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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:54
Suspens .....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:54
Sabrina a fait un gateau automnal mais a l'ete dans son coeur face auc critiques positives du juri.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:55
madalton a écrit:voila terminé les jeux sont fait je vous dit a demain et bonne fin de soirée
A toi aussi madalton.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:57
Le pâtissier de la semaine est Sabrina .....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:57
Bonne nuit madalton .


J'ai bien observé , et bien je n'avais envie de goûter aucun mille feuilles !
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:58
Isabelle, aurelie et jessica en carte blanche.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:58
Isabelle, Jessica et Aurélie vont en "carte blanche" ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 22:59
Épreuve : Revisiter le palmier ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:00
Il faut mettre en valeur le palmier.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:02
Hi hi lafan, on a fait doublon.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:02
Bonne nuit Madalton, à demain ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:04
Je ne suis pas certain que l'idee d'isabelle corresponde a ce qu'attend le juri.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:10
C'est agreable cette emission ou es candidats ne pleurent pas toutes les deux secondes et ou personne ne se prend pour le warrior du groupe.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:12
Quoique jessica a un petit cote vachard pour le coup des fraises.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:18
Isabelle, sans surprise, s'en va.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:20
Verdict : Jessica et Aurélie remportent cette épreuve, et Isabelle s'en va ....

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:21
C'est marrant, ils ont pique la musique de doctor who pour presenter la semaine a suivre.

La semaine prochaine, le sujet sera la pate levee,

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:23
Je ne vois même pas qui est isabelle Embarassed Embarassed 



Ayé les english sont au dodo et nous aussi !!
Bye bye les Zamis !!!
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:26
Isabelle une petite blonde avec des lunettes qui a présenté son Pithiviers à la corsaire.

Fred moi aussi je me suis demandé comment ils faisaient pour la présentation car là il fallait en sus un certain temps et des accessoires notamment pour Isabelle.

Sabrina très effacée la semaine dernière n'était pas mal, par contre Gérald pâtissier de la semaine la semaine dernière était moins bon il doit avoir plus de mal avec un aspect plus travaillé.

A suivre le jeune étudiant chimiste

J'avais déjà posé la question l'année dernière sans réponse : quel est l'avantage du rouleau à pâtisserie qui n'est pas rond ?

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Lun 4 Nov 2013 - 23:46
mimi a écrit:
J'avais déjà posé la question l'année dernière sans réponse : quel est l'avantage du rouleau à pâtisserie qui n'est pas rond ?
Je n'avais pas vu ta question Mimi, et je ne connais pas la réponse .... Shocked Shocked 

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Mar 5 Nov 2013 - 0:12
Madalton qui a pris des cours pourra peut être m'éclairer

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Mar 5 Nov 2013 - 9:00
C'est tout ce que j'ai pu trouver, Mimi, et ça ne répond pas vraiment à ta question :

http://www.over-blog.com/Rouleau_a_patisserie_quel_modele_choisir_et_pourquoi-1095204284-art408695.html

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Mar 5 Nov 2013 - 10:02
lafan69 a écrit:
mimi a écrit:
J'avais déjà posé la question l'année dernière sans réponse : quel est l'avantage du rouleau à pâtisserie qui n'est pas rond ?
Je n'avais pas vu ta question Mimi, et je ne connais pas la réponse .... Shocked Shocked 
non je peux pas on utilise des rouleaux normaux au cours

peut etre une meilleur prise en main du faite que les extrémité sont plus fine


trouver sur le net

? a écrit:Rouleau à pâtisserie en bambou 30 cm - Ergonomique, sa forme affinée aux extrémités permet un meilleur contact avec la pâte : plus aucun risque de la déchirer
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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Mar 5 Nov 2013 - 10:31
Donc on s'en sert pour ne pas déchirer la pâte.
La réponse était toute simple, mais il fallait la connaître.

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

le Mar 5 Nov 2013 - 10:46
Merci pour vos recherches à voir éventuellement, la forme et le matériau ne sont effectivement pas les mêmes que le rouleau qu'on connaît

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Re: LE MEILLEUR PÂTISSIER DE FRANCE 2013 ... SAISON DEUX ... SEMAINE DEUX ...

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