TOP CHEF 2016 ... SAISON VII ... SEMAINE X ...

Coucou ici... Etchebest reçoit dans le très bel opéra de Bordeaux...

Modestement, le thème consiste à imiter son style de dressage ;-)

Eh ben, il fait un sacré monologue, Mr Etchebest.
On se croirait en finale de rugby.

première épreuve , le boeuf/frites /salade révisité .

Ben moi , en bonne nordiste , quand je veux un beef :frites , je veux des frites , des vraies , des comme on n'en mange que dans le nord ou en Belgique !

Et bien , Gabriel , ce n'est plus le melon qu'il a , c'est la grosse citrouille !

Coucou Richelieu !!!!! 

Ah ben tiens, Gabriel vient de se prendre un coup de main dans le dos de la part du chef.
Et il taille sa viande en "rectangle cubique" ?! Vite, un mathématicien pour venir étudier cette pièce de viande !
Ah non, trop tard, il l'a déjà coupée.
Zut ! On était bien partis pour un nouveau théorème.

Mon dieu , Gabriel dit lui même " qu'il n'est pas loin de la perfection " !
Il est imbuvable ce jeune bouffon !

Gabriel fait encore des merveilles ce soir, tout est bon, tout est beau, tout est parfait.
Mais sa mayonnaise de laitue n'a pas le goût de la laitue.
Cherchez l'erreur.

Pas de bol Livra pour le moment on n'a vu que Gabriel

Gabriel parlant de son travail : "la magie d'un grand cuisinier, c'est de..."

Je ne l'écoutais plus, j'étais stupéfait par sa modestie...

Pendant ce temps, sa casserole déborde.

lafan69 a écrit:Gabriel, toujours aussi modeste .... 


C'est quoi des rectangles cubiques ? 

C'est nouveau, ça vient de sortir. 

Il a de l'idée, n'empêche.
Mais son assiette, au final, fait très déjà-vue dans son ornementation.

Parfois, Philippe Etchebest a un peu ce regard là:



Et il a le regard perçant, tout pareil.

J'allais demander à Richelieu s'il était aussi en pleine tempête mais il n'est pas là

Pierre a l'air d'être sur la bonne voie.
Ses préparions sont belles.

L'assiette est printanière, mais pourquoi toujours ces fleurs décoratives ?
Ils en mettent partout.

Mais heu !!! Je n'arrête pas de parler !

Ben dites donc, Pierre, juste pour dire qu'il a un doute, nous invente toute une histoire.

Fred tu me fais rire, c'est la troisième fois que j'entends parler (ou que je vois, ici) une pigargue ce week-end. Le monde est petit.

Mimi, la tempête c'était avant, cela s'est calmé après une grosse pluie...

Quand Etchebest dit que c'est bon, ce n'est pas un compliment : une belle pièce de viande et des patates, ça peut pas être mauvais..

Coline, face au chef, fait les questions/réponses.
Et on peut dire qu'il est dubitatif.
Coline va devoir revoir ses plans.

La couleur de l'assiette ne fait pas ressosrtir la viande. Du coup, ça ne fais pas envie...

Richelieu a écrit:Fred tu me fais rire, c'est la troisième fois que j'entends parler (ou que je vois, ici) une pigargue ce week-end. Le monde est petit

Tu sais bien ce qu'on dit, jamais deux sans trois.

Preuve de plus avec Coline, de son regard et son cerveau perçant, il repère les erreurs comme un campanule dans un champ.