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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 22:54
Je ne suis pas super emballé par les épreuves de cette demie-finale.
Bof...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 22:57
Le caramel de Jean-Pierre s'est fait masser dans le fond de la casserole.
Mais ça ne détend pas notre Breton.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 22:59
Surtout qu'Anissa "vend mal" son idée d'utiliser les speculoos... dire que c'est juste pour gagner du temps, c'est pas ce qu'il y a de plus malin...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:00
Et sans massage, je vous quitte.

Je vais me détendre avec un peu de lecture, puis dodo.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:06
dans le journal TV ils disent que pour l'ensemble des épreuves ils ont utilisé 150 kg de beurre, quand je vois tout le beurre que chacun a pris ce soir je pense que c'était nettement plus au total (et 1500 œufs - 150kg de farine)

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:13
C'est le bordel cracra sur le plan de travail de Caroline 😱

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:15
Et le Breton n'est pas très appliqué, malheureusement...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:19
Impressionnant la liste des ingrédients pour la saison Mimi ....  😳

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:31
Pas impressionnée par les épreuves de ce soir .... Comme vous ... 

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:31
Le tableau bleu part au Québec !
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:32
Et Jean-Pierre est éliminé !
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:35
Fred et moi on a eu tort, c'est la règle de la parité qui a joué

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:36
et voilà un peu de lecture

http://www.ozap.com/actu/-le-meilleur-patissier-2015-episode-7-le-resume-de-la-demi-finale-en-direct/483690

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Mer 25 Nov 2015 - 23:41
CARL décroche le tablier BLEU .... 


Et se qualifie pour la suite de la compétition ....
BYE-BYE JP .... aaaaa

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:00
Je trouve un peu dommage l'élimination de JP

1ère épreuve pas terrible

2ème épreuve bien

3ème épreuve il n'y avait pas la quantité mais la pâte était bonne, or Anissa

1ère épreuve bon
2ème épreuve pas terrible il y avait toutes les formes et toutes les couleurs de cuisson
3ème épreuve ce n'était pas une tarte mais un cheese cake

Cherchez l'erreur

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:01
Merci pour le lien Mimi, oooo

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:03
J'avoue qu'ils sont doués pour taper un texte précis au fur et à mesure (il faut quand même qu'ils regardent leur écran TV) et envoyer le tout dès la fin de l'émission

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:05
D'accord avec toi Mimi : L'élimination de JP est assez injuste ! Comme tu dis, "parité" ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:07
Je trouve que c'est équivalent entre Anissa et JP... Son gâteau ne figurait aucun drapeau, ce qui était le coeur de l'épreuve. Ce n'est pas un détail. Oui, son gâteau était bon [de même que le cheesecake d'Anissa était bon] mais ce n'était pas ce qui était demandé. Et en même temps, une tarte au pomme/caramel beurre salé, ça n'a rien d'extraordinaire non plus.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:12
mimi a écrit:J'avoue qu'ils sont doués pour taper un texte précis au fur et à mesure (il faut quand même qu'ils regardent leur écran TV) et envoyer le tout dès la fin de l'émission

Ne te fais pas de bile pour eux : Il y a du monde qui travaille ...
Et peut-être en amont aussi, on ne le sait pas, puisque tout est enregistré ...  Rolling Eyes Rolling Eyes
Ca reste du bon boulot, oooo , et on aime bien retrouver leurs commentaires, surtout pour Top Chef ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:15
Richelieu a écrit:Je trouve que c'est équivalent entre Anissa et JP... Son gâteau ne figurait aucun drapeau, ce qui était le coeur de l'épreuve. Ce n'est pas un détail. Oui, son gâteau était bon [de même que le cheesecake d'Anissa était bon] mais ce n'était pas ce qui était demandé. Et en même temps, une tarte au pomme/caramel beurre salé, ça n'a rien d'extraordinaire non plus.

D'accord avec toi, élimination très discutable ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:23
Richelieu tu es pour la parité lol! lol! lol!

Tu me diras que dans l'ensemble il était plus facile de faire une pâte à sec et de la garnir de crème + de fruits frais , surtout que les pommes cuites de JP n'avaient plus la couleur du drapeau breton

Par contre une fois de plus il faut reconnaître la cohésion du groupe c'est sympa

Dans la peau d'un chef la semaine prochaine il y a Georgina on peut dire que les mêmes reviennent souvent dans les émissions

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:34
* On a toujours dit que le point fort de ce concours, c'est la simplicité, et l'entr'aide entre les candidats :
Il est vrai que l'enjeu n'est pas énorme ... / D'autres concours culinaires. Mais on reste dans l'amateur ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 0:50
Ce n'est quand même pas cher payé comme gain, ils pourraient au moins offrir un stage.

Ceci dit j'aimerai quand même connaître l'organisation exacte

* personne n'a jamais fait de pâte filo et ils y arrivent sans recette
* OK les courses sont faites mais plusieurs décident d'employer des myrtilles et elles sont là en nombre suffisant

Anissa avait un petit livre pour les drapeaux

Je pense qu'il y a une journée breafing pour qu'ils puissent réfléchir car franchement ensuite le temps est court, et ce qu'on voit se passe le même jour

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

le Jeu 26 Nov 2015 - 8:56
Mimi,
je me suis souvent fait la même réflexion.
Tout doit être mis au point avant les épreuves.
On doit leur donner le thème, ils réfléchissent à ce qu'ils vont faire, et la prod' achète en conséquence.
C'est pareil, pour les dessins des réalisations de chaque candidat qu'on voit au début de l'épreuve créative, ils sont réalisés bien en amont.
La scène de découverte des épreuves est jouée. A part peut-être l'épreuve de Mercotte, là les candidats n'ont pas besoin de savoir en avance, ils sont censé faire tous la même chose.

Je suis déçu par l'élimination de JP.
Je voyais vraiment Caroline partir: elle est brouillonne, a souvent besoin de l'aide des autres, ne maîtrise pas toutes les techniques de base de la pâtisserie.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2015 ... SAISON IV ... SEMAINE VII ...

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