Partagez
Voir le sujet précédentAller en basVoir le sujet suivant
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:36
C'est En j'y qui aura le coup de coeur
Les briques nulles
Le savon bien réussi mais ne donne pas envie

_________________
avatar
liva2B
Gelée royale
Gelée royale
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 21062
Age : 67
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:37
Coup de coeur mérité pour Enjy .
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:39
Bingo!!!! Enjy est sélectionnée pour le face à face avec Louis.

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:41
Epreuve autour de la meringue ....

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
Richelieu
Le souper
Le souper
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 8827
Age : 38
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:45
Je pense que je n'aimerais ni l'un ni l'autre... Je n'adhère pas à la meringue, ce n'est pas la faute des candidats !
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:54
Bravo à enji pour sa lampe.
C'était magnifique, j'ai été bluffé.
Et apparemment c'était bon.

Le savon était tout aussi bluffant.

Mais les briques ne cassaient pas... Trois briques.

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
Richelieu
Le souper
Le souper
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 8827
Age : 38
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:55
Eunji part en finale !
avatar
Richelieu
Le souper
Le souper
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 8827
Age : 38
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:56
Oui pour les briques je ne comprends pas qu'ils n'aient pas été plus méchants... On a pas tout compris visiblement ! Smile
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:57
Le face à face fait pâle figure par rapport aux trompés l'oeil.

Enfin part en finale, elle pourrait aller assez loin car elle en a à remontrer.

Je ne me rappelle plus trop de la gagnante de la saison 2.

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 21:59
Richelieu a écrit:Oui pour les briques je ne comprends pas qu'ils n'aient pas été plus méchants... On a pas tout compris visiblement ! Smile

Oui alors ça ne rendait pas bien à l'écran.
Parce que ça ressemblait plus à des gâteaux mal finis qy'à des briques.
Et je ne vois pasur non plus le rapport avec la toile peinte.

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:00
Le partage a été difficile, mais c'est Enjy qui est sélectionnée sur cette épreuve. De toute façon, il fallait une fille ....

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:00
Mais c'était le sujet et celui d'En j'y était plus souple
Moi j'aimerais savoir où travaille Louis pour le sans sucre
Michalak n"est plus au Plaza ?

_________________
avatar
mimi
Chat Taigne
Chat Taigne
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 64658
Age : 72
Localisation : ALSACE
Date d'inscription : 04/07/2008

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:02
Elle travaillait à l'époque à Chantilly dans un 2**

_________________
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:06
Les briques, pas compris non plus.


Le savon sur son porte-savon était réussi, mais pas engageant ....

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:09
Le dressage des desserts dans le 3 étoiles était super minutieux.
Je serais incapable de faire ça, je manque de patience (et de professionnalisme ).

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:11
lafan69 a écrit:Les briques, pas compris non plus.


Le savon sur son porte-savon était réussi, mais pas engageant ....

C'est vrai que l'envie de manger ce dessert ne vient pas naturellement.
Mais justement,  ce recul montre que le trompe l'oeil était particulièrement bien réussi.

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:17
Quels gâteaux seront sélectionnés pour être présentés sur le chariot du Palace ? 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:19
Thomas rejoint Romain pour l'épreuve élimlnatoire. 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:21
Louis et Léandre s'affrontent sur une épreuve sur la naturalité ....

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
Richelieu
Le souper
Le souper
Statut Statut : Chat-valier
Masculin
Nombre de messages : 8827
Age : 38
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 28/06/2012

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:22
Le foin... un pari risqué. Franchement je ne suis pas sûr d'adhérer à un goût aussi fort si c'est trop fumé. Et si ce n'est pas assez, ben, quel intérêt ?
avatar
liva2B
Gelée royale
Gelée royale
Statut Statut : Dauphine
Féminin
Nombre de messages : 21062
Age : 67
Localisation : Corse
Date d'inscription : 04/01/2011
http://http:/:toute-la-droite.forumdediscussions.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:23
"Le foin c'est peut être pas connu du grand public "

Ah non , moi je croyais que le foin était même et surtout apprécié par les bêtes !!! Very Happy
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:24
Richelieu a écrit:Le foin... un pari risqué. Franchement je ne suis pas sûr d'adhérer à un goût aussi fort si c'est trop fumé. Et si ce n'est pas assez, ben, quel intérêt ?

On en faitrouve tout un foin mais c'est bon avec de la viande.
En dessert je ne sais pas ce que ça peut donner.
En tout ça c'est très utilisé dans les grandes cuisines, il va falloir en faire plus pour épater la chef.

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
fred
Velouté
Velouté
Fonction : ADMINISTRATEUR
Statut Statut : Empereur
Masculin
Nombre de messages : 38517
Age : 36
Localisation : Vendée (85)
Date d'inscription : 20/04/2008
http://www.1dinerpresqueparfait.com

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:26
liva2B a écrit:"Le foin c'est peut être pas connu du grand public "

Ah non , moi je croyais que le foin était même et surtout apprécié par les bêtes !!! Very Happy

Laughing bien vu.
L'homme n'est qu'un animal mammifère omnivore pensant.
Une bête améliorée.

_________________
"L'amitié double les joies et réduit de moitié les peines " (Françis Bacon).

Arrow Voyagez en France au travers de ces quelques carnets :
https://www.myatlas.com/Vagalam Exclamation
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:31
Léandre : Fraises glace au foin ....


Louis : Fraises avocats ... 

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
avatar
lafan69
Sauce Gribiche
Sauce Gribiche
Fonction : MODERATRICE
Statut Statut : Impératrice
Féminin
Nombre de messages : 100009
Age : 60
Localisation : OYONNAX (AIN)
Date d'inscription : 04/03/2009

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

le Mar 12 Sep 2017 - 22:34
Léandre rejoint Enjy en finale !

_________________




   Entre l'Amour et l'Amitié, il n'y a qu'un lit de différence .... Henri Tachan ...
Contenu sponsorisé

Re: Qui sera le prochain grand pâtissier ? Saison 2017, soirée 3

Voir le sujet précédentRevenir en hautVoir le sujet suivant
Permission de ce forum:
Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum