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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 8:53
Là aussi j'ai regardé d'un oeil...

Lundi : déco surchargée mais ce n'est pas désagréable puisque c'est cohérent. Bonne cuisine de bistrot.
Mardi : salle correcte mais plutôt banale. Jolis plats.
Mercredi : pas vu la salle. Les assiettes ne faisaient vraiment pas envie : les entrées ressemblaient à des plats principaux, 17€ pour une pizza très ordinaire, euh... clown Les plats étaient particulièrement mal présentés, et, effectivement, les Saint-Jacques étaient trop cuites, on le voyait bien quand il en a dépiauté une en cuisine. D'ailleurs était-ce la saison ? En plus les gambas n'étaient que des crevettes tropicales d'élevage décortiquées.
Quant aux desserts, ils ne ressemblaient à rien.
A se demander si le chef est un pro ou un autodidacte...

Bref, rien de transcendant sur l'ensemble de la semaine, même si une gardianne de taureau ne me déplairait pas.
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 9:03
Comme il a l'air de n'utiliser que le congelé je pense que les St Jacques l'étaient aussi.

Il prétend qu'il sait décongeler en douceur et qu'on ne le sent pas..... s'il le dit Rolling Eyes  

La maman a travaillé en restauration d'hôpital mais le fils propriétaire il n'a pas dit

Il me semble qu'il n'y a pas de feuilles aux arbres donc ça a pu être tourné pendant la saison des St Jacques, mais ils feraient bien de nous dire l'époque du tournage comme pour le DPP où nous avons souvent été surpris des produits employés

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 12:41
Ce soir, c'est celui qui se dit "semi-gastro" ....

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:07
JEUDI, LE RESTAURANT DE JEAN-MARC :

RESTAURANT DIT "SEMI-GASTRONOMIQUE" .....

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:08
Il est bien sûr de lui ...

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:19
Eric a l'air bien remonté ... L'or noir, du pétrole, Laughing !

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:32
BEN , LE DONNEUR DE LEÇONS DE LA SEMAINE C'EST PLUTÔT CRADO DANS SA CUISINE !!!! affraid
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:37
Et il jsutifie sa crasse sur son piano , alors que nous avons toutes pu voir qu'il met du papier alu pour cacher le fait qu'il ne nettoie même pas la graisse qui a coulé .
Je veux bien , il y a des taches qui peuvent être incrustées après un long usage mais de la graisse qui impregne les mains quand on les passe dessus , c'est inadmissible !
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:37
Oui Liva, c'est au moins aussi sale que chez les autres, pig pig pig

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:41
Je ne trouve aucun charme , aucune distinction dans sa salle de restau , les tables sont rapprochées , on doit pouvoir suivre les conversations d'une table à l'autre , bref , rien de l'atmosphère d'un semi gastro , rien qu'une allure de resto quelconque
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:44
L'entrée amène des critiques , que ce patron à la tête de citrouille réfute comme injustifiées !
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:46
Ses plats sont bien quelconques aussi dans leur présentation !
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 17:51
déjà que veut dire semi gasto

en tout cas l'hygiène et la propreté doivent être présentes à tous les niveaux de restauration. Tu as raison Liva il peut y avoir des tâches incrustées vu l'âge mais pas de la graisse qui colle aux doigts.

Le cadre que ce soit un ancien atelier transformé en resto ne me gêne pas mais la déco c'est tout un mélange, nappes bas de gamme, chaises pareilles, je crois qu'il a fait l'émission pour se faire un bon coup de pub il doit en avoir besoin.

Par contre le patio doit être sympa en été par grosse chaleur mais là aussi tables rapprochées et sans charme à la queue leu leu

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 18:04
En voilà un qui a ramené sa fraise toute la semaine , en fait , il n'est ni meilleur , ni pire que ses collègues , si ce n'est qu'il a une très , très grosse tête , un égo sur -dimensionné et qu'il est antipathique .
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 18:14
JM a été exigeant et intraitable chez les autres, mais chez lui, il est puant d'autosatisfaction, Rolling Eyes !
Comme toi Mimi, je me demande ce que veut dire "semi gastro" ? Shocked
C'est sûr, il a fait ça en espèrant un coup de pub ... Ben,c'est pas gagné !

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 18:16
La grosse arête = erreur

par contre un truc me chiffonne, il nous arrive à tous de choisir un plat qui ne nous convient pas alors que la personne qui nous accompagne a mieux choisi, mais là Jennifer a eu 3 plats très bons, et les autres ont eu 6 plats mauvais, or Jennifer étant autant partie pour critiquer que les autres.

C'est vrai que quand on pense au pétrole en lisant l'or noir, ils ne doivent pas avoir un palais bien délicat


Les banquettes ont vraiment besoin d'être refaites je croyais toujours que Jennifer allait tomber dans l'assiette d'Alain ou dans ses bras lol! lol!

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Jeu 23 Avr 2015 - 18:19
Oui, l'arête Mimi, affraid affraid affraid , dans un restau de ce soi-disant niveau, Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 10:20
mimi a écrit:

C'est vrai que quand on pense au pétrole en lisant l'or noir, ils ne doivent pas avoir un palais bien délicat


zzzz


La salle fait un peu foutoir et cheap ( rhalala les nappes en synthétique), tout ça a mal vieilli. Côté cuisine aussi, il est resté scotché dans les années 80 !

Alain m'a agacée, à en faire des caisses pour son arête et pour tout le reste !
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 10:45
C'est vrai que la grosse arête ça ne le fait pas, quoique celle là on la voit. Mais Alain visiblement ne connaît rien à la cuisine à part les plats mitonnés par maman (ou sa sœur je ne sais plus)

Les notes salle et cuisine sont justifiées, mais à mon avis pas celle du repas, et je pense que celles de l'addition ne seront pas tristes non plus

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 11:25
Sûr qu'ils ne vont pas payer 100% chez Jean-Marc, du moins les garçons, car Virginie semblait conquise par ses plats ... Ca va être règlement de compte ce soir !

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 17:37
Jean-Marc s'est fait descendre au niveau des notes.

En même temps, la déco est désuette, la cuisine manque de propreté, alors qu'il a été chiant avec ça.

Il y a de la quantité dans les assiettes, on a vu des semi-gastro moins généreux.
Quant à juger de la qualité des plats, il aurait fallu goûter.

Et ça y est, je l'ai vue la fameuse arrête dont vous parlez.
Au moins je n'ai aucun risque de m'étouffer avec ça. lol!
Vous voyez que c'est dangereux le poisson.

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 17:41
Je pense qu'ils lui ont rendu la monnaie de sa pièce , il avait été imbuvable ,pompeux , plus que ne se le permettent de vrais grands chefs , ils s'attendaient donc à trouver la perfection même !
Jennifer , pour le côté cuisine était partie , complètement subjuguée par la grosse tête , elle partait avec l'idée d'un " orgasme culinaire " c'est elle qui le dit avant de goûter le moindre plat .
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 17:46
Pas passionnant ce bilan ...

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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 17:47
Fred , je commence à comprendre pourquoi tu évites le poisson , c'est vrai , ça peut tuer !!! Razz
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Re: L'ADDITION, S'IL VOUS PLAÎT ... LE RETOUR ... LUNDI 20 AVRIL 2015

le Ven 24 Avr 2015 - 17:51
Oui oui, ils lui ont rendu la monnaie de sa pièce, et c'est bien fait !
Monsieur pensait faire mieux que tout le monde, eh bien non !!!!

Nous sommes d'accord Liva, l'abus de poisson peut être dangereux pour la santé.

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