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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Mer 9 Nov 2016 - 19:42
Déçue aussi ... Suis sur la 10 aussi, Laughing

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Mer 9 Nov 2016 - 20:12
et on a tous perdu Very Happy Very Happy

2 plats de poisson ça fait bcp pour Fred et aussi Chocolat, mais ils ont enlevé les arêtes
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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Mer 9 Nov 2016 - 20:17
C'est vrai que le poisson était à l'honneur cette semaine.

Ce soir, je vais les oublier en regardant les pâtissiers.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Mer 9 Nov 2016 - 20:17
Oui, mais le goût iodé reste, Laughing

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Mer 9 Nov 2016 - 20:18
Non non, je ne sentirai que le goût du sucré.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Mer 9 Nov 2016 - 21:06
Bof ce soir ... je cours déguster les macarons Wink
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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:40
Nous retrouvons pour la demi-finale, Gwendal, Antonin et Alexandre.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:44
Gwendal propose un trompe-l'oeil en forme de baba au rhum.

Je trouve l'idée un peu simplette, le chef risque d'être déçu.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:46
Le goût est là, ça plait, mes le consommé est trop salé.
Dans l'ensemble c'est positif.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:50
Antonin propose un trompe l’œil pâtes à la carbonara.

Mais je ne trouve pas le visuel réussi, je n'y crois guère.
Ça ressemble, mais grossièrement.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:50
Et le goût ressemble trop à celui des carbonara, c'est raté.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:55
Alexandre a fait un trope-l’œil de la religieuse.
Je trouve ça plat et pas très réussi.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:56
Le goût déplaît, il y a un déséquilibre des saveurs.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 18:59
Gwendal = 3 pts
Alexandre = 1 pt.

Antonin dans les choux.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:15
Épreuve "on étonne les mentors".

Gwendal mérite de gagner cette semaine de compétition, il a une technique beaucoup plus haute que les deux autres candidats, qui nous avaient déçus lors des battle.


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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:19
Alexandre remporte l'adhésion de tous les chefs, même si Etchebest déplore un manque de saveurs par rapport aux produits dispos lors de l'élaboration.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:24
Gwendal, sans surprise, part en finale.
Je suis content.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:31
Alexandre rejoint Gwendal en final.

Antonin rentre à la maison.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:45
Merci Fred, oooo , je n'ai rien vu ! Alors comme ça, je suis, Wink

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:49
J'ai fait ce que j'ai pu pour que tu suives sans suivre.
Alors je suis content si tu es contente.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 19:51
Ah au fait, la seconde épreuve: sublimer la pomme du limousin.

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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 20:24
Fred tu es dur le baba version salé n'était pas mal. Par contre la carbonara était nulle.

Le résultat final me convient et après tout Antonin n'a que 17 ans donc tout le temps pour s'affirmer, le resto de papa 2** est à Courchevel à priori
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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Jeu 10 Nov 2016 - 21:05
Gwendal n'a que 17 ans aussi et il était bien meilleur technicien que les 2 autres.
Alexandre est plus cool et Antonin est le fils à papa. Ce dernier a voté pour l'assiette de son fils ... le safran était-il un repère ?

C'est vrai qu'elle est bonne la pomme du Limousin; j'en trouve parfois bien emballées par 4 car c'est une AOP donc pas de vente en vrac.
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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Ven 11 Nov 2016 - 19:27
et comme dit Lafan PUB

épreuve de connaissances sur les patates, Alexandre l'emporte, j'avoue être étonnée que Gwendal n'a pas reconnu la vitelotte

Epreuve choisie par Alexandre : la tomate dans tous ses états
le titre est mal choisi car il n'a pas assez mis la tomate en avant, par contre il a fait une buratta très bonne

3*** Gwendal - 2** Alexandre

Epreuve du chef
La pomme de terre dans tous ses états
Une fois de plus Alexandre ne met pas suffisamment sa patate en avant, par contre l'assiette de Gwendal est plate

Suspens
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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

le Ven 11 Nov 2016 - 20:50
et la pomme soufflée de Gwendal avait oublié de souffler

Résultat c'est Alexandre qui poursuit
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Re: OBJECTIF TOP CHEF 2016 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

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