TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE VIII ...

Pierre se met dans la peau du Picasso du chocolat.
Il se lance dans beaucoup de préparation, même s'il part sur un duo classique menthe-chocolat.

Charles repart vers sont dessert qui l'a qualifié à Objectif Top Chef.
Il ne prend donc pas un risque énorme, et j'espère pour lui que ce ne sera pas remarqué.

En plus il part mal, il fait cramer son chocolat, et risque de se faire cramer à son tour.

lafan69 a écrit:Charles n'a pas l'air très à l'aise sur ce coup ...

C'est clair !
Pour le moment il nage en eaux troubles.

Pour le moment, je n'ai pas l'impression qu'ils soient tous inspirés !!!!

Le dessert de Charles , est en dessous du niveau , c'était peut être valable pour objectif Top chef , pas pour une septième semaine de concours .

Je suis à Arras cette semaine, et après Paris jusqu'à la fin du mois !

liva2B a écrit:Pour le moment, je n'ai pas l'impression qu'ils soient tous inspirés !!!!

Sauf Thomas, qui part sur un duo courges-chocolat.
Il est le seul à faire une alliance aussi audacieuse.

Et sinon, ça va: tu survis avec tout ce sucré ?

Il a qu'à verser de l'eau chaude de l'autre côté...

Richelieu a écrit:Je suis à Arras cette semaine, et après Paris jusqu'à la fin du mois !

Te voilà donc dans les Hauts-de-France !

"Ça va être tendu du slip".

oui oui, le coucou suisse veille sur le chrono !

Et Gabriel est toujours aussi satisfait de lui, il se sent pousser des ailes.

Aucun dessert n'a l'air abouti, effectivement. Je ne vais pas plébisciter les goûts étranges dans ce contexte.

L'assiette de Thomas plait.
Celui de Coline aussi.
Pierre est aussi de la partie.
Et Frank aussi.

Gabriel tombe de son nuage, et la déception n'en est que plus grande.
Je m'en doutais, visuellement, son dessert semblait déséquilibré: le chocolat blanc n'était pas bien placé.

Le dessert de Franck n'est pas net...

Il est beau le dessert de Franck .

Je n'aime pas le visuel du dessert de Frank.
Ça fait petit boudin un peu stylisé placé au milieu de l'assiette.
Mais il ne reçoit que des compliments et se déclare champion de l'épreuve.
Minute, papillon !

Coline fait aussi sensation.
Mais je n'adhère pas au visuel, ça fait bûche de noël et sa glace vanille.

Le chocolat prend trop le dessus sur le dessert de Pierre, dont l'assiette fait démunie.

Le cigare de Coline n'est pas net, mais il trouve son public...

Pierre fait des petites crottes en chocolat tout naze... le goût est un peu trop fade en menthe mais intéresse. La palme de l'égo (ou du gars qui ne comprend pas les mots qu'il utilise) :

J'ai mis beaucoup d'émotion dans ce dessert j'espère que vous en serez reconnaissant...

Thomas déçoit, les chefs sont dubitatifs.
Son assiette est celle que je préfère visuellement, mais je suis tout aussi dubitatif sur le mélange avec le butternut.