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Richelieu
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:03
Et hop le gâteau qui tombe... on le voyait venir... mais le candidat sait rebondir.
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:09
Bon, OK... les "pros" ont vu les erreurs et leurs rattrapages respectifs...
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:10
Sur le gâteau de la candidate, le fait que le cercle de chocolat ne soit pas fermé proprement me fait une impression de moins achevé...
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:12
Tiens on va par chez toi, lafan.
Donc une belle immersion.

Un autre groupe part à Troyes, mais à 4.

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:14
@Richelieu a écrit:Bon, OK... les "pros" ont vu les erreurs et leurs rattrapages respectifs...

Les jury est cassant mais juste et très pros.
Ils ne sont pas là que pour faire du spectacle.

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:15
L'entremet chocolat de Caffet est probablement très bon (champion du monde 2013 quand même...) mais visuellement il casse pas trois pattes à un canard. Je ne le connais pas mais il semble être un champion des goûts...
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:17
Chez Georges Blanc, j'ia vu des desserts qui tenaient sous UNE SEULE FRAISE. J'imagine que c'est 40 EUR bien investis ? Very Happy
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:21
Pour en savoir un peu plus sur les chefs qui reçoivent les candidats ce soir...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pascal_Caffet

http://blogs.lexpress.fr/styles/bec-sucre-parigot/tag/benoit-charvet/

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:23
D'après la vitrine pleine de lapins de pâques, je me dis que c'est tourné à pâques -- ok je ne suis pas Sherlock Holmes pour arriver à ces conclusions... -- mais je pense que cela a dû surprendre les candidats de faire une bûche de Noël dans ces conditions.
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:25
@Richelieu a écrit:D'après la vitrine pleine de lapins de pâques, je me dis que c'est tourné à pâques -- ok je ne suis pas Sherlock Holmes pour arriver à ces conclusions... -- mais je pense que cela a dû surprendre les candidats de faire une bûche de Noël dans ces conditions.

Apparemment ils s'y prennent très en avance pour imaginer un dessert de Noël.
Mais comme tu dis, à pâques c'est quand même vachement tôt.

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:40
Mettre le bâton de la sucettte avant que ça ne durcisse cela me semblait évident...
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:42
Souffler sur un dessert, effectivement, ce n'est pas le top de l'hygiène.

On sent les candidats en plein stress et du coup ils multiplient les erreurs.
Malgré leur professionnalisme, ils rament sec.

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:46
Aucune bûche ne me plaît.
Elles ne donnent pas envie, entre celle qui est trop compliquée à manger et celle qui se casse la figure.

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:47
Chez G. Blanc, c'est presque chez moi, mais je n'y est jamais mis les pieds ...
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:53
Je ne tiendrai pas jusqu'au bout de  l'émission, je suis HS ....


Je vous abandonne,  edcr edcr edcr edcr
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Mar 29 Aoû 2017 - 22:57
Je vous abandonne aussi car demain il me faut aller bosser.
Belle nuit à vous !

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Mar 29 Aoû 2017 - 22:58
Ils revisitent une forêt noire... Mais comme souvent la question de la définition de "revisiter" est problématique.
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Mar 29 Aoû 2017 - 23:20
Allez, bonne nuit à tous !

L'élimination des candidats du jour, que l'on ne connaissait pas, affecte finalement peu. Mais ils avaient l'air sympathiques.
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Mer 30 Aoû 2017 - 0:06
Ce que j'aimerai comprendre pour le pâtissier spécialiste en sans sucre, c'est si ce sont des desserts avec des produits naturels qui donnent une impression de sucré et dans ce cas pourquoi pas, ou alors si le sucre est remplacé par des arômes chimiques et dans ce cas je dis non.

Et je ne pense pas que ça plairait mieux à Liva.

Exact déjà 2 de partis sur 9, ça va aller vite, j'ai retenu le départ de ? de Montpellier (Aigues Morte) et la fille mais je ne sais pas où elle est

Richelieu je n'ai pas retrouvé la carte du restaurant Blanc mais pour le prix du dessert tu as aussi les pré desserts Very Happy

Chez Caffet lui et un de ses bras droit sont MOF, un autre bras droit est champion du Monde. Exact j'ai vu les chocolats pour Pâques c'est évident qu'ils ne pouvaient pas s'attendre à une bûche mai s celles présentées ce soir ne seront pas retenues.
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