MASTERCHEF 2015 ... SAISON V ... SEMAINE VI ...

Marine pleure en voyant son frigo. C'est émouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuvant...

Epreuve cuisiner avec les ingrédients du frigo.

3 recettes de saumon, j'adore le saumon. Vais-je pouvoir chopper de bonnes idées ?

Alors, ce que Sonia appelle un risotto, c'est un riz PILAF, avec son bouillon. Et elle utilise du basmati. Pour accompagner du saumon à l'unilatéral : RECETTE DE LA MAISON, SANS EFFORT, OUT.


Saumon en papillote, ultrabasique : RECETTE DE LA MAISON, SANS EFFORT, OUT.

Saumon en 2 façon : poêlé sur peau et sashimi. Garniture ? Pas évoquée, je crains le pire.

Marine est contente car elle va pouvoir, "enfin montrer ce qu'elle sait faire". Eh beh...

La question du jeu à la con porte sur l'identité du jury de l'épreuve sous pression. Le hic, c'est contrairement aux questions habituelles, dont on peut trouver la réponse aisément, là, c'est une vraie colle.

Pour répondre, il faut ne pas s'être endormi jusque là !!!

Sauf que pour le moment ses choux ne sont pas cuits.

Richelieu la présentatrice vient de dire que nous téléspectateurs allons être sous pression, alors surtout ne t'énerve pas. Ceci dit je ne suis pas sous pression je trouve juste tout cela nul

On se demande ce que serait le dressage sans l'aide des chefs, et les 3 dernières minutes de l'épreuve dans l'Ariège sont dû durer 10'

C'est nul mais voilà il y a un avantage , j'ai pris le temps de brosser et bichonner mon chien tout en regardant d'un oeil distrait , au moins ,je n'ai pas perdu mon temps !

Marine nous montre ce qu'elle sait faire !!!!!

L'animatrice se lâche, elle n'arrête pas de goûter. Elle découvre que les choux explosent ; la candidate espère qu'ils goûteront à la cuiller...

Choux pas maîtrisés, cuisson de la peau du saumon pas maîtrisées : ça ne correspond à rien. Khanl-y ne sait rien faire : elle voulait faire un service en deux façon et au final elle ne sait pas quoi faire d'une des façons. La conne... Riz pas maîtrisé.

Sonia se rend compte que son riz servi au cercle fait années 50...

Arriver à rater une cuisson en papillote...

Lafan : non, rien... encore une fois je pense que les candidats retenus le seront uniquement parce que les autres auront fait pire. Je ne m'attends à aucun coup de coeur du jury...

Sonia : riz-mayo, saumon en vrac sur l'assiette. Niveau cantine. Suivi d'un crumble basique et pas assez acide... Je mets 4/10.
Marine : saumon en papillote trop sec, légumes en vrac, aucun intérêt. En dessert, les choux explosifs, mangés à la cuiller. 3/10.
Khanh-ly : Pas de respect du saumon en deux façon, cuisson assez bof de la peau effectivement et encore trop sec. Servir le saumon avec la peau, ce n'est pas NOVATEUR. Dessert très moche : une pauvre soupe de fraise. Mais bon, peut-être moins d'erreur... Je mets également 4/10.

Les chefs trouvent des commentaires positifs aux plats, alors que le visuel suffit à se faire une idée...

première assiette , celle de Sonia .
Assiette vraiment banale de chez banal ,
son crumble semble lourd , et seul son mari apprécie , il a reconnu la tambouille qu'elle lui sert tous les jours .


DEUXIÈME ASSIETTE :MARINE
saumon trop cuit
Le dessert plaît aux père de Marine

TROISIÈME ASSIETTE ; KHAN LI
saumon semble plaire
Son dessert semble étrange

Laurent
J'avoue que je n'ai pas trop suivi et compris son plat .

Et l'homme de service (Laurent) : Dressage élégant, soupe d'oseille, oeuf poché, finition nette. Et dessert joli également, mais simple... C'est une pauvre crème (yaourt et fraises écrasées comme dit le chef). C'est pas extraordinaire mais je lui mets la moyenne : contrairement aux autres, je serais pas surpris de trouver un tel menu dans un troquet de base.

Marine et Sonia s'en vont.

Verdict sans surprise .

Marine a "trouvé sa voie". Cela promet...

Reste Philippe a sortir et après on pourra, peut-être, commencer à regarder.