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fred
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:32
lafan69 a écrit:C'est le premier Président qui n'est pas retenu = Épreuve éliminatoire ...

là aussi il y a un message politique. Lol

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lafan69
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:34
mimi a écrit:J'ignorais que ce fameux gâteau avait été servi au menu VGE, mais je me ferais bien une douce violence pour le goûter avec un peu d'alcool pour mieux faire passer  lol! 


Mimi, viens faire une virée à Lyon, on se fait Orsy et Bernachon,  geek 

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:36
fred a écrit:On se croirait dans le seigneur des anneaux: mon merveilleux,  mon précieux,  mon fantastique.
 oooo  oooo  oooo  oooo 

 zzzz  zzzz 

Je t'ai vu mon chou  Wink  Wink  Wink  Wink
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:37
fred a écrit:
lafan69 a écrit:C'est le premier Président qui n'est pas retenu = Épreuve éliminatoire ...

là aussi il y a un message politique. Lol
Oui, mais comme dit Mimi, tout dépend à partir de quand tu comptes les Présidents, lol! 

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:38
Pendant que vous faites la tournée des restaurants lyonnais, je pars me coucher.

Belle soirée et nuit itou.

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:39
J'ai bien aimé les croquembouches .... ça s'écrit comme ça.. enfin je l'écrit comme Mimi.. c'est notre chef patissier ici !!

c'est ce que je ferai samedi aprés midi !!! Very Happy  enfin presque lol! 


Tous les fantastiques me semblent bien appétissants  geek  geek  geek  geek  geek  geek  geek  geek  geek  geek
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Richelieu
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:39
Quand tu as 2h pour une épreuve, tu ne fais pas un dessert qui nécessite trois heures au frigo. Ce n'est pas "prendre un risque" c'est "faire une connerie".
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fred
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:40
val a écrit:
fred a écrit:On se croirait dans le seigneur des anneaux: mon merveilleux,  mon précieux,  mon fantastique.
 oooo  oooo  oooo  oooo 

 zzzz  zzzz 

Je t'ai vu mon chou  Wink  Wink  Wink  Wink

Je t'ai vue aussi ma crème.

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:41
uytr  et je fais comme  Fred ... !! jklm    au dodooooooooooooo ! 
a demain !!
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fred
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:42
Richelieu a écrit:Quand tu as 2h pour une épreuve, tu ne fais pas un dessert qui nécessite trois heures au frigo. Ce n'est pas "prendre un risque" c'est "faire une connerie".

tu as raison.
ils ne prennent que le risque de faire une connerie.

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:46
Richelieu a écrit:Quand tu as 2h pour une épreuve, tu ne fais pas un dessert qui nécessite trois heures au frigo. Ce n'est pas "prendre un risque" c'est "faire une connerie".

comme dans toute c'est émission culinaire le temps n'est pas le même qu chez nous tu verras que ce sera pris je suis toujours étonner sur ce qui est réalisé dans les 5 dernière mn 5 mn pour eux doivent etre 15 mn pour nous LOL
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madalton
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:48
et bien non j'ai parlé trop vite son crémeux n'est pas pris il a pas eut le droit au mn magique
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Richelieu
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:50
Ils devraient mettre les gâteaux côte à côte pour qu'on puisse bien comparer. Je crois que j'aime bien celui de Lionel quand même. Mais la crème est ratée.
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:53
Dégustation des Fantastiks ....

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Richelieu
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:55
Bon, ils n'iament pas le Pistachik, c'est sûr qu'il fallait goûter aussi Smile
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 22:58
val a écrit:J'ai bien aimé les croquembouches .... ça s'écrit comme ça.. enfin je l'écrit comme Mimi.. c'est notre chef patissier ici !!

C.est comme les " Fantastiks " de Michalack .... geek 


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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:00
les jeux sont bientot fait je vous souhaite une bonne soirée
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mimi
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:15
Je viens quand même de vérifier c'est effectivement comme ça qu'on écrit croquembouche, de temps en temps j'ai des lumières

Le resto du chef pâtissier le Prince de Galles c'est là où officie Stéphanie Le Quellec, mais il était bcp plus sympa que la chef pâtissière du Pré Catelan

Le résultat m'a semblé logique

Pour les temps de cuisson et/ou de refroidissement je suis comme vous, mais comme vous l'avez dit ça ne marche pas à tous les coups

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:16
J'ai tenu jusqu'au bout mais , pour moi , " trop de patisseries ...... ".

Les fantatiks , ben , je ne me damnerais pas pour !
Mais je suis peut être mauvais juge .

Bonne nuit à ceux et celles qui nous quittent .
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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:21
mimi a écrit:
Lafan pour moi croquembouche quand il y a nougatine, ce qui n'est pas le cas s'il s'agit uniquement d'un montage de choux, ceci n'est que mon impression


Tu vois, je ne connaissais pas du tout cette appellation.

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:27
mimi a écrit:Je viens quand même de vérifier c'est effectivement comme ça qu'on écrit croquembouche, de temps en temps j'ai des lumières
Je ne connaissais pas du tout cette appellation, ce soir, je me coucherai moins bête,  Wink 
Le resto du chef pâtissier le Prince de Galles c'est là où officie Stéphanie Le Quellec, mais il était bcp plus sympa que la chef pâtissière du Pré Catelan
Tu peux redire son nom, à force, je mélange les crayons,  Laughing 
Le résultat m'a semblé logique
Ok aussi, (même si j'ai manqué un bout,cause téléphone) ...


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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:30
Liva tu as fait comme JP tu es partie dans le Cauchemar.

N'étant pas sucrée je te comprends ça te fait trop de sucreries, JP n'est venu qu'à la fin.

Même en étant douée on ne pourra jamais avoir cette dextérité.

Lafan je l'ai écrit comme ça me venait mais effectivement en voyant la phrase de Val j'ai quand même vérifié.

Lafan le pâtissier du Prince de Galles s'appelle Yann Couvreur, j'ai mis son lien plus haut.

Au Pré Catelan Christelle Brua

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

le Mar 27 Mai 2014 - 23:59
mimi a écrit:
Lafan je l'ai écrit comme ça me venait mais effectivement en voyant la phrase de Val j'ai quand même vérifié.

Lafan le pâtissier du Prince de Galles s'appelle Yann Couvreur, j'ai mis son lien plus haut.
J'ai vu, comme j'étais avec la tablette pendant l'éission, j'avais la flemme d'ouvrir deux fenêtres,  Laughing !
Au Pré Catelan Christelle Brua
OK, merci,  Wink 

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Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE ... SAISON II ... SEMAINE II ... ...

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