Partagez
Voir le sujet précédentAller en basVoir le sujet suivant
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:26
A Eze, reproduire le dessert citron du chef pâtissier .... 
Ils n'ont que le visuel et le goût ... 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
Richelieu
Le souper
Le souper
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 8827
Age : 38
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:28
Oui, on a une clim' ! Mais en revanche, on a fini à 21h...

Tiens, un spécialiste des gâteaux de voyage, expression que j'avais entendue pour la première fois chez Mercotte.
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:29
Sur cette épreuve, c'est Brice qui s'en sort le mieux. 
Deuxième épreuve pour les candidats de La Chèvre d'Or demain ...

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:32
Adrien et Jérémie doivent réaliser des cakes de voyages ...

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:39
Retour à Eze : Un soufflé pour Ophélie, un baba à la truffe pour Brice ...

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:48
Retour à la Garenne-Colombe : Réaliser le gâteau du samedi ( à base de poires ) ....


Dégustation, et verdict... Le chef met les noms dans les enveloppes ...

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:51
Retour à Eze : C'est le coup de feu pour Brice et Ophélie ...


Ils doivent être synchro pour envoyer les desserts en même temps ....

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 22:55
A Eze aussi, le Chef remplit ses enveloppes ...

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
Richelieu
Le souper
Le souper
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 8827
Age : 38
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:01
Jeter la pâte, c'était énervant quand même...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:03
Retour à Paris, pour connaître quels candidats affronteront Gauthier pour l'épreuve éliminatoire 




A Eze, c'est Brice ....


A La Garenne-Colombe, c'est Jérémie ...


L'épreuve est de créer une boutique éphèmère....

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:24
Le verdict des boutiques éphémères, c'est pour la semaine prochaine ...

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:25
et comme la semaine dernière on reste sur notre faim, Gauthier a l'air très mal parti

Richelieu moi aussi c'était dans l'émission M6 que j'ai entendu parler pour la 1ère fois de gâteau de voyage il y avait des idées sympas à priori

J'ai bien aimé je ne sais plus lequel qui ne savait pas calculer le poids de sucre par rapport aux fruits.

Richelieu le mardi ça devrait être interdit de finir à 21 heures  lol! 

_________________
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:26
Je goûterai bien un soufflé chaud avec dedans une glace qui n'a pas fondu

_________________
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:47
mimi a écrit:Je goûterai bien un soufflé chaud avec dedans une glace qui n'a pas fondu

Et moi donc,  geek  geek  geek  geek  geek  !

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:48
lafan69 a écrit:
mimi a écrit:Je goûterai bien un soufflé chaud avec dedans une glace qui n'a pas fondu

Et moi donc,  geek  geek  geek  geek  geek  !

Tu as retenu les ingrédients Mimi ?  : Je filerai bien la copie à ma nièce es-pâtisserie,  geek  geek  geek 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:52
mimi a écrit:
Moi j'aurai bien été goûteur à la Chèvre d'Or.


J'y ai mangé une fois, il y a longtemps Mimi,  oooo  oooo ,  geek  geek  geek , avec qlq'un que je ne peux citer ici,  Laughing 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mar 10 Juin 2014 - 23:54
Moi aussi j'y ai mangé et JP a pris 3x le même dessert et le 3ème lui a été offert par le maître d'hôtel, mais ça a bien changé en bien d'ailleurs.

Pour les recettes on doit trouver des trucs sur un site. Au début de l'émission ils ont dit 2x de se mettre sur le 2ème écran (je suppose le PC) pour avoir tout, j'irai jeter un œil dès que j'ai le temps

_________________
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mer 11 Juin 2014 - 0:03
mimi a écrit:Moi aussi j'y ai mangé et JP a pris 3x le même dessert et le 3ème lui a été offert par le maître d'hôtel, mais ça a bien changé en bien d'ailleurs.
Moi, ça doit remonter vers 2006 / 2007, car je n'avais pas encore l'oxygène (repère)
Pour les recettes on doit trouver des trucs sur un site. Au début de l'émission ils ont dit 2x de se mettre sur le 2ème écran (je suppose le PC) pour avoir tout, j'irai jeter un œil dès que j'ai le temps  
C'est effectivement ce qu'ils ont dit. Je regarderai aussi,  geek 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mer 11 Juin 2014 - 9:27
Tu y étais alors que le restaurant avait déjà ses 2 étoiles ce qui n'était pas mon cas

_________________
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mer 11 Juin 2014 - 10:50
mimi a écrit:Tu y étais alors que le restaurant avait déjà ses 2 étoiles ce qui n'était pas mon cas

Il valait mieux être invitée,  Laughing 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
madalton
Cuisinier(e) de rubis
Cuisinier(e) de rubis
Féminin
Nombre de messages : 2672
Age : 56
Localisation : Escales
Date d'inscription : 21/11/2012

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mer 11 Juin 2014 - 16:21
mimi a écrit:Madalton la recette Belge et celle du SO ne se ressemblent pas du tout, c'est aussi servi chez vous pour des fêtes familiales ?

.

c'est pas belge c'est Luxembourgeois oui ils le font visiblement lors de cérémonie de mariage ou baptême faut dire que au prix ou il le vendent ça vaut bien une grande occasion
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

le Mer 11 Juin 2014 - 16:33
N'empêche que Marcolini ne devait pas connaître sinon c'était le moment d'en parler

Il faut quand même au moins 2 heures pendant lesquelles tu ne peux pas faire autre chose, donc ça se paie

_________________
Contenu sponsorisé

Re: QUI SERA LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2014 , SAISON II ... SEMAINE IV ...

Voir le sujet précédentRevenir en hautVoir le sujet suivant
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum