Re: Semaine du 23 au 27 janvier 2017.

Ven 27 Jan 2017 - 17:30

Ce soir, ça bouge moins que les autres jours.
Je m'attendais à mieux pour la finale.
Mais on suit l'établissement d’une quenelle pas à pas et il est rare de voir une recette se réaliser de A à Z dans ce genre d'émissions.
C'est aussi ça qui change, et qui fait du bien.

Ven 27 Jan 2017 - 17:31

liva2B a écrit:Ouh lala , la forme des quenelles e Maryse !!

Ah ? elle a changé de prénom ? Les autres jours de la semaine, elle s'appelait Marine. lol!

Ven 27 Jan 2017 - 17:36

Je laisse Lafan juger de la réussite, par rapport aux quenelles qu'elle a déjà englouties dans sa vie.
C'est notre docteur es quenelles du forum.

Ven 27 Jan 2017 - 17:38

Oups ! C'est pas très appétissant d'un côté ou de l'autre !

Ven 27 Jan 2017 - 17:39

fred a écrit:Je laisse Lafan jugé de la réussite, par rapport aux quenelles qu'elle a déjà englouties dans sa vie.
C'est notre docteur es quenelles du forum.

J'en ai mangé de plus belles !

Ven 27 Jan 2017 - 17:47

Le docteur es quenelles n'est pas satisfait.
Je ne peux dire ce que j'en pense, j'avoue ne jamais en avoir vu une dans une assiette.

Par contre, je trouve que les candidats ont bien progressé toute la semaine.
L'émission est plaisante à regarder car complètement dénuée de compétition qui rend méchant.

Bravo a Thierry, que j'ai trouvé très drôle et fort sympathique.

Ven 27 Jan 2017 - 18:30

J'ai raté la fin , à cause du téléphone !
Je suis d'accord avec toi Fred , l'émission est plaisante , sans prétention et cela fait du bien .

Ven 27 Jan 2017 - 19:29

fred a écrit:Le docteur es quenelles n'est pas satisfait.
Je ne peux dire ce que j'en pense, j'avoue ne jamais en avoir vu une dans une assiette.

Que veux-tu, je suis au Pays de la QUENELLE , !

Ven 27 Jan 2017 - 20:10

Celle (l'unique de Marine) une vraie catastrophe, les 3 de Thierry un peu mieux mais elles ne me tentaient pas du tout

Ven 27 Jan 2017 - 20:13

Bon alors il faut aller faire un tour dans l'Ain pour manger de la bonne quenelle.
Pour ma part, je prendrai des grenouilles.

Ven 27 Jan 2017 - 20:17

fred a écrit:Bon alors il faut aller faire un tour dans l'Ain pour manger de la bonne quenelle.
Pour ma part, je prendrai des grenouilles.

En principe, on prend les deux, : Dans la région, en Bresse ou dans les Dombes, ou dans le Bugey, les bons restaus ont les deux à leur carte ou leur menu ...

Ven 27 Jan 2017 - 20:18

J'aime beaucoup les quenelles

celles de Thierry m'attiraient plus

les deux candidats étaient vraiment sympathiques

j'ai apprécié le petit mot de Marine pour son fils

Est ce que nous aurons les mêmes chefs ?

quand j'ai vu la tête de Yoni, j'ai compris que Marine avait perdu

Ven 27 Jan 2017 - 20:22

Pour les chefs, Yoni, c'est sûr, il continue, mais l'autre chef, je ne sais pas Carotte ...

Ven 27 Jan 2017 - 20:24

Carotte,
je crois que ce sont les mêmes chefs toutes les semaines.

Lafan,
tant pis, je prendrai quand même seulement les grenouilles, pour avoir de belles cuisses.

Ven 27 Jan 2017 - 20:38

fred a écrit:
Lafan,
tant pis, je prendrai quand même seulement les grenouilles, pour avoir de belles cuisses.

Fred, les petites cuisses sont meilleures, ,

Ven 27 Jan 2017 - 21:08

J'aurais aimé voir d'autres chefs

Ven 27 Jan 2017 - 22:24

A mon avis ce sont les mêmes chefs

Dans le commerce on trouve des quenelles qui ont une meilleure tête (Giraudet)

Sam 28 Jan 2017 - 0:13

mimi a écrit:A mon avis ce sont les mêmes chefs
Je crois aussi : Ils ont dû s'engager pour un certain nombre d'émissions
Dans le commerce on trouve des quenelles qui ont une meilleure tête (Giraudet)

Giraudet, c'est la marque la plus répandue un peu partout maintenant. Mais le must (qu'on ne trouve que localement, (et encore, pas toujours en GS ici), c'est NOLEAU ! Là, c'est vraiment très très bon ... ... Si en plus, on trouve du beurre d'écrevisses, alors là, c'est juste un régal, ,

Sam 28 Jan 2017 - 0:31

Jamais vu cette marque Lafan dommage

J'ai trouvé Lafan on peut acheter en ligne mais uniquement en boîte pas sous vide là je crains que ce soit trop mou à mon goût

http://www.saucenantua.fr/shop/

Sam 28 Jan 2017 - 1:04

mimi a écrit:Jamais vu cette marque Lafan dommage

J'ai trouvé Lafan on peut acheter en ligne mais uniquement en boîte pas sous vide là je crains que ce soit trop mou à mon goût

http://www.saucenantua.fr/shop/

C'est très LOCAL ! Même ici, c'est très récent (et encore , pas toutes les semaines) qu'on en trouve en GS de cette marque. Pour la sauce, si tu la trouves en bocal, ça va, c'est ce qu'on trouve ici aussi. Pour les quenelles en boites, je ne me lancerai pas ... A Nantua, en septembre, ils font "la fête de la quenelle", et là, tu trouves ce que tu veux ... Y compris le beurre d'écrevisses ...

Sam 28 Jan 2017 - 1:08

Sur ce site, la sauce est "en boite" ... Ici, en GMS, elle est en bocal et aux produits frais ...
Un peu de méfiance alors Mimi,

Sam 28 Jan 2017 - 9:58

La sauce en boîte ne me gênerait pas mais pas les quenelles dommage

JP en a fait 3 fois les 2 premières une réussite totale, la 3ème un vrai loupé et le tout avec la même recette. Donc on hésite et il faudrait qu'on demande au poissonnier s'il est possible d'avoir un filet de brochet et non un brochet entier pour recommencer

Sam 28 Jan 2017 - 11:55

Dommage que je ne peux pas t'en envoyer ....

Sam 28 Jan 2017 - 14:08

ils ne doivent pas chercher à trop s'agrandir et à se faire connaître car actuellement en sous vide et Chronopost il n'y aurait pas de problème c'est ce qu'on fait avec les andouillettes de Troyes

Sam 28 Jan 2017 - 15:10

mimi a écrit:ils ne doivent pas chercher à trop s'agrandir et à se faire connaître car actuellement en sous vide et Chronopost il n'y aurait pas de problème c'est ce qu'on fait avec les andouillettes de Troyes

Oui, comme je te l'ai déjà dit, c'est une production très locale,

Semaine du 23 au 27 janvier 2017.