TOP CHEF 2013 : LE RETOUR

Top Chef 2013 : menu anti-crise au programme de la saison 4
Top Chef, le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels, revient pour une quatrième saison avec les meilleurs espoirs de la cuisine. Et cette année encore, c'est la crise. Pour s'adapter au budget des Français, les candidats vont devoir cuisiner des produits du quotidien à toutes les épreuves. Tout devra être utilisé, y compris les épluchures... Voici les premières infos sur la nouvelle saison.
© M6

Top Chef spécial crise
Comment réaliser un plat digne des plus grands chefs avec une boîte de thon, des céréales, un œuf ou du surimi ? Comment réaliser un menu trois étoiles (entrée, plat, dessert) avec seulement 7.40€ ? Comment réaliser un plat à base d’épluchures ? Temps de crise oblige, le mot d’ordre de Top Chef cette année est « La grande cuisine n’a jamais été aussi proche de vous ». L’idée sera clairement de donner des idées originales aux téléspectateurs pour réinventer leur manière de cuisiner grâce aux épreuves imaginées par les membres du jury eux-mêmes. Les produits du quotidien seront au cœur de cette saison qui débutera d’ailleurs par une épreuve dans un supermarché…

Plus de candidats, plus de filles
Cette année, seize candidats vont tenter leur chance, dont quatre filles. C’est beaucoup plus que les saisons précédentes. Si Stéphanie Le Quellec a remporté la finale de la deuxième saison, les femmes sont encore sous représentées dans le programme. Simple reflet du métier qui nous laisse pantoises. Espérons au moins que Latifa Ichou, Naoëlle D’Hainaut, Virginie Martinetti et Emilie Oberlin iront loin dans la compétition et ne se feront pas éliminer comme c’est trop souvent le cas dès le début du programme. Trois candidats quitteront d’ailleurs l’aventure dès le premier épisode !

Des invités prestigieux (ou pas)
Les invités permettent chaque saison de pimenter l’émission. En 2013, c’est le grand Paul Bocuse que les candidats auront la chance de rencontrer. Mais ils feront également déguster leurs plats à de grands chefs étoilés comme Philippe Etchebest, Dominique Loiseau, Georges Blanc, ou encore Gilles Goujon. Les plus grands nageurs de France seront également de la partie avec Laure et Florent Manaudou, Camille Lacourt, Frédéric Bousquet et Grégory Mallet. Mais ce qu’il faut noter c’est la présence de Thierry et Annie de « L’amour est dans le pré ». « Il faut avoir la frite pour goûter à la moule » cette belle tirade n’est pas de Norbert mais bien de l’agriculteur Thierry… Des ex-Miss France, des animateurs de M6, des humoristes, et des anciens candidats seront aussi de la partie.

Un dispositif « second écran » inédit
Cette année, et en exclusivité grâce à leur application M6, les téléspectateurs pourront interagir tout au long de l’émission. Des contenus inédits seront produits exclusivement pour les supports digitaux. Les meilleures recettes de l’émission, les trucs et astuces nécessaires à la réalisation d’un plat, les avis des internautes, tout sera accessible depuis l’application de M6.

Julien Hagnery, 39 ans, Paris
Ce chef privé pour milliardaire est un véritable phénomène qui ne manquera pas d’interpeler les téléspectateurs. Très fier d’avoir servi Tom Cuise et Puff Daddy, ce vietnamien adopté très jeune promet de se battre pour sa mère de cœur. Sa cuisine gastronomique de bistrot devrait plaire au plus grand nombre. éliminé semaine 5

Joris Bijdendijk, 28 ans, Montpellier
Surnommé « Le viking » par ses collègues, Joris est sous-chef dans un restaurant une étoile au guide Michelin. Son rêve : ouvrir un restaurant dans son pays d’origine la Hollande car « la cuisine c’est ma deuxième femme », dit-il. Son accent fera craquer les filles. Frères Pourcel 1* éliminé semaine 10, il n'en revenait pas et est parti très fâché

Latifa Ichou, 34 ans, Paris
« Top Chef, c’est la tectonique des plaques », selon Latifa. Premier chef de partie au « Banquet le Crillon », le tempérament de feu de la jeune femme devrait rendre certaines épreuves explosives. Elle aime mélanger toutes les tendances, plusieurs horizons culinaires dans la même assiette. Eliminée semaine 4

Etienne Geney, 23 ans , Marseille
« J’ai jamais été le beau goss de la classe, le sportif, j’étais le rouquin ! » Etienne est Chef de cuisine dans un restaurant et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il tremble (littéralement) à l’idée d’échouer. Touchant, ce candidat devrait marquer les téléspectateurs avec sa cuisine simple. éliminé au 1er tour Les 3 Frères à Marseille

Valentin Neraudeau, 28 ans, Toulouse
Ce Chef propriétaire de son restaurant baigne dans l’univers culinaire depuis sa jeunesse. En ouvrant son premier restaurant à 19 ans, puis un deuxième à 21 ans et enfin le dernier à 23 ans, il est le plus jeune restaurateur de sa région. Un candidat à surveiller de près ! Le Carré Rouge Toulouse - éliminé semaine 8

Aurélien Coutaudier, 23 ans, Lyon
Petit fils de boucher-charcutier, Aurélien apprend très jeune la cuisine avec sa maman et sa grand-mère. Futur papa, le Chef ne cuisine que des plats de saison. Cela sera-t-il suffisant pour parvenir en finale ? éliminé au 1er tour - Maison Marie Lyon

Adrien Demametz, 23 ans, Saint Vaast La Hougue
Ce second de cuisine, toujours en adéquation avec les saisons, aime cuisiner les produits du terroir. Ses recettes, Adrien en rêve la nuit et se lève pour prendre des notes qu’il garde précieusement. Espérons que cela lui porte chance. restaurant les Fuchsias St Vaast 50 éliminé 2ème tour

Yoni Saada, 31 ans Paris
Très créatif et propriétaire de son restaurant, Yoni aime les mélanges et inventer de nouveaux plats. Pour lui, la cuisine représente un mode de vie, il ne peut pas vivre sans, c’est un état d’esprit, une envie quotidienne de créer, développer.- Restaurant - avenue de Versailles - Paris 16ème - éliminé en 1/2 finale

Naoëlle D’Hainaut, 29 ans, Saint-Ouen
Sous-chef au « Bristol » (restaurant trois étoiles), Naoëlle peut travailler sur un plat des semaines jusqu’à trouver le petit détail qui fera la différence. Notons son goût prononcé pour l’ajout de fleurs comestibles dans ses plats. coup de coeur et immunisée 2 et 3ème tour - immunisée 9ème tour

Virginie Martinetti, 35 ans, Bargemon
Diplômée de l’EFAP en 2001, Virginie quitte le milieu de la communication pour vivre de sa passion. Véritable autodidacte, elle est aussi propriétaire de son restaurant « La Pescalune ». Elle aime revisiter de grands classiques en ajoutant sa touche personnelle avec l’influence de ses voyages. a fait une formation chez William Ledeuil (élève de Savoy) éliminée zau 9ème tour

Quentin Bourdy, 23 ans, Villefranche-sur-Rouergue
La passion de Quentin pour la cuisine lui vient de son enfance. Ayant grandi dans le restaurant aveyronnais familial de ses grands-parents, Quentin rêve d’ouvrir son propre restaurant. L'univers Villefranche de Rouergue - éliminé semaine 7

Jean-Philippe Watteyne, 33 ans, Mons (Belgique)
Propriétaire de son restaurant, Jean-Philippe travaille avec sa femme. Sa cuisine est gastronomique et inventive centrée autour du produit. Son accent belge et son humour devrait plaire aux téléspectateurs. I COOK MONS- éliminé semaine 6 - repêché semaine 7

Florent Ladeyn, 28 ans, Boeschepe
C’est la grand-mère de Florent qui lui a transmis son savoir et son goût pour la cuisine. Cuisine créative et bistronomique, il a été récompensé par le Gault Et Millau en tant que jeune talent de la région Nord pour son restaurant « L’Auberge du Vert Mont ». -

Emilie Oberlin, 24 ans, Monteaux
Sa féminité, Emilie l’intègre dans ses assiettes. La cuisine est une passion dont elle ne peut se passer malgré les réticences de sa famille. Emilie a su s’imposer dans ce milieu masculin et a su prouver son professionnalisme. Domaine des Hauts de Loire (éliminée au 1er tour)

Vincent Gomis, 21 ans, Carcassonne
Très jeune, Vincent préférait passer du temps en cuisine avec son père plutôt que jouer avec ses copains. Son objectif est comme tous les autres, d’ouvrir son propre restaurant. LE PARK 2** Carcassonne - éliminé 3ème tour

Fabien Morreale, 30 ans, Martigues
C’est une rencontre avec le Chef Pascal Ginoux qui a bouleversé sa vision sur la restauration et l’a poussé vers la cuisine. Aujourd’hui, Fabien est propriétaire de deux restaurants et envisage de se développer en se lançant dans l’hôtellerie. Le Garage / Gusto Café Martigues - éliminé 11ème tour

oh de rien... pour une fois , où c'est moi qui trouve quelque chose

C'est demain ! Mais je ne serai pas là pour commenter avec vous, rah la la !

ça commence

de beau défis en perspective cette saison mais chuuuuuuuuuuuuuuuuut je vous laisse la surprise

Couocou Madalton on dirait que les trucs spéciaux sont en même temps en Belgique (à quelques minutes près)

Merci Val pour les précieux renseignements, plus le temps maitenant mais il faudrait que j'imprime pour me souvenir

oui c'est chouette la on en est au première pub

la première épreuve et le premier défis mais génial

En poste !

Première épreuve sélective : Transformer un produit de base ...

Hello Madalton !.

Prête pour top chef... On va voir de la jolie cuisine au moins

déjà deux qualifié grace au 2 défis sur le premier je trouve que chef Ligniac manque pas d'air

Hé ! Tu as de l'avance sur nous Madalton !

oui la première épreuve ce termine c'est le jugement

mimi a écrit:Presque 10' d'images dees émissions futures alors qu'on ne connaît encore personne

Moi je veux bien sublimer un produit merdique si ensuite je dévalise tout le magasin

MImi.. Mais tu as tout à fait Raison !!!

et re pub

et voila premier départ