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Mar 21 Juil 2015 - 22:15
Nina part en épreuve éliminatoire avec Grégory ....
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Mar 21 Juil 2015 - 22:15
Nina et Grégory en épreuve éliminatoire.

Tristan et Cédric font un duel de leur côté.

Vue l'heure, je pense qu'on aura pas le résultat ce soir !
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Mar 21 Juil 2015 - 22:16
2h30 pour créer un dessert à l'assiette. (duel des champions).
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Mar 21 Juil 2015 - 22:16
Nina va en épreuve éliminatoire car elle manque d'organisation. 
Gregory fait des erreurs d'inattention et a bâclé son travail, il rejoint Nina. 

Tristan et cedric font un combat pour aller en final.

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C'est l'histoire d'un bout de terre niché en Vendée, auquel une bonne fée a donné beauté et spécificité : l'île de Noirmoutier.
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Mar 21 Juil 2015 - 22:17
3 ingrédients imposés sont tirés au sort :

Meringue, Cardamome et fenouil pour Cédric. Il a de la chance d'être Alsacien...
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Mar 21 Juil 2015 - 22:18
Tristan : tuile, poivre de java et céleri.
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Mar 21 Juil 2015 - 22:19
Fenouil, s'il le confit, c'est plus facile, je pense...
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Mar 21 Juil 2015 - 22:20
Pâtisser avec du fenouil ou du céleri, j'y aurais jamais pensé. 
Et ça me fait pas forcément envie.

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Mar 21 Juil 2015 - 22:21
CÉdric est Suisse je crois
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Mar 21 Juil 2015 - 22:22
Je prépare la GRANDE région.
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Mar 21 Juil 2015 - 22:23
Le fenouil, le céleri, que des associations étranges pour un dessert ...
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Mar 21 Juil 2015 - 22:27
Fred, moi non plus, je n'aurais jamais pensé à de telles associations, surtout en pâtisserie .... Et ça ne me tente pas plus que toi ! 
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Mar 21 Juil 2015 - 22:30
si j avais un congélateur aussi froid j irai ouvrir la porte
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Mar 21 Juil 2015 - 22:31
Moi ça me tente bien, le fenouil !
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Mar 21 Juil 2015 - 22:32
Thierry : disque de et disques de celeri cru poché au siroup, chantilly... confit de fraise, quenelle de
cubes glacés à la fraise, disques au sésame... (j'ai pas tout eu !
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Mar 21 Juil 2015 - 22:33
Cédric a du mal avec sa meringue.
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Mar 21 Juil 2015 - 22:36
Finalement le céleri a été utilisé comme de la rhubarbe. 

Cedric est dans la moise.

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Mar 21 Juil 2015 - 22:38
Tristan n'est pas mieux loti. 
Les chefs sont déçus.

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Mar 21 Juil 2015 - 22:39
Et au final, aucun des deux n'est qualifié...
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Mar 21 Juil 2015 - 22:42
Et ils vont tous les quatre en épreuve éliminatoire. 
Pour créer de la surprise, mettre du suspens?

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Mar 21 Juil 2015 - 22:44
Je veux bien le cachet
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Mar 21 Juil 2015 - 22:45
Dessert sur le thème d'un trompe l'oeil avec un objet du quotidien.
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Mar 21 Juil 2015 - 22:46
@fred a écrit:Et ils vont tous les quatre en épreuve éliminatoire. 
Pour créer de la surprise, mettre du suspens?

Objectivement, aucun des deux desserts n'était dans le thème, comme dirait Cristina...
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Mar 21 Juil 2015 - 22:46
mimi a écrit:Je veux bien le cachet

Pareil !
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Mar 21 Juil 2015 - 22:47
En mode éliminatoire, ils devraient surtout s'efforcer de ne pas merder et de laisser les gens tenter des techniques rares et non maîtrisées...
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