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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Tourte aux abricots et aux amandes

Ven 15 Juil 2011 - 12:18
ingrédients
pour 4 personnes

- 600 g d'abricots
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 120 g d'amandes effilées
- 80 g de farine
-1 cac de levure chimique
- 120 g de sucre en poudre
- 1 cs de sucre glace

Prélevez la moitié des amandes et réduisez les en poudre avec un robot. Enduisez de 20 g de beurre mou le fond et les parois d'un moule à manqué de 20 cm de diamètre. Rincez les abricots, épongez les, fendez les en deux pour éliminer le noyau .

Préchauffez le four th 6 (180). Malaxez les 80 g de beurre restant avec le sucre pour obtenir une belle pommade, puis joignez un à un les oeufs entiers. Ajoutez la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amandes pour finir.

Versez cette pâte dans le moule, rangez dessus les abricots le fond bombé vers le bas. Répartissez dessus les amandes effilées restantes.
Poudrez la surface avec la moitié du sucre glace et enfournez pendant 45 mn. Dégustez tiède ou froid simplement poudré du reste de sucre glace.
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Ven 15 Juil 2011 - 13:28
Merci Souris... J'en ai l'eau à la bouche ! A faire...
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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Re: Tourte aux abricots et aux amandes

Sam 16 Juil 2011 - 7:06
sûre que je vais la faire merci souris
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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Re: Tourte aux abricots et aux amandes

Sam 16 Juil 2011 - 7:09
et on voit la photo Grenouille, en tout cas bien pratique car maintenant ils vendent des abricotes gigantesques tellement ils sont dopés qui sont difficiles à travailler pour une belle tarte.
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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Re: Tourte aux abricots et aux amandes

Sam 16 Juil 2011 - 9:15
Merci Souris !!! ça me fait un peu penser à la tarte amandine, gato préférée de mon grand Tim...et . que j'adore aussi !!pas faite depuis longtemps.je vais essayer celle là.
Mai savant je fais ce we le gato de Séba !!



la photo ??? Shocked
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Sam 16 Juil 2011 - 15:53
la photo???? qui a avalé la photo du gâteau.. zzzz
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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Re: Tourte aux abricots et aux amandes

Sam 16 Juil 2011 - 17:16
val a écrit:
Mai savant je fais ce we le gato de Séba !!




En plus tu fais des gâteaux intellectuels Val lol!
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Sam 16 Juil 2011 - 17:54
Val, s'il n'est pas trop tard pour la tarte au fromage blanc... Ce gâteau n'est pas très sucré, si tu es un bec sucré, tu peux augmenter la dose.
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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Re: Tourte aux abricots et aux amandes

Sam 16 Juil 2011 - 22:58
mimi a écrit:
val a écrit:
Mai savant je fais ce we le gato de Séba !!




En plus tu fais des gâteaux intellectuels Val lol!
B

Œil de lynx..... cccc
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Tourte aux abricots et aux amandes Empty Re: Tourte aux abricots et aux amandes

Sam 16 Juil 2011 - 23:00
Merci Séba, je le fais demain .......!!!!!! Je te dis pas comme les enfants ont hâte... Quelle bande de gourmands... Surtout l'ainé, c'est tout sa mère ...!!!!!
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Dim 17 Juil 2011 - 14:11
Souris !!!!!!!!!!! edcr edcr edcr

Nous nous sommes ré-ga-lés !!!

Je l'ai faite en fin de matinée, elle n'était pas tout à fait froide, c'est vraiment très bon ! A refaire !
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Dim 17 Juil 2011 - 16:41
Pour le fondant en bouche je pense qu'un peu tiède c'est mieux.

Moi je goûte par amies virtuelles interposées, je ne fais plus de gâteaux car il me laisse toutes les parts affraid c'est pas vraiment que ça me gêne, mais les kilos affraid
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Sam 30 Juil 2011 - 7:42
Tourte aux abricots et aux amandes 00312Tourte aux abricots et aux amandes 00214

Merci Souris un délice geek geek geek
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Sam 30 Juil 2011 - 8:09
rien qu'à la photo ça se voit geek mais ça n'a pas l'air de faire revenir Souris qui doit encore avoir des soucis de connexion, car là on ne peut pas tout mettre sur le dos de Paul.
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Sam 30 Juil 2011 - 10:11
Très belle ta tourte Chris !
C'est vrai que c'est très bon !!! Vas-y Mimi, tu ne seras pas déçue...
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Mar 23 Aoû 2011 - 16:29
Devinez ce qui est en train de cuire dans le four ? cheers

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Mar 23 Aoû 2011 - 16:38
Je ne vois vraiment pas !!! lol!
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Mar 23 Aoû 2011 - 16:48
Moi non plus... zzzz

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Mar 23 Aoû 2011 - 17:06
geek par contre je préfère ne pas penser à un four qui chauffe
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Mar 23 Aoû 2011 - 17:10
Je te comprends Mimi !

Mais ici ça a bien baissé, donc on peut recommencer à l'utiliser.

Et comme on avait envie d'une tourte aux poires...

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