QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON III ... SEMAINE IV ...

Le gagnant part chez Jordi Rocca (?) à Gérone.

Le restaurant du meilleur pâtissier du monde est le plus beau jardin de restaurant du monde

Tu pourras nous inviter dans onze mois. on peut faire des économies

Son restaurant fait un menu en 23 plats, ou plutôt 23 bouchées.

La tendance des candidats à "répliquer" le dessert du chef qui les invite est marquée, bien qu'à chaque fois le chef hôte les critique pour ça...

difficile au bout de 23 bouchées de se souvenir. trop pour moi

Me voici de retour. 
Je raccroche les wagons. 
Et en avant le train! 

Ok donc ne reste que les garçons.

Richelieu, 
et m.... il faut qu'un con te gâche tes journées de boulot !!!
un jaloux certainement.

C'est vrai que 23 bouchées,  c'est trop. 
Mieux vaut moins de plats d'exception pour ne pas multiplier les saveur et affoler le palais.

Séquence "coup de vieux" by Tristan : "face à un mec qui a presque TRENTE BALAIS..."

Eh oui, richelieu, nous sommes des dinosaures.

J'ai peur que la création de tristan ne soit trop chargée. 

En même temps gregory a choisi un  thème battu et rebattu.

Oui... sur 7 heures d'épreuve, il devrait se remotiver... Et il fait un break juste à ce moment

Quel jeu de patience!
Quel travail!

bon en même temps, on est en finale.

En même temps les deux pièces s'orientent vers des choses très différentes.

Finalement la pièce mariage est pas mal.
Celle de tristan fait gamin.

Richelieu a écrit:En même temps les deux pièces s'orientent vers des choses très différentes.

Oui c'est deux pièces deux ambiances.

Tristan prend la tête de la compétition.

mariage chic mais fade. voyage trop coloré. Je n'ai pas tout lu

J'aurais de justesse pris le mariage.

Direction l'Elysée !

Eh ben, quelle finale! Ils doivent cuisiner pour L'Elysee. 
Mais pas dans le palais. 

Il leur faut rajeunir les grands classiques de la pâtisserie française. 

Ils sont aides de deux anciens de la compétition.

QUe de belles choses, enfin ,en finale... J'aime bcp le "rectangle" de gregory, bcp plus abouti qu'en première épreuve mais inspiré...

Chez Tristan, tout me fait envie.

Chez Gregory, le crémeux l'emporte à mes yeux... car tout le reste me plaît, autant quau début, meme si je bémolise la verrine...

Et les jurés valident mon choix ! Youpi !