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liva2B
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:25
Aucune assiette ne m'a emballée .
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liva2B
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:26
Jean François ne méritait pas plus que les autres de sortir !
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fred
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:27
Mimi,
bien vu, c'est bien le candidat de Etchebest qui s'en va.

Giacinta continue le concours.

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:29
Ouf ! C'est Jean-François qui sort et Giacinta est sauvée ! 

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:29
bonne fin de soiree
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fred
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:31
liva2B a écrit:Jean François ne méritait pas plus que les autres de sortir !

Non, il y en aurait eu d'autres à sortir avant !, sa cuisine méritait par sa justesse et sa simplicité.
Sauf ce soir où il a fait une pâtisserie lourde et grossière.

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:32
et il fallait bien garder une fille, mais je n'ai pas d'indigestion de fraises

Au fait je me suis laissée tenter l'autre jour car elles étaient très belles mais il faut encore attendre elles ne sont belles qu'à regarder

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:33
http://www.ozap.com/actu/-top-chef-2017-le-choc-des-brigades-episode-5-le-resume-de-l-emission-en-direct/520109

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Mer 22 Fév 2017 - 23:36
Je suis totalement d'accord avec le résumé de Ozap.
Je n'aurais pas dit mieux.

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 0:12
Merci Mimi pour Ozap, que je lirai demain ....

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 8:57
Je vous ai lus et je suis d'accord avec vous.

J'ai dit et redis que je soutiens les 2 filles qui sont de loin les plus agréables et les plus bosseuses.Elles viennent pour apprendre alors que les gars viennent ici pour se "pousser du col" puisqu'ils savent déjà tout (d'après eux) !

Maximilien m'a bien fait rire avec les enfants et Norbert a été d'une discrétion inattendue ... à la limite, il n'a servi à rien ! Laughing

J.François m'a exaspérée de par son attitude avec P.E et comme ce dernier a un ego surdimentionné, ce sketch était grinçant.

Il m'a manqué de la bonne viande ce soir ... le foie de veau, ça ne compte pas même si j'aime bien.

Je lirai Ozap tout à l'heure.
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 9:12
C'est ça, Chocolat, il manquait de la bonne viande.
Et la tarte à la fraise n'a pas été assez réussie pour compenser le reste.

Je soutiens les deux filles parce que j'aimerais bien qu'une fille gagne Top Chef.
Ça changerait !

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 9:42
J'ai bien aimé la tarte aux fraises de Guillaume Ca ressemblait à une tarte !!!
Et le montage presque à l'envers était très original.
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fred
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 9:45
C'était astucieux et certainement bon.
Le résultat m'a laissé perplexe, à la fois séduit par l'idée, mais déçu par la présentation un peu grossière.

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 9:48
Fred on a déjà eu 2 filles gagnantes sachant qu'elles sont toujours en sous nombre par rapport aux garçons je pense qu'il y a le même pourcentage

C'est vrai que Norbert était très sobre

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 9:58
fred a écrit:C'était astucieux et certainement bon.
Le résultat m'a laissé perplexe, à la fois séduit par l'idée, mais déçu par la présentation un peu grossière.

je pense qu'il a manqué un peu de temps pour le refroidissement c'etait pas bien prix du coup ça s'écroule légèrement

personnellement je pense qu'il devrait mettre plusieurs cellule de refroidissement a la disposition des candidats les temps de préparation sont souvent limite et être encore embêter par cette cellule qui est ouverte et fermé je sais pas combien de fois ça peut pas fonctionner correctement (quoi que hier on a pas vu et je pense qu'il a du être le seul a l'utiliser mais bon au cours ça nous et arriver de l'utiliser pour refroidir un gâteau qui sortait du four plus rapidement et pas totalement prévus pour ça mais pas le choix vu le temps que l'on avait ils font peut être pareille et ce n'est pas montre a l'ecran)
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fred
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 10:32
Mimi,
je ne savais pas pour les deux gagnantes, je n'ai pas suivi dès la première saison.
Je suis encore un néo-telespectateur.

Madalton,
vu qu'il y a un montage et un gros rush de fait avant la diffusion, on ne voit pas tout, et c'est vrai que le côté croulant du gâteau de Guillaume pouvait être dû à un manque de prise par le froid.
N'empêche, je ne sais pas si ce gâteau me donnerait envie, car on ne voyait quasiment que la crème, donc ça donne tout de suite l'idée d'un dessert lourd et bourratif. Alors qu'en fait, il est plein de surprise.



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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 11:00
Madalton tu as raison ils ont tellement de matériel que 3 cellules par exemple ne seraient pas du luxe

Les gagnantes : Fred Stéphanie Le Quellec 1° au Michelin, Naoëlle qui se fait très discrète et on ne sait pas trop ce qu'elle devient

Il faudrait trouver ce qu'est devenue ta chouchoute Marine de MC

http://www.closermag.fr/galerie/les-candidats-de-masterchef-saison-1-2010-632135/(page)/19

j'ai trouvé ça

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 11:05
Marine est chef de cuisine dans le restaurant, "Les grandes tables" de la criée, à Marseille.

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 11:08
Si on voyait TOUT , on y passerait la nuit .... Laughing Heureusement qu'il y a des préparations qu'on ne voit pas !

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 11:24
pour le dessert de Guillaume je le vois bien finis avec un beau glaçage qui laisserait encore plus de surprise et eviterait cette premiere impression de dessert lourd
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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 11:44
madalton a écrit:pour le dessert de Guillaume je le vois bien finis avec un beau glaçage qui laisserait encore plus de surprise et eviterait cette premiere impression de dessert lourd

Exactement ! Un beau glaçage bien lisse et bien brillant. Là ça attire le regard et fait frémir les papilles.

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

le Jeu 23 Fév 2017 - 11:50
je souhaite la même réussite à Carl

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Re: TOP CHEF 2017 ... SAISON VIII ... SEMAINE V ... LE CHOC DES BRIGADES ...

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