LE MEILLEUR PÂTISSIER 2017 ... SAISON VI ... SEMAINE VII

IL RESTE CINQ CANDIDATS ... DES GÂTEAUX 100% FRANCAIS ....

Coucou ici

Moi j'adore le calisson mais je ne demande pas du tout une revisite

Et moi, je déteste le calisson, 

Richelieu ou pas Richelieu telle est la question...

Pareil que vous pour le calisson, la revisite ne va pas être simple.
Par contre j'aime bien en manger.

Coucou !


Franchement le calisson c'est bon... je vois pas ce qu'il y a à changer ! Ah si : le prix ! C'est trop cher !!!

Tiens, la commande est plus claire, une conséquence du coup de gueule de la semaine dernière ? "Réalisez un entremet au parfums de calisson". Au moins c'est plus clair que "revisitez".

Coucou Richelieu !
Bienvenue dans l'atelier pâtisserie du forum !

Oui, le vrai calisson est cher, c'est une confiserie qui se mérite.

Je te rejoins pour la consigne, elle est beaucoup plus claire, elle donne une vraie ligne directrice.
Mathieu a peut-être eu raison de faire sa remarque très juste la semaine dernière.

Même Cyril réussit mieux quand la consigne est claire :-) J'aime sa revisite.

La pâtisserie de Cyril n'est visuellement pas très belle.
Je trouve que ça manquait d'équilibre général.
Après c'est vrai qu'on retrouve un peu les couleurs du calisson.
Disons que c'est une revisite timide.

On n'est pas d'accord Richelieu sur la revisite de Cyril. Lol

Si il réussit l'idée de Clément pourrait être pas mal.

Certains en guise de visite ont fait un gâteau en forme de calisson.
Après c'est certainement bon mais je ne trouve pas d'idée très couillue.

En gros 75/25 pour les calissons par contre 100 % d'accord pour le prix.

Tu as du bol Lafan tu n'aimes pas le marron, ni le calisson et les deux très chers.

Effectivement c'est rigolo toutes ces revisites en forme de calisson il faut que le goût suive

Tu as couru pour arriver à l'heure Richelieu ?

Le premier revisite a un glaçage chocolat : je trouve que c'est un peu hors sujet...

Une fois terminé le gâteau de Clément ne semble pas si réussi que ça.
Par contre le gâteau de jonathan est vraiment très beau.
Le chocolat est de trop c'est bien ce que je craignais ça rajoute du sucré sur du sucré.

Je suis rentré à Strasbourg ce soir, je retourne à Metz jeudi... du coup j'étais devant ma télé !

Le 2e gâteau n'est pas facile à couper et à manger, je trouve visuellement que c'est déséquilibré.