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FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Empty FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME

le Mer 22 Sep 2010 - 7:27
POUR 6 PERSONNES,

Péparation : 25 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 40 minutes

800 gr de courgettes
1 gros poivron vert
25 cl de crème fraiche
3 oeufs
120 gr de saumon fumé
6 brins de ciboulette
3 cuill. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
2 yaourts narture
1 jus de citron

Lavez les courgettes et le poivron. Coupez ces légumes en petits dés.

Faire chauffer l'huile et mettre les dés de légumes, pendant 15 mn à couvert. ( je fais séparément, pas à couvert et plus longtemps, bien dorés.... na... ! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_wink )
Préchauffez le four à 180° - th6 et huilez les ramequins individuels.

Séparez les blancs des jaunes, les battre en neige. mixez les jaunes avec les légumes et la crème - sel et poivre ( je mixe trés grossièrement, j'aime bien les p"tits morceaux)

Délicatement , rajoutez les blanc. Répartissez dans les ramequins.
Cuisson au bain-marie 40 minutes
Laissez refroidir -réservez au frais

Mixez (si on veut) dans un ti robot, les yaourts, le jus du citron, sel, poivre, la moitié du saumon ou un peu plus.

Démoulez les flancs sur des assiettes (Ah bon ????? FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol ) . Nappez de sauce. Servez avec le reste du saumon , en p'tits morceaux , en lanières...où comme on veut...plus, ciboulette ciselée ou en déco ou comme on veut....

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Dernière édition par val le Ven 15 Juil 2011 - 14:28, édité 1 fois
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le Mer 22 Sep 2010 - 7:28
val a écrit:POUR 6 PERSONNES,

Péparation : 25 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 40 minutes

800 gr de courgettes
1 gros poivron vert
25 cl de crème fraiche
3 oeufs
120 gr de saumon fumé
6 brins de ciboulette
3 cuill. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
2 yaourts narture
1 jus de citron

Lavez les courgettes et le poivron. Coupez ces légumes en petits dés.

Faire chauffer l'huile et mettre les dés de légumes, pendant 15 mn à couvert. ( je fais séparement, pas à couvert et plus longtemps, bien dorés.... na... ! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_wink )
Préchauffez le four à 180° - th6 et huilez les ramequins individuels.

Séparez les blancs des jaunes, les battre en neige. mixez les jaunes avec les légumes et la crème - sel et poivre ( je mixe trés grossièrement, j'aime bien les p"tits morceaux)

Délicatement , rajoutez les blanc. Répartissez dans les ramequins.
Cuisson au bain-marie 25 minutes ( là, je ne fais pas une erreur, il y a deux temps de cuisson ??? , mais je crois que 25 mn : FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_mad )
Laissez refroidir -réservez au frais

Mixez dans un ti robot, les yaourts, le jus du citron, sel, poivre, la moitié du saumon, je rajoute aussi de la ciboulette, j'adOre, sur la recette ce n'est que pour la déco.. FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

Démoulez les flans sur des assiettes (Ah bon ????? FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol ) . Nappez de sauce. Servez avec le reste du saumon , en p'tits morceaux , en lanières...où comme on veut...plus, ciboulette ciselée ou en déco ou comme on veut....

FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek BIZOUS FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek
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le Mer 22 Sep 2010 - 7:31
Zut, promis z'ai rien bu ... hip's... même pas eu le temps de boire une tite goutte avec Chris... hip's... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 558483 ... je vois double !!!


Je voulait corriger - flanC FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_redface s..... flan....


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le Mer 22 Sep 2010 - 7:33
Merci Val FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 989946
Je pense en faire cette semaine pour la miss FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek
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le Mer 22 Sep 2010 - 9:52
les flans et flancs nous posent facilement problème FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin sauf que je voulais en priorité la recette de la petite verrine coco/crevettes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

mais Chris tu peux y aller pour celle là j'ai goûté FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek donc testé et approuvé FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
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le Mer 22 Sep 2010 - 9:57
mimi a écrit:les flans et flancs nous posent facilement problème FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin sauf que je voulais en priorité la recette de la petite verrine coco/crevettes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

mais Chris tu peux y aller pour celle là j'ai goûté FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek donc testé et approuvé FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
Faudra que je teste, ça a l'air très sympa!!!
Petite question Val!!! As-tu pensé à laver tes flans sous l'eau après cuisson???
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:09
schumithebest a écrit:
mimi a écrit:les flans et flancs nous posent facilement problème FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin sauf que je voulais en priorité la recette de la petite verrine coco/crevettes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

mais Chris tu peux y aller pour celle là j'ai goûté FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek donc testé et approuvé FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
Faudra que je teste, ça a l'air très sympa!!!
Petite question Val!!! As-tu pensé à laver tes flans sous l'eau après cuisson???
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:10
ok vais chercher la recette des crevettes , mais aprés ça suffit !!!!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 989946
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:12
val a écrit:
schumithebest a écrit:
mimi a écrit:les flans et flancs nous posent facilement problème FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin sauf que je voulais en priorité la recette de la petite verrine coco/crevettes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

mais Chris tu peux y aller pour celle là j'ai goûté FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek donc testé et approuvé FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
Faudra que je teste, ça a l'air très sympa!!!
Petite question Val!!! As-tu pensé à laver tes flans sous l'eau après cuisson???
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Oui!!! Ca tout le monde le sait!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol Je m'informais juste!! Puisque le pompier l'a fait hier soir, c'est peut-être un truc culinaire qui m'était inconnu!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:22
en tout cas l'astuce FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Confused nous a bien fait sauter, comme Val n'a pas vu elle ne peut comprendre toutes les subtilités FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:25
schumithebest a écrit:
val a écrit:
schumithebest a écrit:
mimi a écrit:les flans et flancs nous posent facilement problème FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin sauf que je voulais en priorité la recette de la petite verrine coco/crevettes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

mais Chris tu peux y aller pour celle là j'ai goûté FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek donc testé et approuvé FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
Faudra que je teste, ça a l'air très sympa!!!
Petite question Val!!! As-tu pensé à laver tes flans sous l'eau après cuisson???
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Oui!!! Ca tout le monde le sait!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol Je m'informais juste!! Puisque le pompier l'a fait hier soir, c'est peut-être un truc culinaire qui m'était inconnu!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin
... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 367548 HEU, C'ETAIT GENTIL COMME P'TIT MOT.... TU L'AS PRIS DANS CE SENS ??? je parle du mot... et pas de tout ce qui traine sur le fofo.... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol et à part mes FLANCS que je rince sous l'eau, je ne connaissais pas pour les autres... de flan... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:44
mimi a écrit:en tout cas l'astuce FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Confused nous a bien fait sauter, comme Val n'a pas vu elle ne peut comprendre toutes les subtilités FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
si si Mimi, quelques fois, je suis super subtile.... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol avec mes gros sabots !!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol

et moi bien comprendre....!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 ....
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le Mer 22 Sep 2010 - 11:49
val a écrit:
schumithebest a écrit:
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schumithebest a écrit:
mimi a écrit:les flans et flancs nous posent facilement problème FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin sauf que je voulais en priorité la recette de la petite verrine coco/crevettes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_sad

mais Chris tu peux y aller pour celle là j'ai goûté FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_geek donc testé et approuvé FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
Faudra que je teste, ça a l'air très sympa!!!
Petite question Val!!! As-tu pensé à laver tes flans sous l'eau après cuisson???
FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 72350 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 72350 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 72350 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184
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Oui!!! Ca tout le monde le sait!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol Je m'informais juste!! Puisque le pompier l'a fait hier soir, c'est peut-être un truc culinaire qui m'était inconnu!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_rolleyes FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_biggrin
... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 367548 HEU, C'ETAIT GENTIL COMME P'TIT MOT.... TU L'AS PRIS DANS CE SENS ??? J'sais pas!!! Mon cerveau de blonge a du mal à saisir les subtilités!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 352184 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 (je rajoute ce smiley juste pour le plaisir!!! Je l'aime celui-là, mais on n'a pas si souvent l'occasion de l'utiliser!!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol Foldingue la nana!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_jokercolor FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_jokercolor FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_jokercolor ) je parle du mot... et pas de tout ce qui traine sur le fofo.... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol Je le prends comme je veux où je veux quand je veux!!! FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_bounce FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_bounce FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Icon_bounce Tu crois pas que je vais te livrer mes secrets d'alcôve en plus???? FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME 800779 et à part mes FLANCS que je rince sous l'eau, je ne connaissais pas pour les autres... de flan... FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Lol
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le Ven 15 Juil 2011 - 14:32
Souris je t'ai retrouvée la recette.j'ai changé deux trois bricoles dans lA 2° : suivre celle-ci..


FLAN DE COURGETTES AU SAUMON FUME Juille13

Voilà ce que ça donne une fois démoulé,avant de mettre la crème et la déco..
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le Sam 16 Juil 2011 - 6:25
pppp merci pour ta recette je vais la tester.
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