
C'est ce que j'ai dit plus haut aussi.

Je survolerai et la semaine prochaine à partir de jeudi je ne serais de toute façon pas devant la TV et ça ne me gênera pas
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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Lun 26 Aoû 2013 - 23:41
Merci pour ce tour de France du pain Liva : cccc ...

Ca devrait être le B.A BA de cette nouvelle émission !
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Lun 26 Aoû 2013 - 23:43
c'est que nous attendions surtout à la limite en sus une spécialité pâtissière mais là ce n'était que ça
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Lun 26 Aoû 2013 - 23:47
Conclusion du premier soir : Déception ... 
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Mar 27 Aoû 2013 - 0:11
Moi j'attendais effectivement le tour de France des pains et des brioches .
Dommage , on en salivait mais là , franchement , cela ne vaut pas le détour .
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Mar 27 Aoû 2013 - 0:23
@liva2B a écrit:Moi j'attendais effectivement le tour de France des pains et des brioches .
Dommage , on en salivait mais là , franchement , cela ne vaut pas le détour .
Ce n'est que le premier soir, alors on va pas trop dénigrer ...
Mais si j'ai bien pigé, on va de région en région ...
Demain, c'est la Charente et la Charente Marîtime  ...

Comme toi, je suis déçue aussi Liva... On verra bien ...
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Mar 27 Aoû 2013 - 0:28
Il y a 84 candidats à raison de 3 candidats par soir ce qui couvre toutes les 26 régions administratives, alors quels sont les 2 régions administratives supplémentaires ? (28 x3 = 84)

Aujourd'hui Midi Pyrénées, demain Poitou Charentes.

C'est sûr que c'est un début mais l'ensemble a dû être tourné sur le même principe

C'est quand la nouvelle émission sur la 2 ?
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Mar 27 Aoû 2013 - 1:23
mimi a écrit:
C'est quand la nouvelle émission sur la 2 ?  
Il me semble avoir retenu que ça démarrait la semaine prochaine,  à vérifier ...
et à peu près le même créneau horaire ...  Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes 
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Mar 27 Aoû 2013 - 7:54
C'est vrai que je ne suis pas suffisamment sur la 2 pour voir une bande annonce mais il me semble que tu avais donné ce créneau de date, de toute façon à la TV ça commence à être la rentrée
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Mar 27 Aoû 2013 - 8:45
Je migrerai sur la 2 pour voir.
Mais je suis aussi déçu que vous pour cette nouvelle émission de la 6.

On voit sans voir.
Rien n'est détaillé, ça fait brouillon, émission pas finie.

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Mar 27 Aoû 2013 - 12:42
Riton y est allé de son petit (et probablement unique) commentaire ...
Au moins aussi déçu que nous , c'est dire ! A lire, study 
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Mar 27 Aoû 2013 - 17:44
Allez, je vais commencer à regarder.
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Mar 27 Aoû 2013 - 17:51
j'aime les chouquettes geek 

pardon, bonsoir.... aaaaa aaaaa  bizatous !!
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Mar 27 Aoû 2013 - 17:53
le préfou ... on connait ! cheers 
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Semaine 1. - Page 3 Empty Re: Semaine 1.

Mar 27 Aoû 2013 - 17:55
Liva... super ta trouvaille sur tous les pains de france . oooo 
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Mar 27 Aoû 2013 - 17:56
Le préfou ? Non, je vois pas. lol! 

Bonjour Micha ! aaaaa 

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