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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 22:50
Pour les bonbons je continue à les acheter chez un bon chocolatier, en plus dans la même boîte j'ai plein de parfums  Very Happy 

Un travail de dingue à faire chez soi, mais il y avait quelques fourrages qui n'avaient pas l'air mal du tout  geek 

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Richelieu
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 22:58
Oui, ça fait partie des trucs qui "valent le coup" d'être acheté...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 22:59
Mounir est Le pâtissier de la semaine ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:03
Agathe, Aurélie et Gérald sont en épreuve Carte Blanche pour décrocher leur place en finale ....  
 

Pâte à choux et chocolat ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:14
J'espère qu'Agathe passera ce cap ..... pfbe 

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:15
Il n'y a que deux places ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:20
C' est donc au revoir aurélie ??
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:22
Les deux places sont pour .... 


1) Gérald ....


2) Agathe : Ouf ! 

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:23
Oui Val, bye-bye Aurélie .....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:25
Bonne nuit !!!! BIses chocolatées !.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:28
Assez d'accord avec le jury pour les prestations sur l'ensemble de la soirée...
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:30
Par rapport à l'épreuve carte blanche le résultat final est logique, mais je pense quand même qu'ils n'ont pas assez tenu compte de l'ensemble des épreuves depuis le début, pour moi Gérald bien que très sympa a chaud aux plumes.

J'ai eu peur pour Agathe qui était pratiquement à égalité avec Mounir pour les 2 premières épreuves son élimination aurait été injuste.

On a pris combien de kilos avec toutes ces dégustations  Question 

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:31
Richelieu a écrit:Assez d'accord avec le jury pour les prestations sur l'ensemble de la soirée...

Oui, le résultat est logique .

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Lun 9 Déc 2013 - 23:35
mimi a écrit:Par rapport à l'épreuve carte blanche le résultat final est logique, mais je pense quand même qu'ils n'ont pas assez tenu compte de l'ensemble des épreuves depuis le début, pour moi Gérald bien que très sympa a chaud aux plumes.

Sa place était discutable ...

J'ai eu peur pour Agathe qui était pratiquement à égalité avec Mounir pour les 2 premières épreuves son élimination aurait été injuste.
 Moi aussi, j'ai tremblé pour Agathe ... Je n'aurai pas voulu qu'elle soit éliminée ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 0:01
Pour moi , le verdict est correct , Aurélie ne réussissait en général qu'en carte blanche et parfois c'était litigieux .
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 0:06
Tu as raison mais les présentations de Gérald un peu brouillon. Chapeau à lui quand même et question personne je préfère Gérald à Aurélie

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 0:30
mimi a écrit:Tu as raison mais les présentations de Gérald un peu brouillon. Chapeau à lui quand même et question personne je préfère Gérald à Aurélie

Je suis d'accord avec toi, et Aurélie était assez fière d'elle , et ne se remettait jamais vraiment en question ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 13:47
Je pense que sur l'ensemble de leurs productions, le plus "limite" maintenant (sachant que c'est déjà très bien) c'est Gérald, qui parfois fait trop simple ou simplement... trop moche !, puis Aurélie, puis Mounir qui semble avoir beaucoup progressé. Après effectivement, Gérard le routier fait plus sympa... mais il semble quand même un cran en dessous.
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 13:58
Aurélie est éliminée depuis hier soir. Tout va donc se jouer entre Agathe, Gérald et Mounir.
C'est Mounir qui a fait le plus de progrès, et Gérald, même si c'est déjà pas mal, est quand même "moins bon".... Je pense que tout va se jouer (serré sûrement) entre Agathe et Mounir ...  Que le meilleur gagne !

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 14:11
Je pense que Richelieu est comme moi il mélange les 2 prénoms entre Aurélie et Agathe.

Comme Mounir veut en faire son métier il a à mon avis déjà pris pas mal de cours et ses réalisations sont plus actuelles.

Donc mon classement Mounir, Agathe, Gérald. Par contre je me souviens du sac en pain d'épices d'Agathe c'était superbe, que ce soit l'un des deux me convient

Tu as les sujets de la semaine prochaine dans ton journal TV Lafan, ?

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 14:25
mimi a écrit:Je pense que Richelieu est comme moi il mélange les 2 prénoms entre Aurélie et Agathe.
Maintenant, vous ne pourrez plus confondre : Il n'y a qu'une fille, Laughing  : AGATHE,  Laughing  !
Comme Mounir veut en faire son métier il a à mon avis déjà pris pas mal de cours et ses réalisations sont plus actuelles.

Donc mon classement Mounir, Agathe, Gérald.
Idem pour moi !
Par contre je me souviens du sac en pain d'épices d'Agathe c'était superbe, que ce soit l'un des deux me convient
C'était splendide, et en plus, au tout début !
Tu as les sujets de la semaine prochaine dans ton journal TV Lafan, ?

Epreuve signature :  Un soufflé sucré
Epreuve technique :  Un Paris-Brest (recette de Mercotte)
Epreuve créative :  Réaliser en deux heures :  Un gigantesque buffet de 90 mignardises dans deux saveurs différentes.

Une dernière épreuve pour départager les deux derniers :  Préparer un gâteau de fête à cinq étages ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 15:05
épreuve technique et créative j'attends de voir pour saliver. geek 

Pour la dernière on risque le retour de la pâte à sucre

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 15:31
mimi a écrit:épreuve technique et créative j'attends de voir pour saliver. geek 

Pour la dernière on risque le retour de la pâte à sucre
Possible, et même probable ...Sauf que cette année, ce n'est jamais revenu sur le tapis ...

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 15:38
Je ne me souviens pas suffisamment des épreuves de l'an passé sauf justement cette pâte à sucre qu'utilisait presque exclusivement une candidate.

Par contre comme pour MC (alors que ce n'est pas la même chaîne) les épreuves sont dans l'ensemble plus classiques pour mieux vérifier les acquis fondamentaux techniques des candidats.

Je pense par exemple que Séverine aurait été plus inspirée de faire des trucs à elle avec des épices en tout genre qu'un simple bourguignon qu'elle ne maîtrisait pas.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

le Mar 10 Déc 2013 - 16:00
Ca reste des concours très différents, ne serait-ce que sur la durée, et bien sûr l'enjeu.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE SEPT ...

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