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Invité
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Creme anglaise Empty Creme anglaise

Lun 3 Nov 2008 - 15:38
Bonjour,

J'ai fait hier une creme anglaise maison pour accompagner un brownie au chocolat, qui à la finale n'en avait pas besoin.... Est il possible de congeler la crème ?
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Invité
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Creme anglaise Empty Re: Creme anglaise

Lun 3 Nov 2008 - 17:21
j'ai vérifié ds un livre special congelation la crème pour bavarois se congèle comme les ingrédients sont à peu près identiques tu dois pouvoir congeler la crème anglaise -
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Invité
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Creme anglaise Empty Re: Creme anglaise

Jeu 13 Nov 2008 - 20:05
sans souci
mais par contre je trouve cela dommage car elle n'aura pas la meme saveur
met là dans une bouteille mais au 3/4 pas plus
et pour la decongelation oublie le micro onde
met là la veille dans ton frigo et consomme la le jour meme
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Creme anglaise Empty Re: Creme anglaise

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