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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:31
Ce qui me choque avec son dessert c'est qu'il n'y a pas de quoi "saucer" vraiment donc au final on doit en laisser plein collé sur l'assiette.
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lafan69
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:32
Dégustation des plats ....

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   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:33
Quel dessert... !!! YA RIEN !!
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lafan69
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:34
Richelieu a écrit:Oui je suis étonné je m'étais dit : "ça ressemble à un dressage Jean-François Piège". Very Happy

Exact !

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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:34
Loupé pour jeanphil... il l'a dans l'oeil.. lol! heu dansl'os..
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:35
pub Gü !!! la boite était venue à la maison oooo
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:35
j'ai envie d'un lipton.. Twisted Evil
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mimi
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:35
Le resto du chef invité est tentant mais il me fait peur s'il est spécialiste en épluchures.
En tout cas Naoëlle pas inspirée du tout sur cette épreuve.
Richelieu tu ne nous fais pas peur avec ce que tu as pu goûter au Japon mais ils maîtrisent.
OK en tranche fine le foie de veau mais pas en pavé

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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:36
C'est bon les Gü ? Vu le prix, j'ai pas osé tester...

Sinon, je suis surpris pour l'oeil qui durcit, c'était en tempura sur la carte... Bon après y a peut-être une question de durée de cuisson.
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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:39
[quote= le figaro]
Elle est juste posée et parle sereinement: coquilles Saint-Jacques, fruits secs et céréales croustillantes, croquettes de camembert ciblent à souhait à l'instar de noix de ris de veau, boulgour, châtaigne et potimarron épicés ou encore d'un poulet vallée d'Auge, crème paysanne et pomme calvados, allongé comme un pacte intangible. On retrouve dans les assiettes d'Éric Guérin sa morsure en quelque sorte.
[/quote]

Il ne fait pas que des épluchures :p
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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:39
Si pour chaque épreuve, pour avoir un gagnant, ils doivent avoir l'unanimité entre deux jurys distinct, ça peut durer longtemps aujourd'hui :p
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liva2B
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:42
Cette épreuve m'inquiète beaucoup et devrait vous inquiéter .. confused confused

Je sais que la France s'enfonce dans la crise , mais qu'est ce que ça va être , si nos grands restaurateurs pensent déjà à faire des plats de luxe avec des épluchures !!!!!
Qu'est ce qu'il va nous rester à nous ?? affraid affraid affraid affraid affraid
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:42
c'est fou comme les avis ne sont pas le mêmes du chef et des deux autres.. !
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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:44
Il y a souvent une opposition entre Marx/Arabian et Guérin dans les commentaires.
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:45
t'inquiètes pas Liva... je doute qu'il y ait beaucoup d'adeptes et pour cuisiner ça et pour le déguster.
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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:46
liva2B a écrit:Cette épreuve m'inquiète beaucoup et devrait vous inquiéter .. confused confused

Je sais que la France s'enfonce dans la crise , mais qu'est ce que ça va être , si nos grands restaurateurs pensent déjà à faire des plats de luxe avec des épluchures !!!!!
Qu'est ce qu'il va nous rester à nous ?? affraid affraid affraid affraid affraid

Ben, on ira prendre les volailles de Bresse entières dans leurs poubelles, ils auront pris que les crêtes et les pattes Very Happy
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:46
Verdict du dessert :

Une lame verte pour Florent, cheers

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Richelieu
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:48
Et de deux ! Florent est en finale !
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:49
Il est pas content le Jean Philippe , il donne à manger quelque chose d'immangeable , et n'est pas heureux qu'on le lui fasse remarquer !!!
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:50
Richelieu

Les produits Gü sont supers bons...! c'est vrai pas donné mais de bons produits.. !
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:50
Et une deuxième lame verte pour Florent qui est qualifié pour la finale, cheers

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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:50
Et une deuxième lame verte pour Florent qui est qualifié pour la finale, cheers

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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:51



Y O U P I cheers cheers cheers
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:52
Naoelle, Yoni et J.P vont à La Tour D'Argent pour décrocher une place en finale ....

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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

le Lun 22 Avr 2013 - 22:52
val a écrit:t'inquiètes pas Liva... je doute qu'il y ait beaucoup d'adeptes et pour cuisiner ça et pour le déguster.

vaut mieux pas après il nous feront payer encore plus chère sous prétexte que l'on peut tous utiliser
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Re: TOP CHEF 2013 SEMAINE DOUZE

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