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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:52
Ils retrouvent les autres en dernière chance autour du cordon bleu ....

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:53
Jean-François Piège est beaucoup plus discret dans l'émission que les autre membre du jury.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:54
Richelieu a écrit:Revisiter le cordon bleu.

J'aimerias bine que les candidats arrêtent de dire que c'est un plat "vulgaire" ou "de cantine". C'est un plat traditionnel, qu'on lui trouve des origines suisses ou viennoises, mais ça n'en fait pas un plat de merde.

Je suis bien d'accord avec toi.
Fait maison, c'est super bon.
C'est sûr que si on s'arrête à l'industriel, c'est pas génial.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:55
Le recette de Pierre Meneau ne m'inspire pas grand chose, franchement...
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:57
Richelieu a écrit:Le recette de Pierre Meneau ne m'inspire pas grand chose, franchement...

Tu oses critiquer l'historien de la cuisine française ?! Laughing

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:57
La recette de Kevin ne m'inspire pas davantage, mais au moins, il essaye au lieu de se gargariser de "grande cuisine néoclassiciste".
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:58
Apparemment le cordon bleu n'est pas trop cantine pour Christian Constant... Very Happy
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:59
Un chef qui avait l'amour de la SAUCE ! Un chef comme j'aime Very Happy
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 22:59
La recette de Sarah me plaît bien gustativement, mais je crains qu'on soit trop éloigné d'un cordon bleu...
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:00
C'est le festival des pourcentages ce soi !!
Joy était tout à l'heure à 200% , Sarah l'est à 2000 %!!!
et moi , cette expression me défrise à 100% seulement !!!!!
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:01
Richelieu a écrit:La recette de Kevin ne m'inspire pas davantage, mais au moins, il essaye au lieu de se gargariser de "grande cuisine néoclassiciste".

D'autant plus que le terme néoclassique suffisait.

Car néoclassiciste, n'est rien d'autre qu'un néologisme inopiné.
Et pour un fin connaisseur, ça ne le fait pas.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:02
Bon, il est temps pour moi d'aller retrouver "Le trône de fer".
Non, ce n'est pas mon lit, seulement ma lecture du moment.

Belle soirée à vous !

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:03
Mais qu'ils la virent , l'excitée !!!!
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:04
Bonne lecture Fred et bonne nuit .
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:05
J'aime la recette de JA, je crains que le visuel ne soit pas à la hauteur. Elle se maintient calme, même si on sent que ça la démange. Je la retire de ma liste des "à faire sortir" à ce stade, je la "promeus" au statut de neutre Very Happy
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:06
Je ne comprends pas la recette de Pierre Eon.
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:09
Bonne nuit Fred !
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:11
Sur le cordon-bleu de Kévin, les chefs trouvent que c'est plus proche d'un croque monsieur..
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:12
Pour Pierre-Meneau, ils trouvent que c'est éloigné du visuel et du goût... autant dire que ça n'a rien à voir en fait...
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:13
Le juré est partagé pour l'entrée froide de JA : les mecs sont pour, mais Hélène Darroze est assez mitigée... En revanche, le choix du Saint-Marcellin est critiqué.
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:16
L'assiette de Sarah n'attire aucun suffrage, je pense qu'elle sera éliminée.

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:17
Mais les deux dernières assiettes goûtées sont aussi critiquées... du coup ?

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:18
Quel cordon bleu est éliminé ? 

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:19
Gabriel, Pierre Eon, Joy, ça passe ....

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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

le Lun 15 Fév 2016 - 23:20
Elle devrait songer à demander un calmant Joy , cela devient de l'hystérie !
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Re: TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE IV ...

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