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le Dim 8 Aoû 2010 - 17:18
GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS

Préparation : 20 mn. Cuisson : 1 h.
Ingrédients pour 4 personnes :

*1kg de pdt (type bintje) ; 100 g de fromage de brebis ; 50/70 g de beurre ; Sel + poivre.
* Moule à tarte téfal de 20 cm (minimum) de diamètre.
* Pinceau à pâtisserie

Réalisation :

* Préchauffer le four à 200° et enfournez à 180°

* Epluchez les pdt, rincez-les sous l'eau froide, et essuyez-les.
Avec une mandoline, ou robot, ou petit couteau, coupez chaque pdt en fines tranches.

* Faites fondre le beurre (juste fondu, pas cuit), et badigeonnez le moule au pinceau.
* Détaillez le fromage en copeau avec un économe.
* Disposez une première couche de pdt en les faisant se chevaucher. Beurrer au pinceau.
Salez, poivrez,.Disposez quelques copeaux de fromage sur les pdt, et disposez à nouveau
une couche de pdt : Procédez de la même manière jusqu'à : (3 couches de pdt /2 couches de fromage)

* Enfournez pendant une heure à 180°

* Renversez sur un plat, et dégustez avec une salade, une grillade.
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*Si on n'aimme pas le fromage de brebis, un comté ou un fromage à raclette conviendra.

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le Dim 8 Aoû 2010 - 17:32
Super la recette! Et vraiment pas compliquée même pour un débutant!!! Je la tenterais bien avec une tome corse ou du fromage à raclette! GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek
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le Dim 8 Aoû 2010 - 17:41
Ca a l'air très bon Lafan et sympa en présentation à mon avis
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le Dim 8 Aoû 2010 - 17:53
Moi aussi Lafan, ça me tente geek geek
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le Dim 8 Aoû 2010 - 17:57
schumithebest a écrit:Super la recette! Et vraiment pas compliquée même pour un débutant!!! Je la tenterais bien avec une tome corse ou du fromage à raclette! GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek

J'ai pensé comme toi : Fromage à raclette....!!!! GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek
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le Dim 8 Aoû 2010 - 18:21
Bonne recette à garder à portée de main!

Merci Lafan!

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le Lun 9 Aoû 2010 - 14:19
Lafan j'ai fait ta recette mais en individuelle, j'ai mis au fond du cercle du papier cuisson, ça a l'air GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS 95798 sauf que ce n'est pas pour moi aujourd'hui c'est dans les livraisons, j'en ai fait 2 avec 2 steaks hachés (il nous restait de la viande des tomates farçies)
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le Lun 9 Aoû 2010 - 14:24
Bonne idée de le faire en individuel, Mimi.
Tu me diras si ta maman a aimé...
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GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Empty Re: GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS

le Lun 9 Aoû 2010 - 14:27
mimi a écrit:Lafan j'ai fait ta recette mais en individuelle, j'ai mis au fond du cercle du papier cuisson, ça a l'air GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS 95798 sauf que ce n'est pas pour moi aujourd'hui c'est dans les livraisons, j'en ai fait 2 avec 2 steaks hachés (il nous restait de la viande des tomates farçies)
Pas con ça!! Tu les as fait avec quel fromage??
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le Mer 11 Aoû 2010 - 21:17
Suis entrain d'imprimer la recette !!!
Merci beaucoup Lafan, c'est trés tentant !! GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_geek
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GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Empty Re: GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS

le Mer 11 Aoû 2010 - 22:37
Excuse moi Schumi j'avais pas vu, j'ai mis du gruyère (c'est ce que j'avais à la maison GATEAU DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE DE BREBIS Icon_biggrin ) en tout cas ça avait une bonne bouille
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