Tatin 4 fromages

Tatin 4 fromages (10 personnes entrée)
Beaufort, Gruyère, Comte, Tome de Savoie, Vacherin, Fromage raclette, Reblochon, Abondance, Emmental
comme je suis pas sur que l'on trouve facilement partout chacun de c'est fromage j'ai fait une liste qui pourrait convenir

200 gr de 4 de c’est fromages (800 gr total) ceux en gras c'est ceux que j'ai utilise

Pate feuilleté
8 œufs
40 cl de crème fraiche
Poivre et muscade
jambon cru 10 tranche
Chauffer le four 200°
Mixer tous les ingrédients
Bien beurre les moules et les fariner légèrement
Couper la pate feuilleté au diamètre des moules (trois par pâte)
Mettre la préparation dans les moules
Mettre la pâte feuilletée par-dessus
Cuire 20 mn au four
a la sortie du four mettre la tranche de jambon

Merci ! Une bonne recette hivernale à garder à portée de main.

de rien

Une excellente idée , je tenterai cela dès qu'il fera un peu plus froid !

la photos et prise de food reporter

Hou lala... Moi qui adore les tatins...merci merci... Ça me tente beaucoup !!! Très bonne idée ..

bonjour
200 °

je l'avais fait en plat et avec cette quantité j'en ai fait pour 6 personnes avec une salade et pomme de terre en robe de chambre

Ps j'ai rajouté a la recette le jambon j'avais oublie de le mettre

Je rejoins tous les commentaires avec une petite salade